1423章：合则双赢（）
惊讶宋氏姐妹，**仁坦笑，"咱三，，听听。
煮鱼嘛，三姐五妹做吃，原因并调味，调味其实各各独处，五妹基础更，艺更扎实。
煮鱼法，三姐比五妹差远，知煮鱼需鱼皮朝放进锅煮。
普通草鱼主料西湖醋鱼，西湖草鱼肉质松软肥，优点，缺点。
松软鱼肉，入口候难免让食客少嫩滑弹性口感，五妹法，应该煮鱼程，使三次冷浇技法。
鱼锅煮半熟，提煮鱼冷汤浇次，七熟再浇次，九熟再浇次，锅煮熟，煮鱼才算完。
因三浇冷汤程，让鱼肉原汤味更佳融合，热胀冷缩，让新鲜鱼肉变爽滑富弹性，吃口感舒爽。"
宋五妹诧异长嘴巴，爹爹传授给煮鱼秘诀候，其实理解什做。
却知做让鱼肉口感更，很秘密煮鱼技法继承。
技法算文武楼独秘法，旁酒楼知，做西湖醋鱼五妹文武楼烹制西湖醋鱼口感。
本觉**仁做西湖醋鱼，肯定知处理法，相信爹爹秘密东西别。
今**仁姐姐，让觉点太思议。
宋三娘诧异，"老五做煮鱼吃，因浇三次冷汤简单？"
**仁严肃，"简单？简单怎知做呢？厨艺东西，简单，菜味坏，很简单细节步骤决定。
再炼汁秘密。烹煮醋汁，煮鱼，法什特别技巧。
调味料非常讲究，其实什秘密言，材料几乎致。
算调味料比例，调味料配比，厨师果肯苦功断尝试，找醋汁秘方配方。
宋醋汁，调味料别知。"
**仁瞅瞅宋三姐围裙，宋三姐识摸向围裙口袋，刻明白**仁已经知炼汁秘密。
**仁接，"藏，咱三，宋五妹其实外。烹制醋汁秘密，加入草鱼籽。
做西湖醋鱼，般使刚熟草鱼，鱼鲜嫩，做菜刚。
酒楼专门挑重草鱼做西湖醋鱼，鱼越越，其实懂愚蠢表。
食材料越越，即便鱼，鱼龄，味，季节捕获鱼，味差异。
草鱼鱼籽，长雌鱼，草鱼虽做西湖醋鱼，它鱼籽炼汁秘密材料。
草鱼本身味较淡，草鱼鱼肉鲜嫩，鱼味更足，加西湖醋鱼工序浇醋汁，更容易抢鱼肉味。
弥补点，让西湖醋鱼完，便草鱼鱼籽收集晾干，磨粉末，炼汁候稍加进醋汁。
，整菜才显味统，整体，鱼籽鱼肉味结合，让鱼味更加鲜，融入醋汁，完全鱼籽腥味。
宋三姐，炼汁秘密，？"
宋三姐佩服福礼，"官错，宋西湖醋鱼秘密竟被全部参透。"
宋五妹福礼表示**仁钦佩，接疑惑，"敢问官名讳，及您何知文武楼招牌菜西湖醋鱼秘密？"
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"姓杨。"**仁淡淡答。
宋姐妹始西湖边什杨姓户，忽件，立即便给**仁跪。
**仁赶忙身虚扶二，"话，今钦差王爷，厨，咱仨厨房话，间平常交流。"
宋三姐话，吓敢话，见身份高，早慌乱，舌头点麻，哪思乱话？
二知**仁身份，便明白什做西湖醋鱼，**仁厨艺界名望，做什菜算离奇。
宋五妹倒胆，竟咧咧，"王爷厨神名雷贯耳，奴敬仰已久。"
**仁笑，"外，拍马屁分，，很，认，件很难。
厨神名，其实点夸，世厨师全，西湖醋鱼，果父亲世，定比做。
话，应该明白爹爹临终安排，什。
西湖醋鱼文武楼招牌才，宋传菜，绝失传承。
宋厨菜两重步骤分别教给姐妹俩，希望明白，姐妹合力，才传菜传承。
且仅仅爹爹安排，遗愿，两文武楼竞争，搞今仇敌似，让爹爹伤。
让两文武楼合二，合则双赢啊！"（未完待续）