302章:食物
厨做菜法,往往决定做菜味。
且论杨怀仁刀工何,单论杨怀仁糖醋松鼠鱼做法,让客栈三流厨惊呆。
虽算正统厨,郓城县等档次酒楼做几帮厨,算许菜式做,见厨艺。
杨怀仁艺,太让惊讶,象条鱼,竟做,尝,外形,闻闻厨残留香味,足让食欲。
糖醋松鼠鱼端靠近门张桌候,原本待见桌,反间客栈焦点。
升腾香气像反射耀眼光芒,吸引客栈目光。
往客商,其乏走宋南北辈,菜,却真见,果杨怀仁端木盘桌候报菜名,或许猜竟条鱼做。
幸福东西,很候比,,觉感幸福,,仅仅感幸福,羡慕。
杨怀仁重新落座,何韵霸弟弟筷,傻愣愣盯盘糖醋松鼠鱼呆。【】
杨怀仁等先筷,拿筷,先夹块鱼肉,:“,尝尝吧。”
筷,杨怀仁似乎点明白。并做糖醋鱼,单纯味话,简单做法,并精细刀工雕琢此妙形状。
次达目,刻刀工功夫,次松鼠鱼,更加显示食物。
浇炸外酥嫩鱼肉条被焦黄色糖汁包裹,红亮滑腻,视觉给冲击力足够诱内食物渴望。
阵阵酥炸鱼肉香味,让忍住凝目深吸鼻,怕连香气浪费似。
鱼肉条夹缝残存热油遇糖汁“滋滋”响,让本立体菜,听觉享受。
菜视觉、嗅觉、味觉听觉全方位刺激感官,菜已经仅仅食物,件永远忍破坏艺术品。
舍杨怀仁做件艺术品粗暴破坏,或许馋怜惜菜候,才菜高尚赞。
糖醋松鼠鱼,趁热吃,凉话论口感味打折扣。
杨怀仁叹口气,明明侯爷,哥,老,吃饭候全程伺候帮,何苦呢?
“快吃吧,别瞅,凉糟蹋。”
边始挨给鱼肉夹饭碗,才反应,赶忙点头示表示感谢。
何韵胳膊抱木箱肯放,另拿筷夹鱼肉条放嘴巴。
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先感受带微酸味焦糖汁浓厚焦甜味,牙齿咬,被酥皮包裹紧致鱼肉,鱼肉鲜香,焦糖焦甜清口酸味混合,让味蕾尽释放。
厨,杨怀仁品尝糖醋松鼠鱼味享受,充满限满足感。
桌外其神仙似,除羡慕,按耐住焦急,始客栈掌柜声喊叫,“桌什菜,给洒盘!”
掌柜哭冲。声音呼喊,“吃?马吃呢,光菜,闻香味,辈口水全流完。”
胡掌柜知菜怎做,甚至连菜什做搞懂,破客栈食材?厨什给做?杀!
陪笑脸先安抚其客官,忙馋两眼冒光,嘴角流涎店二拉边声问:“怎回?”
店二眼睛直勾勾盯画黑脸柯川含笑块鱼肉条送入口,闭眼睛嚼,嘴“嗯嗯”声音,象块鱼肉条塞进嘴巴,识跟砸吧嘴,像走火入魔般,完全听掌柜喊。
胡掌柜朝脑袋瓜边狠狠拍巴掌,差点拍趔趄扑倒,才让梦方醒。
“问呢,怎回?桌,什菜?”
“底知,,亲眼见胡咱厨平常草鱼做。”
“啥?草鱼做?”
胡掌柜菜,再草鱼,难置信望捂脑袋怜兮兮店二,觉幻觉,幻觉。
旁边厨见掌柜怒目向,叹口气,掌柜:“掌柜,二哥点诳,见,确实胡咱做蒸鱼草鱼做。
赖,胡厨艺,别郓城县,齐州,青州酒楼找,找号。
南北厨神请咱,绝条普通草鱼做。法刀工真见未见,闻未闻。”
胡掌柜俩,跟梁山二十铺件客栈,几,绝胆骗。
忽识六,身价值木箱珠宝首饰,胡厨艺,果几献给梁山李头领,或许位仅仅窝间客栈接收消息头目简单。。
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