八十八章酥锅
林沐风淡淡笑，便站身，向两拱拱，“欧阳先，陈，沐风点，先告辞。”
“等等，林公，清楚。明半财富聚集京师，脚富庶盖，彩琉璃京城才赚取银，莫堵路。”欧阳先低低冷笑。
“，沐风知。相信久，柳林瓷分进京师。”林沐风笑笑。
“吗？咱倒骑驴唱本——走瞧，倒，京师，何柳林瓷容身。”欧阳先冷哼声。
林沐风暗冷笑声，很牛吗？顶背台商已……更何况，买卖做做、银赚赚消遣，废瓷窑，左右赚银足够富足活。让尔反尔，与柳决裂，与欧阳先合，万万。伤害柳，伤害娘，，林沐风断做。
欧阳先威胁，林沐风置若罔闻，扬长。
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，厨房外，摆满盆盆罐罐，少型簸箕，盛满各式各货品——炸货。益带，凡钱富，置办少炸菜肴，备节期间亲戚串门访待客，食方便。风俗。婚丧嫁娶，操办规模比春节差。
益带，虽像江南般富庶，民风却“吃”，各各民俗吃，谓蔚观，牛毛。鲁菜部分菜品，其实源带。
绿豆丸。，将绿豆磨粉，加入盐等相关调料，再混入粉（世淀粉），做糊状，根竹管推圆球，油锅炸透晾干，色泽碧绿，清香扑鼻，味口。拼盘凉吃，与其蔬菜或肉食炖。
豆腐丸。将豆腐打碎，加入粉鸡蛋清，盐，做糊，再加入少许夏季储存窖香椿芽末儿，做丸装。其加工做法与绿豆丸基本相。炸熟，色泽白透黄，酥香宜。
春卷儿。鸡蛋液少许，少许油铁锅，迅速转圈，吊张张薄蝉翼鸡蛋饼，，再鸡蛋饼卷入肉末、香椿末、粉丝末，锅蒸透即。
豆腐箱。将豆腐切长方体箱状油锅炸，炸透，刀剖层，漏勺掏空间豆腐，将空隙填入跟春卷儿陷料，放边备。吃候，再锅蒸即熟。
除此外，炸鸡块，炸肉，炸鱼，炸香椿芽。肉皮青豆制肉冻，萝卜干鸡炖汤，等等。
眼堆炸货，林木风苦笑，“兰嫂，何必弄？”
“少爷，很做呢，林户，弄，少爷少奶奶吃什呢？”兰嫂性爽直，边院整理步炸配料主料，边。
轻云轻霞帮忙。轻霞显见林沐风思，目光闪烁，稍望眼便立即挪眼神。
林沐风走，笑吟吟，，轻霞丫头片床挺“放”，房门幅羞答答摸，真趣。难，常“闷骚”吗？轻轻伸轻霞拂身片菜叶，问，“轻霞，轻云，俩弄啥？”
轻霞色红，话。轻云已经抢，“少爷，兰嫂炸剩型废料，，豆腐块，丸渣，鱼块肉块什，奴婢跟轻霞准备收集，候白菜粉皮炖吃，往弄。”
“哦。”林沐风点点头，突世乡常做“杂烩”——酥锅。将炸型东西，混，加入各调料，砂锅慢火炖十几，经冷却，味口酥锅。鱼香、肉香菜香混合，别番风味。
，突兴致，挽袖，呼，“给做菜肴。轻云啊，给找砂锅。”
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轻云应，哼曲跑进厨房。轻霞轻云跑，兰嫂进厨房，院，蓦悄悄走林沐风跟，翘脚嘴脸颊亲口，霞飞双颊，倒别番韵致。
林沐风嘿嘿笑声，伸丰满屁股蛋抓。轻霞嘤咛声，正撒撒娇，见轻云已经端砂锅走，便急急闪避旁。
林沐风刚亲，轻霞轻轻扯扯衣襟，温柔走，“少爷，让奴婢跟轻云两做，旁指挥。”
“。轻霞，问兰嫂几块猪骨头，轻云，拿几猪蹄，洗干净哦。”林沐风笑始“指画脚”，指挥轻云轻霞团团乱转。
将几块猪骨头放砂锅底部，骨头放满层豆腐鱼块、肉块，再其铺满层海带白菜叶，再其放几猪蹄，再铺层菜叶海带，再放层鸡块、鱼块、肉块等，填层藕块，及丸、油渣等诸食杂物，层层码，林沐风让轻霞均匀望砂锅加碗酱油，适量盐，碗醋，加半碗黄酒，白菜叶密密麻麻将砂锅料全部包紧裹严实，盖盖，火炉。（春节快，感兴趣朋友按照俺法试试，呵呵。）（未完待续）