二百四十六章 万俱备
点豆腐非常讲究艺。
完全做豆腐,次点豆腐,石膏量控制。
加,豆腐变老,加少,豆腐形,夹完全碎渣,完全豆腐花。
柠檬水点豆腐。
完全难白白,像做豆腐老师傅,点豆腐功夫相。
点豆腐关键点,直接柠檬水锅直接豆浆,勺搅搅。
白白泼,柠檬水点点泼洒豆浆,每泼三次,勺搅拌三次。
眼睛刻注锅豆浆变化。
直锅豆浆絮状白色豆腐花,立刻停止泼柠檬水。
火翼翼加热浓缩曲水,候需翻锅,连续加热两三分钟即。
准备系统提供豆腐模具黑科技设备。
设备木质四方筐箱,空间活轴架,由调调。
白白做豆腐分量很,调相应空间。
豆腐絮盛入模具,加盖加压。
设备显示豆腐压制需五分钟。
白白忙碌老半,间已经六点。
肚早饿,趁空档,先做早饭。
今参加比赛,白白必须吃营养点。
精神才应接厨艺比赛。
特做特制早餐系列四款食,外加至尊茶叶蛋,冰箱拿瓶冰纯奶。
荤素搭配,绿色蔬菜牛奶鸡蛋,太丰富。
料理早餐,其实豆腐已压制。
肚饿很,白白打算先吃早餐再查果。
端食,白白随捡位置,坐始口口吃早餐。
高超正楼,半裸半身,肩搭条迷彩毛巾,半身穿迷彩短裤,字拖迷彩。
货估计强迫症,几乎全部迷彩,差牙刷牙膏,漱口杯换迷彩。
白白正,高超倒先口打招呼:“白白,早!给做碗至尊牛肉,至尊辣椒酱辣,刷卡付钱。”
高超口气倒像顾客口吻,很像朋友间随打招呼点餐。
白白吃差,放筷,回玻璃厨房给高超做牛肉。
King灵矿朗——
端至尊牛肉,高超坐位置,正毛巾擦头。
白白海碗端高超“牛肉。”
高超拿筷,始吸溜条。
“,今早点,早营业,午知回,果店,午帮喂黑。”
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高超喝口汤,随口问“哪?”
白白实话实“参加厨艺比赛,早九点始。”
高超继续吃抬头,继续问“比赛哪?”
“江海宏辉广场。”
高超淡淡“,黑交给,安比赛吧,加油!”
高超相处,白白觉算冷热。
太爱话,话口气候冷冰冰,什帮帮忙,基本拒绝。
店饭点忙碌候,管顾客少,店忙碌,外帮忙候,句怨言,搞白白给劳模奖工资。
高超良癖。
经常私底喂黑风干牛肉,搞黑货越圆滚滚,估计胖五斤止,再胖,估计改名叫胖黑。
白白吃完早餐,收拾碗筷,回玻璃厨房,先脏碗放洗碗机清洗,始打黑科技豆腐模具,查做豆腐。
白白模具白花花豆腐方块,激绪简直言表。
次做豆腐获功,超级麻婆豆腐豆腐食材算试验功。
清冷电音响。
【宿主等级提升至,品尝食材半品食,宿主尝试口,亲制豆腐。】
等级提升至,果处。
早先白白偷吃口至尊牛肉炙烤牛肉,硬被宿主喊住住嘴,句电音恍昨。
等级提高,明目张胆‘偷’吃食材半品食。
白白滋滋。
豆腐因本身熟豆浆凝结加压制,吃完全问题,般吃豆腐味怎。
系统知打什牌,居让直接试吃豆腐。
虽太通,白白照做。
黑科技豆腐模具取掉,将豆腐,翼翼扣倒瓷盘。
次做豆腐,白白本实验态,量,品巴掌。
拿菜刀,白白切片雪白豆腐。
豆腐非常嫩,很切,切格外滑亮。
怎普通豆腐,并什特别处,知贵妃醉柠檬点豆腐普通豆腐,味究竟何。
拿原味筷,带疑惑白白夹豆腐片,放入嘴。
稍微咀嚼,白白脑袋突穿脑电波。
吃两字直接脱口。
豆腐简直柔嫩极致,甚至咬,关抿,让豆腐滋味嘴化。
般豆腐煮,少带冷豆腥味,难直接入口,犯浑直接吃豆腐。
,贵妃醉柠檬点豆腐,虽保持豆腐柔滑软韧口感,点冷豆腥味。
妙哉!
虽任何味,吃完豆腐,股淡淡柠檬香气,随口齿间缠绕绵长,像清新口气般。
绝妙滋味豆腐,白白吃。
化考虑,豆浆本身属胶体,带电荷,豆浆煮,需点卤,其实利‘卤’电荷,胶体,使聚沉。
‘卤’既常石膏,盐卤,甚至柠檬水。
‘卤’点豆腐,质味却完全。
华夏点豆腐‘卤’主分三类:
类,盐卤凝固剂制豆腐,见北方区,被称北豆腐,含水量相少,质较硬,口感较粗糙,料理程,容易破碎。
二类,石膏粉‘卤’,见南方,称南豆腐,含水量高达90%左右,质松软,口感比较,料理程,相容易破碎。
三类葡萄糖酸-δ-内酯化物‘卤’,称内酯豆腐。
葡萄糖酸-δ-内酯新型凝固剂,较传统制备方法提高品率产品质量,点豆腐,颜色雪白,质柔嫩,口感鲜嫩,料理破损度介北豆腐南豆腐间,因此深受广高端消费者喜爱,华夏很型连锁超市卖盒装豆腐。
几豆腐白白吃,嘴吃豆腐,差截。
贵妃醉柠檬制‘卤’,怎强改造力,豆浆凝结味,完全豆腥味豆腐,简直让匪夷思。
品尝豆腐,白白满脸疑惑。
候脑海清冷电音提示:
【恭喜宿主完豆腐食材制。超级麻婆豆腐需其食材,系统正火速采购,将八点整,准橱柜台,请注查收,宿主厨艺比赛加油!祝旗胜,凯旋归。】
其食材采购,听句电音,白白差点口老血喷。
系统难两句吉利话,倒让暖暖。
万俱备,食材八点全部搞定,差超级麻婆豆腐升级完毕。
白白间,已经七点整。
拿机,拨通郭照辉号码,准备八点食材备齐,坐租车,往江海宏辉广场比赛。(未完待续)