十二章:买狼肉送狼肉扣碗
杂粮铺老板云食庄,并未将话回儿。
反劝,“姑娘,快走吧。胡掌柜什善茬,儿找麻烦!”
易茗雪笑笑,满簺箕未杂粮饼,,“妨,办法处理。倒哥,半快,张吧?”
老板尴尬,“嘿嘿,让妹见笑。”
易茗雪难言隐,强追问,继续:
“买半锅熟杂粮,顺便租摊半,价钱昨收益两倍;,待儿卖东西,再分两净利给,何?”
拒绝,老板犹豫片刻,便答应。
帮易茗雪打,“妹,怎弄?”
易茗雪放背篓,将头新鲜干净狼肉拿。
先快刀,将狼瘦肉、肥肉,及狼骨头分。
将瘦肉削片片均匀薄片,肥肉改刀切三、四指宽肉墩,再啪啪几刀,半边狼排骨全剁漂亮指拇段儿。
刀工,干净利落,立刻吸引少路围观。
众奇问,“姑娘,干啥呀?”
群识货,立刻认案板东西,“眼花吧?山狼肉啊!”
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丁模听狼肉,顿喜望外,立刻转身往镇瓦房跑。
易茗雪故卖关,答话。
几镇本,拽杂粮铺老板奇打听。
老板知易茗雪干啥,尴尬摸摸脑勺,硬头皮招揽,“伙别走啊,今惊喜,惊喜呀!”
很快,易茗雪将半锅蒸半熟杂粮尽数倒。
假伸进背篓,实则空间拿末世收集调卤料。
古代虽添加污染新鲜食材,论调味料赶世。
易茗雪将调卤料倒入杂粮,将肥肉排骨腌。
才冲老板,“哥,住镇?瓦碗,否借几十?”
“,马!”老板附近,立刻回取碗。
趁空档,易茗雪凑易轻轻耳边几句,姑娘很快便带两弟弟往镇东口跑。
易茗雪则将火炉烧旺,蒸笼垫厚厚几层芭蕉叶,架空蒸炷香间。
接,将老板原本招牌擦掉,改写:
狼肉扣碗,钱碗!外赠杂粮饼张。
围观清价钱,倒抽口凉气。
“什东西?碗敢卖钱?买斤狼肉,才八十文。”
“姑娘!莫识字,将文错写钱?哈哈哈哈!”
众肆戏谑,目什恶,易茗雪懒搭理。
老板很快回,仅背箩筐瓦碗,身跟脸狐疑妇。
易茗雪正洗碗呢,三萝卜丁气喘吁吁跑回。
易轻轻将怀柚叶递给姐,“姐……已……已经洗……”
易茗雪满点点头。
将散清香柚叶,整齐铺空碗底部;随添两层调味杂粮,塞满满狼肉。
众虽价格很满,,胖妮真舍放料啊。
尤其调料,知怎做,锅已经散诱香味。
易茗雪将肥肉排骨分两层蒸,薄蝉翼瘦肉却直。
众与争论定价,突转身。
将此写招牌擦掉,重新改写:
狼瘦肉,二钱斤!外赠狼肉扣碗两,杂粮饼两张。
,众话。
原本八十文斤狼肉,卖两钱斤,简直乱。
……赠送两狼肉扣碗呀!光两扣碗已经值两钱吧!更别,两张杂粮饼呢。
……很贵啊!
杂粮铺老板被易茗雪番操搞懵,媳妇劲儿踢脚跟。
办法,将易茗雪偷偷拉边,难,“妹,价定实太贵!快赶县食府,卖……”
易茗雪拍拍肩,“,哥管。”
旁老板娘嫌男嘴钝,忍住口,“咱先,管卖卖,钱铜板少。”
“。”易茗雪回答很干脆。
接,背篓拿三煮鸡蛋。
继续加码,“始接受预定,十位付钱打九折;与弟弟比赛划拳,赢再送鸡蛋。”
“……鸡蛋今煮少,剩三!”易茗雪故难。
“什?!”,群真炸锅。
连直躲远处,偷偷围观云食庄掌柜,被番操给惊。
很快,群率先站。
“斤,虽十打九折,鸡蛋三!”
“给俺斤,鸡蛋拿拿次,主锅太香,馋俺口水直冒啊!”
众闻,且隔老远刘员外闻。
易茗雪干脆将层肥肉扣端,众,反盖瓷白碟。
先股柚叶清香,接杂粮与狼肉混合独特调料浓郁食香。
易茗雪狼肉切很厚度,经独特腌制蒸制。
仅颜色晶莹剔透、油水很足,且吃嘴,入口即化,丝毫觉肥腻。
付钱迫及待夹块放入口,瞬间双眼放光,露脸满足表。
“吃!味,真香!”