139.次失败品
百老头身惨叫,唐逸淡定转身离,告诉百老头万功话,估计再做次菜等半才,切明口感何。
桓川川与耿晨知,因山蹭吃结束,唐逸常观光熟悉般拖间,直色漆黑,二才回山顶,见唐逸与百老头屋内早已丝亮光,二由松口气便各回各屋。
等二早,唐逸门,便见站门停转圈百老头,由挑挑眉,吃货晚睡吧?
晚睡吗?
知百老头什直处吃喝,甚至厨房堆满食材,因百老头尝尝《食仙录》食,赋,乍知几百吃,突间愿品尝,等,因此更别什谁睡觉,怕睡梦游吃!
若真做,知唐逸背研究新菜式,房内辗转反侧许久,越越兴奋,甚至透窗户亮,却哪间半辰。
,百老头夜厨房三杯土笋冻谓望穿秋水。
知唐逸床气,百老头几次闯进唐逸屋内,见睡正香由怨念,却直接叫醒,毕竟亮,‘土笋’凝固土笋冻,唐逸叫补。
乎,百老头等门外,百老头几次闯入,唐逸毫知。
见唐逸望未门二组紧闭房门,百老头虚催促:“快点快点,快试吃,别让两跟班。”
至两‘跟班’,概百老头知,因昨晚睡,二组偷摸回房况指掌,剑二鬼鬼祟祟,愈肯定将木桶藏二串谋。
几乎二才进房门刻,将房屋布结界,今吃完东西,二别房门半步,甚至连房门别打!
,防万,声音顺便隔绝。
唐逸昨晚回太晚,睡懒觉已,丝毫知二屋内正怎绝望拍门求救。淡定跟百老头进厨房。
见火灶台旁早已凝固果冻般土笋冻,唐逸才拿竹签将其挑,仔细观察品,外观,土笋冻晶莹剔透,与图谱品区别。
图谱土笋冻晶莹剔透假,其表层被凝固‘土笋’则各圆润饱满,被冻住‘土笋’观被压扁猪肠,立体感。
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,唐逸便轻咬土笋冻边缘,确保吃白胖‘土笋’,才细细咀嚼,其实土笋冻嚼真与果冻什区别,象脆嫩,反倒Q弾。
等吞咽入腹,口由喉咙直胃,醇厚酒香让唐逸险张口舒服叹,虽身体未,酒三十陈黄酒,却并未丝醉,甚至丝毫烈酒感觉,代久远醇香。
知何回味唐逸早已闭双眼,方才感觉令唐逸禁尝口,口咬瞬间,口感似吃脆嫩新鲜笋条,口感脆,甚至咬,散请问‘咔吱’声响。
口肆嚼,次比方才感觉丝鲜甜,涓涓细流润泽清甜,让唐逸身舒爽,却由皱皱眉:怎酒香?
终,口食物再次被咽,次酒香味却很淡很淡,唐逸尝,觉淡,因胶状透明物质透,其实吃‘脆笋’般‘土笋’则丝丝易察觉酒味。
明什?
毫疑问,唐逸次做法失败,唐逸却并气馁,唐逸明白,品外观,便少理准备。
品‘土笋’显软趴趴且圆润,因熬煮火量,导致其内胶状全部流露,‘土笋’本身便放干水水袋般干瘪。
虽‘土笋’两短被切,点切等熬煮胶状物质,若控制,足封住切,防其内胶状物损失,因唐逸火温相,间长,导致胶状物质更浓稠,却法抵抗炙热火温,冷却凝固,便很容易流失其内本充盈胶状物质。
何尝‘土笋’酒味,胶状物质却酒味原因。
唐逸再睁眼,见百老头两杯早已空空,此正眼巴巴唐逸剩半‘土笋冻’,眼神饿狼般,唐逸瞬间被吓。
再吓,吃货,强取口食,犹共戴仇,唐逸忽略。
见竹签已经剩半截‘土笋’,唐逸淡定,果闭眼吃明显排斥感,知算算掩耳盗铃?
回唐逸再干吃,反倒陈醋碟,将土笋冻角沾沾醋,才口将剩直接塞进嘴。
果清香酒香,酒香陈醋刺激,酸带丝爽烈,再尝酿造陈醋涩,清清酒醇香,反倒烈酒醇厚悠久。(未完待续)