1019章：文思豆腐（）
场围观百姓始明白葛长河做什，文思豆腐名字，更听，知怎回。
葛长河豆腐切纸薄薄片，场震惊！
谁软嫩豆腐，竟切薄，甚至透光薄片！
尽管刚才见识杨怀仁萝卜画精湛雕工，幕让感另基本刀工感叹，汉句话叫做巧若拙吗？
切豆腐刀法平平奇，平切菜切肉貌似差少，切滑嫩豆腐，轻轻碰容易碰碎豆腐刀法，且切纸般薄薄片，记忆，世听做。
忽识，许正基本切法，才显示厨师精湛刀工，群爆阵惊叹叫声，连杨怀仁忍住葛长河技艺拍称赞。
葛长河性比徒弟熟少，注力精力集双，充耳闻身外各声音，仍旧耐性继续刀，似周身隔绝外界保护层般。
刀刀，每刀刀，葛厨借惯性力豆腐切片，缓缓豆腐片平放整齐，节奏很稳定，像机械化操般，丝毫误差，每片豆腐片刀分离，外形几乎模。
差切二十片豆腐片候，才点脚料放边，轻轻刀身豆腐片整理更加整齐，次平静气，继续豆腐片切丝。
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切丝法切片法却，比者，者两相互间协调，及眼间协调求更高。
技巧按豆腐片左顶右菜刀，横向纵向力度，却保持住移，让力气恰处，差分毫。
每次刀更保持分毫差，除右刀感外，左稳定协调十分重，任何点细微甚至察觉差错，导致功尽弃。
切片，菜刀落候，每刀必须砧板间保持绝垂直，刀，刀落节奏稍缓，刀锋接触豆腐片候，却适加力。
加力原因，豆腐片太薄，果太慢，力度太，切豆腐丝粘菜刀被带飞，很容易扯坏其豆腐丝。
适速度力度，便避免点，刀进刀间非常短，点跟茶杯边张白纸快速抽，茶杯倒理点相近。
葛长河每几乎辙，整似乎跟菜刀融合体。
，断重复，豆腐丝便切，并渐渐堆堆，杨怀仁便知，葛长河基本功此熟练，果长累月断练习，绝拥。
杨怀仁甚至点羞愧，世许厨师已经求高，耐住性勤练基本功厨已经见，更喜欢机器处理食材，再勤练基本功。
连内，果老爹复**练习，许今扎实基本功，遇葛长河位高，见识此高超技艺必惊慌失措。
葛长河切完豆腐丝，取瓷碗，碗加清水，切豆腐丝菜刀盛，轻轻放瓷碗。
豆腐丝堆候，场什，离远太清楚寻思葛厨怎回，表演剁豆腐几思？
等堆豆腐丝落进清水刹，丽幕展，水张力堆豆腐丝分离，像朵绽放烟花般，碗向四周散。
众清楚，葛长河块豆腐切细丝！
葛长河根筷，伸碗挑几根豆腐丝，展示给众，群立即阵惊呼，接便声喝彩。
围观百姓比较，杨怀仁萝卜画，确实展精湛雕工新奇创，觉世做点，应该光杨怀仁。
块豆腐切头丝技艺，闻未闻，见未见，今世，此技艺，恐怕除葛长河厨，再找二。
葛长河概，此刀法虽创，笃定今世厨，比此刀法精湛，绝存。
雕萝卜毕竟切豆腐丝，雕萝卜法，创造力赋，世赋厨仅仅杨怀仁。
豆腐切丝，刀工基本功夫，考验除厨赋外，勤奋、恒及耐性，需常累月厌其烦练习，才达境界。
葛厨特装豆腐丝瓷碗拿杨怀仁，点问，“杨郡公觉老夫刀工何？”
杨怀仁确实佩服葛长河，便恭敬合赞，“葛师傅刀工，愧绝，佩服！”
葛长河早已掩饰住内狂喜，果比试厨艺战胜杨怀仁位今厨神，味，将新厨神？且光辽厨神，全厨神。
高兴太久，杨怀仁忽若其般，“嘛……比话，回吧，呵呵，呵呵……”