八章 山间味
“父亲真厉害，跟，哪怕饿肚吧。”路，云离跟，见识许新鲜，让长少知识，由衷佩服。
“什厉害，山，倒老师给听更趣，跟电视很。”听云离赞许，黄妍丽十分高兴，纪孩，避免外彩活，浓浓憧憬。
回候，四野鸭已经处理完毕，黄妍丽父亲黄民干树枝挖浅坑，并火，母亲许银，正采摘野笋、木耳、野蘑菇、山菜等塞进野鸭肚，并草藤给扎封。
“放进什妙？”云离注，扎封，陈老哥每野鸭肚，塞进几块指头灰白石头，混野菜。
“舔，明白。”陈老哥其块石头抛给云离，卖关。
虽云离觉荒谬，向求知欲旺盛，什顾虑，仔细观察几，什特别，便按照陈老哥话，石头贴嘴边，试探性舔。
很快，答案便味蕾传入脑。
“原带盐分矿石啊，调味，利矿石聚热特性，提高内部温度，加快热熟速度，举两。”云离咂咂嘴，恍。
“半饭白蹭，赶快芭蕉叶拿，老哥今再传名菜，，愁讨婆娘，哈哈！”陈老哥话，逗乐。
见较两野鸭挑，其递给云离，示云离跟步骤做，提鸭，火堆回烘烤，等野鸭表皮被烤略微泛黄，陈老哥才拿回野鸭，将它包裹芭蕉叶，叶表涂抹层厚厚淤泥。
“烤完，包裹速度快，叶太，两层够。”整程，陈老哥很麻利完，云离差，概跟进度，某点，需陈老哥旁点拨。
，两坨包野鸭泥条做，撩火堆，两泥包野鸭放入坑内，等待炭火它烘熟，叫花野鸭功告。
另外两较野鸭，则采取烧烤做法，等木材燃透，形炽热炭块，黄民才它架木棍烘烤。做目，特定高温，快速烤熟食物，烤焦食物提，锁住食物内水分，与平常烤箱原理类似。
几围火堆，树遮阴，边畅聊，边吃野果，闻扑香气，期待即将完食。
“，野鸭窝巢，像什少味，怎味？”云离回谈话，便疑问提。
“鹿镇半，知，鹿镇何叫鹿镇，斑鹿山何叫斑鹿山？”陈老哥风格改，依旧直接给云离答案。
云离众表，显，知晓内，迟钝，联便明白概，忍住求证：
“，山曾经鹿群存？”
“带灰白斑点梅花鹿，算特品，绝迹三十。”陈老哥其原委。
“咱候，哪孩，山抓头斑鹿，等满月候宰杀，两羊角留给新婴儿，辟邪，保佑健康，阿丽辈，再斑鹿抓。”黄妍丽母亲许银斑鹿，十分解，由回往。
“爷爷辈候，斑鹿很，经济放，部分斑鹿量猎杀，偷运边境卖钱，才给弄灭绝，像野鸭，比几少许，幸村民识点，再做窝端勾，山，毁代。”
黄民边感慨，边翻木棍，两野鸭断冒油花，黄民它交叠，使油分布满全身，色泽更加诱。
“古书知，千，斑鹿活记载，灭绝确惜。”名教师，陈老哥此相痛。
土土长鹿镇，候，父母取双斑鹿角，至今保存，虽儿，希望传统此断绝。
即便已经需依靠山资源，很存，山言，山独特感，感扎根底，恐怕东西够替代。
云离山，陈老哥流露感，体二，希望庄园，够做贡献。
“野鸭烤喽，先吃吧。”黄民喊声，打破沉思，两焦香四溢野鸭，众注力再次给吸引。
黄妍丽母亲许银，两野鸭放芭蕉叶，抓脚，很轻易野鸭掰，露蒸汽腾腾素菜。
放进石头竹枝挑，许银野鸭素菜分五份，裹芭蕉叶分给众。
门外，山间野，伙讲究，直接拿吃。
刚烤野鸭相热，素菜浸满油分，十分烫，云离耐，边吹气，边龇牙咧口吃。
云离并吃，平常三餐什讲究，填饱肚，鹿镇支教，陈老哥熏陶，始食追求，烤野鸭，绝平吃味。
野鸭表皮香酥腻，肉质紧致嫩滑，仅需点盐分，将它野味挥极致。裹藏内素菜，饱吸野鸭肉汁，呈各独特风味，野笋清新脆嫩，野蘑菇与肉汁交融，亦荤亦素，木耳软糯，山菜香熟，分吃，各具各味，混吃，别具格，相趣。
野鸭本，五分吃，很快扫光，各吃相各相，却，犹未尽。
“玩，吃少次觉腻。”陈老哥随抓叶擦，笑。
“，进山，吃四五，打打牙祭，瘾。”黄民边附，边继续往火堆添加柴木，剩两叫化野鸭，需间烘煨。
“，山哪儿充足水源，走半，处。”伙等待间歇，云离口询问。
趟进山，仅仅游玩，鹿山西边缺水况，其实通斑鹿山边引水解决，走半，合适水源，让十分困惑。
“云老师回问，斑鹿山水源，集侧，流边，溪流，鹿山鹿山旱，并适合耕。”
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鹿村农户，黄民斑鹿山十分解，指方位，况介绍给云离听，云离脸苦愁模，奈继续补充：
“其实水源，斑鹿山鹿山、鹿山三者交汇处，块平整低谷，每逢雨季，积聚量雨水，跟湿十分类似。老板，趁雨季，请挖渠引水，每雨季蓄水量，运气话，引少水。”
“果树赵老板，因遇旱季，果实结，连本收回，引水渠帮忙挖。”许银旁补充。
云离早法，斑鹿山边引水，听黄民陈述，才方法实施简单。首先，降雨量稳定，调控，云离庄园希望，寄托。其次，植农物跟果树、竹，需稳定灌溉，才保证收。
其实方法，管铺建化灌溉系统，既获稳定水源供应，省力劳，需费，并数目，今云离负担。单鹿山承包费，花半积蓄，头资金，批农物。（未完待续）