12.糖醋脆皮鱼
糖醋脆皮鱼做法相比较简易，选等鲩鱼，将鱼净膛洗净，鱼鳃拇指盖长度处与尾部各横切刀，鳃切口处，白点，鱼腥线连接骨头，捏住骨头，轻拍鱼身，将腥线抽；再鱼两隔指节处先立切指盖深，再平切约莫两指盖长短，牡丹花刀。将片鱼放入糖、醋、清水按：1：比例调汁水浸泡半；粉、淀粉加水调糊状均匀抹鱼身。
接便待油烧至七热，才将鱼放入，唐逸并未急躁，将平伸方，默默催丹田内火灵，‘噌’，火光盛，冉冉灼烧火焰温度高，让周围空气扭曲。
唐逸骇，火灵温度高领教，方才催火灵候，特体内灵力加压制，却低估火灵温度，由沉，调丹田内灵力压制火灵。
火灵并水管，随控制，握，灵力输，火‘噌’灭。
虽唐逸快将火灵运，少感觉，经历两次失败，直三次再释放火焰，比次释放温度已经少。
唐逸试将燃火光左伸入架灶，空铁锅，却离铁锅拳头距离处，铁锅始冒袅袅青烟，显温度高。
唐逸停深吸几口气，实翼翼实验，让唐逸浮躁。
儿，唐逸才睁眼，引丝灵力将左与火焰包裹其，灵力包裹，与外界隔离，让唐逸更加直观感受火焰温度。
湍急壮阔江流，即便江水宽广阻隔两岸，若其水流处几分支流域，再壮阔宽广河流势必削弱几分。
水此，难火便吗？
唐逸稳住神，缓慢调灵力，丝丝将火焰炙热感降低再降低，直估摸温度普通火焰差少，才再次缓慢将左火焰拍入灶内。
锅稍热，将油倒入烧至七热，提鱼尾，先将鱼头入油稍炸，再勺舀油淋鱼身，待糊凝固再鱼慢慢放入油锅内，鱼锅炸熟，取。
待油热至八，将鱼复炸至，勺舀油淋鱼身，炸至酥脆，锅装盘。
其炸鱼需掌握油温度，凉则色，热则外焦内熟，定复炸次，鱼才酥脆。
待汁收浓泡，放入醋、芝麻油、葱粒，锅浇鱼身，再撇泡红辣椒丝、葱丝、香菜即。
做，唐逸迫及待尝尝未何，才取筷，整盘鱼被老头端。
“老头，歹给留点尝尝味。”
老头头抬，嘴嚼肉块含糊其辞：“放放，留给，毕竟靠改善伙食。”
老头风卷残云吃剩块鱼尾部肉。
唐逸知老头客气，尼玛随留点，真留点？
与直接基本信任呢？
即便再愤懑，老头脸肉疼表，唐逸莫名觉点爽怎回？
唐逸爽，老头却急耐：“倒赶紧吃阿，再盯吃怕候控制住双。”
，正紧！
糖醋脆皮鱼唐逸并做，旅游候吃次，口感觉很酥脆爽口，带酸甜感。次糖醋脆皮鱼，比吃肉质更细嫩，鱼肉入口，鼻翼顿充斥鱼独鲜香醇厚感，甜带酸，本矛盾，旦味盖另，则达酸甜滋味。
糖醋脆皮鱼恰恰将酸与甜融合，甚至比饭店味，菜因配比与方法写太详尽，单单稍刀工功底外，终便火候掌握。
少归功唐逸养伤试催引导火灵关，才让快便摸点方法。
仅仅入门门槛，食仙录三菜普通食材，其目让其触摸谓厨艺先决条件，造房必先选址打基，才层层往建造。
即便菜味尝很，比书描述却差，做确酸甜感，尝口却先酸甜，书形容口感酸带甜，甜酸，二者分。
菜主考校并味，注重火候掌握，次唐逸算勉强关。
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二吃饱喝足候，静立蚊秦禾渊却直停止结界外指画脚外加嘴巴合合，却并听见丝声音，唐逸奇：“老头，什候设结界？什每早门？”
“刚才啊！估摸差做饭，突察觉由远及近朝抢吃，顺布置结界，谁知太聒噪，做饭候很重吗，未防打扰，连声音隔。”
果结界外男听见老头份言论，恐怕跳河明志，谁特座山飞另座山，老远蹭顿饭！连丝灵力普通饭菜，连灵米！
眼选拔测试已经始，男记跳脚双拳狂砸结界候，老头挥撤结界，男料，‘噗通’声，脸方式凹凸平‘亲密’接触。（未完待续）