三百六十五章 艰难新任务

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“白白,?怎高兴,?”高超白脸色,很关切句。

做新品问题?”高超刚才闻鸡汤香气,直厨房捣鼓食节食。

“嗯,摸索,目很满。”般问题,白白乐详细诉关系统绝计透露,囫囵概。

高超例外。

考验,系统明确提独立主完依靠别

“咱准备营业吧。”白让高超担,脸丝笑容,笑很灿烂。

卷闸门。”高超半关卷闸门,重新完全拉

已经午饭点,外已经等批忠实顾客。

白餐馆正式营业

新任务虽艰巨,边营业边思考,定什灵感

白属活乐观派,积极态度解决问题,弃,或者陷入盲目尽思考

King灵矿朗……

饱满,投入料理,暂忘却新任务烦恼。

,转眼间午营业间忙碌完,店进入空闲期。

位顾客离,白白耸耸肩,拉卷闸关门

高超吃午饭间。

料理完,白高超桌吃饭。

高超边吃鲜肉馄饨,边问“白白,明江海食节,海报什该先做吧,计划?”

其实并高超次提建议两三建议

“海报设计,反正明轻装阵吧。”白白吃牛肉候,苦笑

,明按照计划参加食节,问题。

江海食节,举办方提供展位,涉及食海报横幅宣传标语,由各根据广告设计店量身打造。

因此,早参加食节初,白思考问题,关键,根本食海报横幅,放弃念头。

白另计划。

广告设计店,做白餐馆’硬纸板。

按照预先计划,果明参加食节,白直接带块硬纸板,再带黑板,黑板写明食名称售价

法,高超

高超听完,倒白非常性,风格非常趣,并建议

白餐馆其实活招牌,明参加食节,招牌挂,顾客肯定少

高超坚信再建议白白做海报,吃午饭径直二楼午休

白虽点累,思午休。

收拾餐具,回玻璃厨房放洗碗机清洗,厨房,呆呆思考

清汤问题汤。

熬汤紫砂锅系统黑科技问题,果真问题,解,系统做。

排除熬汤设备,白白缩范围,始研究汤底食材。

清汤归纳材料,野鸡肉、花果、水、盐。

直接排除,影响汤腥味浓淡。

问题关键锁定野鸡肉花果两者间。

肉腥味肯定野鸡肉,问题花果食材,白食材野鸡肉两者反应,加重清汤腥味。

,换位思考

花果野鸡肉腥味,系统食材搭配熬汤

范围再次缩,问题应该野鸡肉

食材货架,系统已经补充完整野鸡肉,拔光毛,膛破肚整鸡。

白拿野鸡肉,仔细端详两眼。

鸡肉呈白色,表皮布满鸡皮疙瘩,任何毫毛,外层微干指指尖稍微力按压,鸡皮立刻复原,弹性非常,新鲜度挑剔

【讲真,野果阅读书追更,换源切换,朗读音色, 安卓苹果均。】

系统提供野鸡肉毫疑问顶级,品质问题。

问题处理鸡肉

排除法,很快锁定关键性问题

怪,次系统提供整鸡虽拔光毛,膛破肚。

操刀

程存问题。

菜刀,重新翼翼切鸡胸脯。

刀口锋利,食指长度划痕。

认真掏内脏,白次操非常认真,怕遗漏什细节。

专业解剖比较随

杀鸡杀鸭,老爸点,内脏,三两搞定

,野鸡肉普通土鸡区别,器官。

干净,白白拿水槽边翼翼洗涤,除血水。

格外认真,鸡肉内外直搓洗,直洗清澈半点血迹。

次失败鸡肉内部血丝存完全洗干净,点腥味,次肯定问题

洗干净鸡肉,白白按照流程,将鸡肉放入沸水飞水,让肉质表微微煮熟,再除血腥气。

次,白白特停留,试图通热水烫除肉腥味。

紧接按照流程,鸡肚塞入五花肉,别牙签封切口,重新紫砂锅炖煮。

清汤熬,白白迫及待,拿半勺,放入嘴,品尝口。

需系统播报,白白喝口清汤,知失败

腥味并减少半分,白费。

究竟问题?疏漏方?

次绝壁新任务,白困扰。(未完待续)

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