百九十七章 特殊凉拌汁
白白拿双原味筷，迫及待品尝新品。
品尝，很问题。
特制凉拌黄瓜蓑衣花刀法切，整根虽切连片状，每片连续断，整黄瓜完整，根本办法使筷夹单独片。
白白念系统建议“系统，特制凉拌黄瓜整条连片状，筷根本夹断，提供切刀，吃方便点。”
清冷电音随即回复：
【宿主建议已采纳，切刀已经备齐，玻璃厨房，宿主请查收。】
系统办效率必。
白白回玻璃厨房，果橱柜台摆放四方木盒，盒整理装切刀。
切刀西餐正餐刀很相似，明晃晃，拿沉甸甸，像等锈钢特制，刀柄位置处既往烙印‘白餐馆’四字。
白白先拿餐刀，顺蓑衣黄瓜切片位置，先切少许几片。
随筷夹片黄瓜片，稍微沾沾凉拌汁，放入嘴。
稍微咀嚼，白白整味蕾细胞。顿欢呼雀跃。
凉拌黄瓜白白店做很次，像嘴味次吃。
凉拌黄瓜吃嘴，格外清淡爽口。
咀嚼，因黄瓜格外新鲜清脆，明显感觉牙齿律感节奏感。
【认识十老书友给推荐追书app，野果阅读！真特，车、睡靠朗读听书打间，载 】
哧啦——
牙齿咬碎黄瓜瞬间，新鲜黄瓜特清香汁水混合口凉拌汁，间弥漫口腔，特殊咸香凉爽，简直让欲罢。
虽简单菜，却拥描述味。
味酸甜带稍辣，让口腔忍住量分泌唾液。尤其凉拌汁独特辣度，紧紧包裹舌头，格外温，让感觉辣味，回味淡淡甘甜，至尊辣椒酱带果香辣完全，实让回味穷。
新品味虽，单独吃凉茶身体。
白白放筷，回玻璃厨房做碗特质荷叶瘦肉粥根特制金黄油条，配特制凉拌黄瓜夜宵吃。
口粥口油条，口凉拌黄瓜，虽鱼肉，感觉妙满足。
吃！
白白嘴根本停，别提吃爽。
食必须花费点思，系统食例外。
次特制凉拌黄瓜。
虽菜，它做，既简单困难。
简单，制新品步骤相较少。
难难制程两关键难点，难点刀工，二点难点调凉拌汁。
次新品刀工，超越任何款系统食。
厨师界直流传句话，检验厨师刀工何，做三菜，文思豆腐，扣三丝，蓑衣黄瓜。
两者难度必，将各豆腐、火腿类食材切细牛毛，几十功夫，休。
者蓑衣黄瓜并比两者简单，做它必须掌握蓑衣花刀法。
刀法简单点，原食材，麦穗形花刀剞遍，再原食材180度翻，推刀法再剞遍，两刀纹切深度约原料五分四，算切断，经加工原食材提抻，两边切展蓑衣状，像型弹簧卷，造型格外漂亮观。
刀法简单，做并非容易。
切均匀片状，连断蓑衣黄瓜，必须、眼、刀三者合，简答需眼明快，刀果断细腻。
刀甚，切断黄瓜，整菜品功尽弃。
庭省功夫降低难度，通常黄瓜底夹双筷。
做论刀何往切，切筷，避免黄瓜被切断。
偷工减料做法弊端，切慢，二切深度往往，刀粗糙连贯，做蓑衣黄瓜展，往往差强，并完。
白白切蓑衣黄瓜候，完全需黄瓜夹垫筷，完全靠硬刀工。
因花卉雕魔鬼训练，白白本错刀工知觉已经更层楼。
完全切根蓑衣黄瓜，仅仅需10秒，简直快吓死，且切效果极。
，次特制凉拌黄瓜直接切片，做复杂蓑衣黄瓜，单单观，特殊调味程。
调味程，必须先凉拌汁制。
次凉拌汁非常特殊。
白白刚才吃凉拌黄瓜，味酸甜带稍辣，让口腔忍住量分泌唾液。
特别凉拌汁辣味格外温，触舌辛，保持辣味，回味带淡淡甘甜，至尊辣椒酱带幽幽果香辣完全。
难怪！
其实次凉拌汁辣度并非辣椒，独特调味果实——茱萸。
茱萸名越椒，常绿带香气植株。
华夏早西周期便茱萸记载。
唐朝诗佛王维更名诗传载千。
“独异乡异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少。”
茱萸古代既野，植。因茱萸果熟，带辛酸辣味，早华夏西周期，并始调味料。
调味料明朝，辣椒传进华夏候，直华夏食珍馐辣味主源。
随明末辣椒引进推广，辣椒占据华夏调味料辣味主导舞台，相应，茱萸逐渐退历史舞台。
至今，纵观华夏，茱萸调味料餐馆屈指数。
次特制凉拌黄瓜凉拌汁，破荒茱萸。（未完待续）