1235章:秀食(十)
赖思挺活泛,知单凭叫卖声,干周围常摆摊食摊贩。
表演拉方法,拉技艺演艺化,刻拉程表演夸张趣,吸引更摊吃。
办法真效果,百姓图新鲜,喜欢凑热闹罢,边趣表演边吃,百姓逛夜市娱乐需求。
赖拉摊,渐渐,越越客慕名,赖父母感很欣慰。
景长,买卖刚月,二月始幅滑,客越越少,赖越越愁,虽父母常导,却仍旧非常难。
其实内知滑原因,像**仁,既卖拉摊,核拉,拉表演,辅助卖表演已。
始做,百姓觉新鲜,坐凑热闹,果尝拉,觉味般话,吃几次新鲜感候,继续光顾。
舟桥夜市虽很,往很,做食摊买卖,靠回头客,回头客,买卖才真正,才赚更钱。
赖拉摊问题,正少回头客。
近夜市很火,赖摊吃客,孔,难怪,客吃次拉,明白味般,再次夜市,再尝试已经尝试东西。
别忘,夜市食广场放式,客体验次近距离拉表演,次远远几眼感受曾经乐趣,需再坐再吃次,夜市提供给百姓食物选择,真太。
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像饮食业,回头客,等慢慢死亡。
赖明白弱点什,什摊少回头客,近试通改良阳春卤汤豚肉猪骨汤味,试图改变局。
每每新客吃,特观察客吃拉反应,并尽量向客询问见,争取点点进步。
别嘛,赖问,空搭理,顶味算已,至哪,太清楚。
像**仁闲逸致跟聊,并且拉评价头头,赖次遇,很喜欢跟**仁闲篇。
见**仁纪比几岁,**仁问偷拉经历,赖做隐瞒,实故讲。
等讲完故,赖很期待似望**仁,像等再点拉见。
**仁需跟赖玩虚假客套,直接观点。
"啊,话,太听,朋友话听。"
赖毫介,正听忠言逆耳东西,觉技术含量批评,才让断进步。
**仁指几乎豚骨拉,"碗,严重点,算碗合格拉。
配方,应该清楚,问题,拉技巧本熟,非加入必,纯粹,却进步让太熟练拉技巧走形。
拉粗细致,拉基本求,通断练习做,其实果正经拉话,做点根本难。
知偷,程规范,借口,果始识问题,始通练习改变,避免问题。
,点急求,拉技巧坏毛病,已经逐渐养习惯,导致改,变越越难。
其实表演拉吸引客做法,很欣赏,思迂腐,认做买卖,赚钱,赚钱养,赚钱让活更。
做,点,很喜欢商业头脑,夜市,像通秀食方法营销,明本身很做头脑。
熬豚骨汤嘛,更,真跟贵价牛肉便宜点猪肉关系,因厨,熬汤,专业性认识,普通百姓熬肉汤做法熬猪骨汤,味完全特色。
尝口汤,怎熬,选料配料类太少,搭配合理,且熬制方法,汤浮层油,撇杂质废油吗?
锅汤老汤,需长期断熬制,且断按固定间比例加入新材料才。
尝尝猪骨汤,味仅寡淡,且仔细品尝话微微腥臭味,汤反复熬制保存做位体。
其实猪骨汤,果熬制位,很味。"
赖认真听完**仁教诲,始细细品位话关键点,逐渐消化吸收。
儿,忽恍悟,"客官,您定食,哪酒楼厨,您定拉分析透彻。
...您纪...您定赋异禀,呵呵...,您再几句,告诉何拉做味,何?"(未完待续)