716章
早餐很丰盛,封爸恨早餐店早餐全买回,花繁,量,足够吃。"粗茶淡饭,怠慢!"封爸思。
"!很!"方默南笑。
封爸忘给玉哥儿买两烧鸡腿,让它啃。玉哥儿站,谁法忘记,难遇听话海东青。
热热闹闹吃完早餐,封爸拿药方,迫及待蹬车仁堂,准备门杀进。
留封妈顾收拾碗筷,拉儿进内间,帮封志脱衣服,露半膀。封妈洗干净,始给儿药。
方默南坐马扎笑,"药膏抹轻微酸、麻、痒感觉,应该忍受。"
"嗯!"封志黑乎乎臂,"点儿真 思!忍住。"
封妈抹完药膏,洗回,"儿,咱请十假!更治疗条臂。"接,"妈求!"
"!请假吗!"封志赶紧,"妈!别哭,请假。"
封妈破涕笑,"才妈儿。"
方默南抿嘴偷笑,"记住啊!臂,恢复,循序渐进锻炼,切操急。果难料。"
"嗯!嗯!定!"封妈拍胸脯保证。
话封爸蹬车回,顺便煎药砂锅清洗。
"儿,先跟战友聊,妈给煎药,吃药咱睡觉。"封妈拿药包砂锅走。
方默南身,"药亲煎,您老跟。"
"呃!!"两鱼贯。
煎药门问,先药泡砂锅浸泡半,封妈显煎药,很明白。药材浸泡,药材效分易水解药物宜浸泡。
汤剂疗效与其煎煮质量密切相关,徐灵胎曰:"煎药法,宜深讲,药效效,全乎此。"李珍指:"凡服汤药,虽品物专精,修治法,煎药者鲁莽造次,水火良,火候失度,则药亦功。古已认识煎煮程诸因素影响煎煮质量。
其实古医,"方"跟"法"分,方药方,方法,药效必打折扣,体"法",煎药。古良医煎药,求非常严格,共几升水,煎几升,剩余几升;先煎何药,煎何药;什病井水煎,什药河水煎,讲究。
甚至什药应该热服,什药凉才服,法度严谨。煎煮药方法更马虎。药材根据性质分"先煎"、""、"包煎"、"另煎"、"熔化"、"冲服"等几方法。矿物贝类药材磁石、牡蛎等,因性质坚硬难煮,及毒性药物川乌、附等,久煮破坏其毒性,"先煎",即先煮0分钟再加入其药材。
较贵重药材参、冬虫草类,更煎其效分避免浪费,需单独煎煮,煮再掺入已煮其药汁。
药包括容易挥药物薄荷、黄、番泻叶、佩兰等,必须其药材快煮才加入煮五分钟,即谓""。
方默南味药属药,交代给封妈。
煎煮药问何其,活节奏快,已许医诊采化机器煎药。化机器煎药缺点,法原药性完全煎煮,除非煎煮间慢及煎煮长间浸泡才达效果,符合经济效益。药煎煮较。
谈服药间,《汤液本草》:"药气与食气宜相逢,食气消则服药,药气消则进食"。免影响食物消化药物吸收,饭服药。讲究科,饭钱、饭,睡药。
今儿药需饭服。
封妈怕记性,特拿纸笔记录,煎药程。
今儿药算简单,复杂方默南亲煎药。
封志乌黑汤药,眼睛闭,横,饮尽。
"封志休息!十再。"贺军尧身,"千万别胡。"
"!队长!"封志高声回,"木头。"
"呵呵..."方默南笑笑。
"哼!,几妈伺候。"封妈笑,"放。"
"封志别送,几合眼,赶紧睡觉。"贺军尧阻止身穿衣,双眼泛红血丝,黑眼圈。
"!"封志向父母,"爸、妈,麻烦送送队长。"
"。"封妈直爽。
两位老直贺军尧二送车,直汽车消失,两才回身往走。
"几包草药钱,实际慌忙往外走,忘给钱。"封妈。
"贵!贵!包药,块钱。"封爸笑。
"啥!便宜。"封妈瞪眼睛副相信。
"骗干啥?"封爸瞪眼睛。"信,收款,特问两遍。"
"治病!才花点儿钱。"封妈觉简直太思议。
"觉思议,理由,骗咱玩儿吧!"封爸轻蹙眉头。
"瞎什呢?"封妈拍老伴儿肩膀,"治病,管贵贵。"
"哎呀!忘给诊金。"封妈敲脑袋。
"别急,十嘛!"封爸赶紧。
"哦!"封妈转身朝胡外走,封爸叫,"哪啊!"
封妈头回,"派给儿请半月假。"话落回身,"孩儿爸,请几假,咱俩混。"
"知,先吧!等回,再单位请假。"封爸挥。老伴儿走路带风,眼睛湿润,抹脸,踏步回。
空灿烂阳光亦封,灿烂!
坐车内,"咱哪?"方默南太阳位置,"哦!十点。"
"接听安排何?"方默南挑眉,话弹枚铜板,"接靠。"
卜卦问吉凶,卜卦找吃,让风水相师做,肯定直呼败。
"听!"贺军尧,常任务,京待间,十指数。几方老百姓耳熟详,清末皇城根儿留600吃至今剩少,统计。
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"跟包吃香喝辣!"方默南很豪爽拍拍肩头,模活脱脱土匪。
"走喽!门!"方默南挥。
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"。"方默南指间店,透玻璃窗进,店约四十平方,包括厨。
店门很普通,块旧旧招牌——肠陈,懒洋洋挂,透皇城根儿闲适。普通工午10点,店坐几桌客,足明,它味确实诱。
方默南走进店,见位轻掌柜端坐柜台,见客进,便带微笑口京腔招呼:"您点什?"
"招牌菜。"贺军尧。"卤煮肠!"
"轻点。"旁边其食客竖拇指。
'轻?';相比其食客龄五十、六十岁,连轻掌柜四十头,贺军尧轻。
"嘞!您稍等!"轻掌柜。
"苏造肥鲜饱志馋,火烧汤渍肉嵌。纵饕餮称腻,脔膏油已满衫。"——《燕食品杂咏》
卤煮肠:原型宫廷吃苏造肉,百姓省钱,主料五花肉换猪水,此,诞别番风味卤煮肠。
菜,轻掌柜给解闷,刚四十虽经历,讲卤煮绘声绘色。"解放,咱北平吃很少店,街边摊。候,老戏园摊位。支几张桌,铺青布,挑盏汽灯,张。堂兄候摊儿帮忙。很长段间,卤煮项吃路边营。"(未完待续)