二百二十七章 食与新型农物妙
果穿越明朝，通常吃什食？
问题张献忠太问题。世穿越，主公“穿越”，通常胸怀志，通噼啪啦，救水火，挽厦将倾。今，真穿越，倒别法：倘若“吃货”穿越明朝，恐怕少“志向”扔边——先尝够明朝食再。
明，古代商品经济空达代，“舌尖明朝”本丰富彩。两尝饮食，让奇“穿越”，吃流连忘返。
巴蜀理属南方，代南方吃米饭，饭食类极。
拿饭，“荷包饭”，则其别致类。香米与鱼肉荷叶包裹蒸熟，吃候荷叶香气涌舌尖。饭另做法，香桂叶与米饭鱼肉蒸。饭吃“齿颊留香”，几回味穷。
世张献忠吃冒牌荷叶饭简直壤别。
比百分百饭食“荷包饭”，米混搭新食品“阁老饼”。据由弘治间内阁士邱浚明，故名。身位写《衍义补》，提明代“重商思”睿智物，拜读邱浚文章，张献忠深敬佩。更厉害位即使转战厨房，依十分创。明阁老饼，先糯米磨粉晒干，与粉二比比例活，摊熟食。其口感号称“软腻适”，连奇孝宗皇帝吃，赞绝口。“阁老饼”制法似简单，却十分考验摊饼艺，火候差分。巧，张献忠恰寻名此艺厨。因此，饱口福，至艺纯纯正嘛，反正吃！
张献忠读穿越，很纷纷给予士兵肉食白米饭极优惠待遇段。，今西军队，肉食米标配。做绝因受影响，源令印象深刻象，明朝肉食消费。
安文思曾经告诉张献忠，葡萄牙教友克鲁士写本《志》。本书，克鲁士估算，明，单广州城，每消耗五千头猪万鸭，包括鸡狗牛羊肉消费。西班牙拉达《记明》书，洋洋洒洒记录明朝各肉食。见，明朝肉食消费普遍。
外记录，肉食反复：火肉。
“火肉”，即火腿。
知，世名鼎鼎“金华火腿”让张献忠馋许久：位浙江怎肯带特产分给点尝尝。
今，等权势位，吃吃岂亏？
实，今明东南沿海，火腿已极受欢迎肉食，比熟悉金华火腿，明朝则“兰溪猪太仓笋”法。浙江兰溪，养猪艺闻名，猪肉肉质鲜著称，外加独特火腿制方法，使“兰溪火肉”名牌。
张献忠谈鱼吃法，其实众眉目。古代主局限烹饪技巧探索，食物很丰富。明朝鱼类食物众，沿海早吃鱼片风气。广东“鱼”。鱼片。白鲩鱼名贵，常青鱼黄鱼鳝鱼等各。
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厨鱼洗干净切薄片，且“轻吹，薄蝉翼”步。再浇独配料老酒吃，口感“入口冰融”程度——泡老酒薄薄鱼片，入口迅速化掉，确实别番滋味。
且止鱼肉食，点类。苏州特产“带骨鲍螺”，更名佳品。油煎或烤制奶味酥酪点，牛乳蔗浆霜，再经“熬滤钻綴印”各流程，外硬壳，活像鲍鱼点，故名“带骨鲍螺”。咬口，“沃肺融，实方佳味。”
除点外，明代饮料，花品非常，底层百姓流饮品，属“梅酱”。汉唐间，饮料皇专，此，却已百姓夏季饮料：夏梅果实打碎，加盐紫苏，晒干梅粉，夏炎热冰凉井水冲泡，消暑解渴“梅酱”。放烈炎炎明代南方，更户户常喝。
今，青梅更入酒，算拓展途。
此食，张献忠拿点“真本”怎呢?
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“陆七八，知何？”诸位掌柜满走，张献忠单独留陆七八谈话。
“......认.......王......”陆七八话利索。
虽很早被找，吃喝招待，更领银钱享受活。今，仍吓跳：辈见官老爷！
此番被单独留，直王，更两股战战，留神跪。
“必害怕，本王找害......”张献忠知“黄虎”名及貌吓，尽量柔语气。
“找，青梅酒。”张献忠命将陆七八扶，继续，“，酿酒法，已经答应掌柜将全盘教与伙计，，给本王争点气才！”
“回......王，民定......！”陆七八结结巴巴回。
“，”张献忠奈，“二嘛，股创新劲儿，打算让帮本王做！”
陆七八内本已经慌，此刻听“创新”二字，更茫。
“，留，。尽尽力，处本王少！”张献忠暇解释什，法向斗字识筐平民百姓讲解什“创新”。
“谢...谢...谢...谢王！王万岁万岁万万岁！”陆七八知什，劲喊。
“罢，罢，先回歇罢！”张献忠让带。留陆七八，酿酒巧匠实简陋版白酒蒸馏技术。
“，该找找几位厨，讨论秋季收获新型农物妙！”
张献忠，拔腿便向厨走。（未完待续）