285章：烤鱼
杨怀仁包袱本两壶随园春，本怕坐久害冷，准备感觉冷候喝几口取暖。?
听老汉请喝酒，知老头闻，杨怀仁便方方两壶酒取，递壶给老汉，：“恰带酒，至鱼嘛，旁做，给您烤烤鱼尝尝。”
“烤烤鱼？烤吗？”
老汉两眼放光，话嘴巴始喷口水星，让杨怀仁觉老头儿实玩。
正，霸弟弟玩够，背知藏什东西“呼哧呼哧”跑回，脸笑花，嘴：“哥哥，猜给带什东西回？”
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杨怀仁头汗，知玩什戏，笑问：“什啊？”
霸弟弟回答，“，鱼！”
霸弟弟背拿块足十斤重梭形冰块，冰块头头，正像条鱼。
杨怀仁佯嗔：“真玩，抱块冰跑嫌累？既力气完，便派周围捡干柴，咱今晌午湖边烤鱼吃。”
霸弟弟傻呵呵笑，转身跑，杨怀仁急忙喊句，“回回，块冰放，正给做砧板，真抱块冰块捡柴火啊？”
霸弟弟低头抱块冰鱼，才思转身回放，挠挠脑袋，“忘，忘，呵呵……”
迈步跑远背影，老汉惊异：“头真啊，傻愣愣怪惜。”
杨怀仁摇摇头，笑：“您老回走眼，傻，其实精呢，儿吃鱼候知，呵呵。”
陈霸抱块冰块正，做临砧板使。
杨怀仁怀取随身携带锋利特制厨刀，头蓑笠摘放冰块旁边，鱼篓掏条鱼平放冰块。
鱼身水候带水已经被寒冷空气冻冰凌附鱼身，往冰放，便像冻边般，省杨怀仁少固定鱼儿力气。
熟练鱼尾始逆向鳞，法非常熟练，霎间鱼鳞飞，鱼皮却被破坏。
晚鱼鳞，杨怀仁刨鱼腹，餐刀鱼腹绕圈，鱼腹内脏渍物便全部顺刀刃滑鱼腹，鱼腹内干干净净，杨怀仁点脏沾。
让旁鳞老汉啧啧称奇，忍住感慨：“，底干什啊，刀工真比太白楼厨厉害。”
杨怀仁老汉萍水相逢，其实谈交，方钓鱼，算缘分，加言谈间，投脾气已，至今连老汉姓氏打听。
杨怀仁透露真实身份，随口句，“略通点微末厨艺罢，算什。”
老汉听话味，再追根问底，淡淡笑笑，继续专处理剩余三条鱼。
工夫，四条尺长鱼儿处理，直接干净树枝直接穿烤。
虽冷水钓鲜鱼腥味，淡水鱼身并少咸味，盐，法激鲜鱼真正鲜味，烤味差。
杨怀仁抬头伸长脖四周围，忽站：“老伯请稍，边鱼贩瞧瞧，否随身带咸盐。”
老汉点点头，“嗯，错，知盐影响鲜鱼鲜味。”
杨怀仁运气错，鱼贩少带包粗盐，花铜钱便带回包。
杨怀仁盐混合冰块砧板冰凌，均匀抹四条处理干净鲜鱼身鱼腹，探打酒壶瓶口，鲜鱼全身白酒涂抹遍。
老汉处理完候，杨怀仁却并停，跑少采冰另边。
冬季荷花，水部分已经枯萎，少水荷叶，因气温骤降并枯萎便被冻冰层。
冰层冻绿色荷叶冰块采冰，随丢弃湖边，让杨怀仁捞块，摔冰摔碎，取几张算完整荷叶，跑回。
简单腌制四条鱼荷叶包裹，湖边挖少湿泥，包鱼荷叶泥巴包层。
老汉懂，难烤鱼拿树枝鱼儿穿点燃火堆，直接加边烤熟吗？废半功夫弄荷叶弄泥巴，干啥？
霸弟弟回，明湖畔周围少各色植物，冬季凋零寻少枯枝，霸弟弟便抱捆回。
杨怀仁块被雪覆盖干燥空粗树枝挖坑，包鱼泥巴蛋放边，稍微覆盖泥土，直接边点燃堆山状枯枝。
霸弟弟猜泥巴蛋边包裹刚才杨怀仁钓鱼，明白杨怀仁什做，跟老汉表疑惑，感新奇，反更烤制方法烤鲜鱼味充满期待。
等概刻钟，堆干柴才烧完，等浓烟散，杨怀仁才重新树枝燃尽柴灰拨边，重新埋火堆边泥巴蛋挖。
杨怀仁冒蒸汽，已经烤黑乎乎硬邦邦泥巴蛋像球踢回，笑呵呵：“烤鱼完，饭！”8