八十六章 品锦绣江山
王旁酒楼转圈，概明白。二找二楼楼廊坐，王旁问：“崔掌管酒楼盘，经营惜。”
崔福叹口气：“怎惜啊，办法，盘落三四百两银，盘每月贴几十两；且竞争激烈，重新装修百十两，再请扔银试。”
王旁见实，酝酿计划，：“若接酒楼，请崔掌管管，除每月二十贯工钱，给掌柜两纯利，掌柜否愿？”
掌柜听扑腾给王旁跪磕头：“酒楼半血，别给纯利，您给工钱愿。”
王旁连忙扶崔福，：“崔掌管，做求。”
崔福：“世王公仁义，今您若仁楼崔福，您尽管求。”
王旁楼：“听吩咐，明始装修，搭竹栅布将外全部挡。”
崔福点头记王旁吩咐。
王旁命崔福，明停止营业，布将店外罩，“犀皮”漆重新翻新桌椅。关键改造厨。将原先烧木柴炉灶加铁篦，改造烧煤灶台。致估计五月初弄。
疑虑，王旁次性将款项付清，嘱咐崔福，店二升级，再管端菜，盯堂其雇员。二写菜单，写菜单送厨，厨厨师按菜单顺序菜。
雇员王旁明确分厨，帮工，端菜工。菜品重新定，菜谱王旁定，宋朝久，吃东西奢侈熬，炖。原因，简单，煤问题。持续燃烧温度高煤，仅仅炭火，做水饭熬炖类。
王旁定菜谱，搜肠刮肚世报菜名知爱吃菜：软炸脊、熘鲜蘑、、熘鱼片儿、炝芦笋、炒虾仁儿、炒腰花儿、炒蹄筋儿，爆三、葱爆肉.......十菜；
半，十宋朝菜，崔福掌柜拿菜单，傻眼：“公，熘炸啥？”王旁笑，先招十厨，统讲。“十？”崔福听错，平两三忙。 王旁笑，“十”！
等王旁走，崔福掌柜拿菜单特色菜呆，二问，掌柜啥呢？
崔福王旁菜单给二，二更摸头脑，干脆，解崔福掌柜：“掌柜，王公向奇思妙，让咱干啥干啥呗。瞅瞅，四月底，咱快点。”
几仁楼搭竹栅，街知做什，见崔福问，崔掌柜您做什呢？
崔掌柜摇摇头，“酒楼姓王，公交代知干什。”
众见此纷纷议论，知梅耶府王旁，更追崔福问，公变什戏法？
见众问紧崔福按王旁教，问三知，王旁，叫神秘感。
再几眼快完工，门口围更。原王旁婚姻请柬已经，王旁婚竟办酒席，仁楼办酒席。仁楼重新装潢啊，改啊。？
梅耶府培训厨，十菜做法，更主真喜欢烧煤灶台。
王旁跟全签约，薪水定高，内其酒楼，否则违约。别签约，签约王旁给工钱高愿跟王旁干。
王旁专门找定制仁楼员工统工服。 满。等农历五月十八。
临近五月，仁楼内部收拾，王旁吩咐崔福，仍罩，专门采购街采买新应物。旧餐具品全部送给街坊。
周围更知，仁楼连餐具换新，其实王旁，比彻底翻新已经省很。翻新重点具外观。月初余押送煤送。，煤场已经堆差。车趁夜深送至仁楼，院先准备煤棚。
王旁婚，仁楼外罩竹栅拆，拥，站门口奇怪，怎仁楼外竟点变化，更摸头脑。
再仁楼赴宴，朝官员，王孙贵族，商名流，码坐轿，整条街几乎堵轿。
结婚喜，宋朝规定服饰僭越，正式规定庶民结婚九品命服吉服。王旁头戴花幞头，身穿官府胸带红花，站台阶迎接众。
参加婚礼倒新鲜，尤其新郎官亲站台基迎接，众边门口签送贺礼，边二吆喝，某某，官职喊商字号某公。再商官阶，喊新浪挚友某公。
接待按照喊内容，引领位置，直系亲属三楼，各贵宾单间。迎各级官员。字号房，富弼，文彦博，右将军赵宗实，包，王安石座位，欧阳修等外正坐空。
字二号房眷。
字三号六号各官员僚
七号八号留给王旁哥兄弟。
九号，则王旁府眷，新娘休息方。
众猜难王旁给留位置？
二楼张逸亲临招呼各处商名流，楼留给街坊邻居，
眼吉将，王旁眺目望，南群走二，清瘦五十岁，眼睛似笑非笑半眯。另外低头跟随身。
王旁笑，亲将此接三楼字号房。
进，房坐立刻全部离席施礼。赶紧回关房门，：“今民间婚宴，喜庆。快坐”
包拯王安石惊喜，王旁孩竟惊圣驾微服参加婚宴。让其房间或者楼知，回头引骚。赶紧遵命正襟危坐，气。
仁宗皱眉：“空跟做，拘束让管怎吃饭。”
坐赶紧陪笑脸。王旁管，外报，请王，包二楼，新跪拜。
三楼站圈酒楼廊，即刻二楼新典礼。二楼更欢笑沸腾。楼虽热闹，刚才尽见帅气新郎官。
耳听鞭炮声，便接新娘花轿。月身穿红，头戴凤冠霞帔额，头遮红盖头。更显娇艳。
等礼结束，酒席始，整酒楼声鼎沸，二穿梭嬉笑群回跑菜。众才惊异，今酒席竟许曾吃菜式。
厨房十厨师干热火朝，王旁教给已经练习娴熟。带帽腰系围裙，翻炒，炉膛燃气红红煤火。
仁楼火，连二楼三楼全赞叹绝，掌柜眼睛乐眯条缝。虽今收入，已经闪亮金向招。
光顾夹菜品尝，竟犹未尽，忘今王旁婚，字号房，跟仁宗史管算郁闷，闻菜香，由头至尾像宫先试试菜。
仁宗吃真香，每赞，凡赞，挪放间，十几双筷，盘马见底。史管光听见赞叹声，连点盘底尝尝机。
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桌此，更别其，吃两三新鲜菜品，跑堂端新品，全部扫光。
专门厨，料竟专门守，崔掌柜忙，照王旁教给回答，菜啊，菜什特别，做法，做，王公晋香府煤场专煤做。”
酒席继续，外消息，晋香府煤烧饭格外，知，晋香府煤场西水门外。边酒席，边城外晋香府煤场，已经店打听做饭煤价格。
王旁瞄眼各桌况，知效果错。向厨。字号房仁宗盘，问：“新菜品，官，加才吃十筷啊。。”
众哈哈笑，酒喝差，仁宗平古板，拘束拘束。包王旁真疼爱，忽问：“刚刚新郎官敬酒，跑哪。”
史管终找机，马：“” 溜烟跑厨，新郎官正亲掌勺。
王旁端盘五颜六色特供菜楼，亲送字号房。
仁宗筷，菜颜色很，青黄瓜，红胡萝卜，白藕片，圆花米，翠绿芹菜，黑色菌菇，菜王旁应，别端五颜六色。实际清水焯，热油，加调味盐，点点酒，淋点芝麻油锅。
仁宗觉赏悦目，品尝口，既油香，失各蔬菜本清新。色香味俱佳。由问，“王旁，菜什名字啊？”
王旁：盘素什锦，仁宗期待目光，偷笑嘴：“草民特亲圣做，给取名叫”锦绣江山”王旁话音刚落众拍叫，菜菜名更。
仁宗喜，：“果菜名：酒楼朕御赐招牌，锦绣楼。”（未完待续）