8章 厨房杂
厨房帮工向灯，向火，原先跟厨，失靠山，被打压靶，什做怕呢，怎再句，打定主，装聋哑；因被打压，并实际工经验，更什指望；让丫环做，平做细活，做补品炖品倒经验，做菜，怕连菜认全，蔡夫，午蔡夫厨房筹莫展，偷偷派找帮忙，老夫定派盯呢，丢，做罢。
快吃饭点，蔡琰倒准厨房，既，跟，怎装装，午，儿呆呆站儿，等坐间蔡夫指示。
“怎啦？”蔡琰轻轻问。
“竟什！”蔡夫真气打处。
蔡琰扫视群，，，算，灶火，。
“做什？”顺指厮。
“摘菜。”话比蔡夫管蔡琰，谁知厨位置位二姐句话弄。
“摘菜？”蔡琰冷冷，，怎摘菜。
厮忙拉，已经话。
“菜摘，洗干净。”蔡琰废话，向，原干什，让干干活。三火让蔡夫烧，才力气管儿，先伙嚣张气焰打，晚饭先弄。
半，剩几位二厨，蔡琰真点院竟二厨？真奢侈。喝口水，蔡琰觉累快死，似乎世次，话，讨厌，却办法骑头。
三位二厨二姐话话，直打鼓，常常听二姐怪，听二姐少才，今，其它假，位二姐百分百严厉主。
蔡夫始筹莫展蔡琰先安排做该做，马明白蔡琰，理头绪，，管，始厨艺慌脚，明白，紧，紧让瞧。悠，且蔡琰纪段底哪步。
“二姐，烧饭。”终位忍住跳。
“烧饭？”蔡琰煮饭位专门，反问声。
“，煮各式粥，煮粟饭，黍饭……”厨串，听蔡琰头昏眼花，午蔡夫，吃肉食，配主食，且汉朝，豆主食，饭吃。
“今煮米饭。”蔡琰，，认识米，指。
“稻！”专煮饭二厨纠正，蔡琰耐烦，马禁声淘米。
“做饼。”二位嗡声嗡气站。蔡琰烦吃谓饼！汉，食统称饼，早吃碗疙瘩像疙瘩，汤像汤东西谓汤饼。蔡琰，像代陕北某方叫。
“今晚做饼，识字吗？”蔡琰，果实字话，倒写菜单拿，让照做，省每浪费间。
“俺艺！”似乎觉受污辱，嚷。
“嚷什？艺该识字？”蔡琰喝声，喝口水，脸色更差，声，挥挥，向位。
“配菜，按师傅吩咐各式食材分切装待。”
“炒吗？”
拼命摇头。
蔡琰很郁闷，原师傅容易，锅铲做头，目光三位二厨身转圈，指向做饼位。
“，炒饼？”炒饼点像炒，或者炒片。
“！”艺迟疑，点头，荣誉问题，容失。
“炒菜。”蔡琰口吻容改变，炒饼炒，差太。
“姐……”艺叫。
“叫什？告诉怎炒，锅铲，担。”蔡琰反吼声，蔡琰点喜欢老粗艺，除轴点。
艺蔫，二姐，龄，拿，边嘴，确师傅。
其它况敢做声，本蔡夫带票丫头帮忙，，丫头高兴，谁愿做粗活。
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菜蔬洗净分类放，蔡琰其实认识，挑认识先拿。
“黄瓜炒鸡蛋；波菜凉拌；豆腐切块煎两黄，酱红烧，加点肉末；干肉……”
“叫脯！”气节艺声纠正，蔡琰白眼，收声。
“吧，东西先蒸，蒸完，切块，酒糟，酱笋干肥肉烧制，难吗？”记忆吃腊肉其实洗干净炒蒜苗或者蒜，蔡琰本挺爱蒜苗味，餐馆吃几腊味干烧锅仔，倒很吃，问做法，记太清，记先蒸，腊味什蒸软，再烧入味。关键点放几块新鲜肥猪肉，肉油让腊肉更加绵软喷香。
艺，摇摇头，“难。”
“做吧！”蔡琰吐口气，今听话。
“羹呢？”
“什羹？”
“肉汤，打算做汤吗？”蔡夫终话。
“做怕及，拿白菜肉片氽汤算。”蔡琰目汤代式南方做汤方式，间熬炖。
，蔡琰叹口气，切瘦肉片，打鸡蛋，蛋清分，倒肉片，加点酱油，抓，并指放舌头试试味，加点饴糖，再试试，半，滴两滴麻油，放边，“白菜炒，放水煮，水，放肉片，再调味。做，。”
愣愣，懒，洗，回书房。
晚饭，回饭厅，桌定菜单，父母蔡圭坐，等吃饭。
“今定菜单，吃点啊！”蔡邕柔声蔡琰。
蔡琰答应声，默默坐回位置，米饭很干，焖，点像候邻居做饭方法，先像煮粥，米煮，再捞米饭，放蒸锅蒸熟，其实营养米饭倒显甘香。蔡琰，米汤哪？特喜欢喝米汤，放点糖比牛奶喝。且书，营养价值低牛奶。
菜炒般，像般常做法，且菜放辣椒，且零基础做菜，失。
蔡琰默默吃半碗，每菜尝几口，果每跟厨解释觉疯掉，陆判真改掉恶习吗？油嘴滑舌，已经话；‘术’，被逼神童；项‘吃懒做’，肯放，东西吃，更重让教做，其实话件很累儿，且重，浪费间，今已经浪费很间。
“琰儿！”蔡邕蔡琰呆，轻轻敲敲桌，知合规矩，明明让做，却吃极少，吃焉。
“！”蔡琰忙抬头。
“觉吃？”
“。”蔡邕问话，觉回，今已经太话，实力气再什。瞟眼蔡圭，吃很，孩更喜欢吃肉，正费力筷捞汤肉片。
蔡琰才，桌汤匙，蔡圭怎，让拿漆器汤匙费力，瞟边丫头眼，丫头倒眼色，忙帮忙，蔡琰才目光重新放回碗。
“菜式怎知？”蔡邕问二问题。
蔡琰，知？午厨师表演，其实应该熟技法才啊？并难度言。回答蔡邕，思虑半才抬头，“做吗？”（未完待续）