135章：码盘艺术
比切片刚刚解冻金枪鱼肉条，嫩白滑软河豚肉斜切法片毫米薄鱼片，更考验刀工。
杨怀仁分割两片河豚肉块先干燥布巾吸干表水分，擦干砧板，河豚肉块头轻轻放砧板，微微力，让整块鱼肉伸展，缓缓贴落砧板。
左掌五指并拢伸直，轻轻压鱼肉，固定鱼肉，力度导致鱼肉变形。
右形似柳叶儿长刀斜放，让刀刃与砧板角度恰达四十五度，刀刃间位置刀，抽刀法让刀刃切入鱼肉。
抽刀，刀刃缓缓向身体方向抽回，直刀尖河豚鱼肉抽，片近乎透明，薄纸片河豚鱼片便与肉块完全分离。
绝妙幕，因刀刃太锋利，操刀感掌握，鱼片鱼肉分割完，却曾与鱼肉分，贴回鱼肉。
果眼睛贴近仔细观察，仿佛片鱼片仍旧与鱼肉体，仿佛曾被分般。
断重复，刀刃进鱼肉间，刀刃反射光点河豚鱼肉跳跃，灵恰似精灵欢快舞，让禁感受摄魄感。
方才杨怀仁宰杀河豚候，围观许觉复杂紧张，既河豚味充满向往，河豚剧毒畏惧。
等展精湛刀工，似乎放紧张绪，始享受刻，仿佛眼画厨制鱼脍，挥毫泼墨，锋利利刃化支湖州兔毫，断舞间，副诗山水秋色逐渐眼。
百片厚薄均匀鱼片切割完毕，杨怀仁始码盘，瓷盘使，向非常讲究，次摆放鮓，青色汝窑瓷盘，次码放河豚鱼脍，选磁州窑釉彩白瓷平盘。
瓷盘直径尺余，墨绿色点缀碎金虬龙纹花纹镶边，显高贵气，洁白雪白瓷底，几抹血红拂，活泼俏皮，让禁联池洁净透明湖水，几尾红色锦鲤快乐嬉戏。
杨怀仁食指指尖轻轻抹片河豚鱼片，按盘，食指收回，让鱼片形状改变，鱼片头牢牢粘贴盘底，另头却微微弯曲翘，像极片花瓣儿。
断片片鱼片贴盘，断转瓷盘，让每片鱼片位置恰巧紧挨另片，渐渐形圆形。
间刻似乎停，杨怀仁眼河豚鱼片瓷盘，其周围切存般，耳朵听见胸膛沉稳富含韵律跳声。
工夫，杨怀仁身清盘画，杨怀仁竟嫩白河豚鱼片，码额朵栩栩，迎夏清风尽绽放白莲花。
盘河豚鱼脍，杨怀仁变精艺术品，即便河豚味早已垂涎欲滴食，忍破坏怡景色。
犬纯太郎由傻，味理解，刻完全被颠覆。
许，断追求厨艺奥妙，曾经通精湛技艺制食物，让口舌间感限享受，便厨艺高境界。
直今，杨怀仁河豚鱼脍制，始宰杀，切片，直码盘，每步骤，展巅峰般比高超技艺，梦似幻般超脱凡尘创造力。
菜，单味觉享受，仅仅视觉，已经让醉沉迷，让见鱼脍，法抵挡味诱惑，忍住次次吞咽已经溢满口腔口水。
，犬纯太郎已经知已经输，感受胸猛烈震，甘，匪夷思厨艺，实震撼每根神经，眼，杨怀仁已经神存。
，杨怀仁止让震撼简单，犬纯太郎始止住浑身颤抖，两排牙齿因颤抖互相敲击，眼神绝望激，整精神快陷入歇斯底疯狂。
方才注力集杨怀仁切割河豚鱼块码盘精彩表演，却注另边，汩汩流水直冲洗固定木桶水口块河豚内脏。
宰杀完河豚，杨怀仁便食碱加入流水系统，两头破口河豚肝脏经弱碱水断冲洗，已经暗红色渐渐变乳白色。
杨怀仁双块河豚肝脏揉搓挤压儿，仔细观察番，确定任何杂色，才它干燥布巾包裹吸干水分，再放砧板切五分寸碎粒，码放河豚鱼片间，正似白莲花花。
功告，杨怀仁满杰，抬头向龙椅方向点头示，表示已经完。
杨怀仁脸带辛苦工，满足笑容，却突殿，包括官太皇太内，全部张嘴巴望盘河豚鱼脍。
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间刻仿佛真停脚步，宽阔殿静悄悄，任何声音，连空气像凝固。
除杨怀仁外，其杨怀仁河豚鱼肝码盘，感觉身体刹间被石化，观世界观德观间，轰爆炸粉碎。
河豚鱼肉鲜知，吃河豚鱼肉听，谁听河豚鱼肝吃？谁知河豚毒性猛烈部位便它肝脏？