百六十五章 特制秘密（）
愧专业评委，确实真功夫，喝半碗粥知三米。
白白打算瞒食材，很耿直“特制荷叶瘦肉粥确三米熬制。分别东北珍珠米、湖湘省胚丫王糙米泰茉莉香米”
老铁重复问“荷叶瘦肉粥什三米搭配？理由见解。”
白白几乎怎，容回答“单独米，其实真法。知碗顶级粥，单单需口感，需具备营养、香气，俗称三粥。每米短板，比米口感很，香味足，米香味足，够营养。单独米法熬锅顶级粥。”
“采混合米熬粥，其东北珍珠米保证熬粥口感软糯，味极佳，湖湘省胚丫王糙米，因糙米，它矿物质纤维素普通米几倍，保证粥更营养，至剩泰茉莉香米香味浓郁，让粥溢满米香味，变更加诱。结，三米混，各弥补身足，各挥长处，让锅粥口感、营养、香味挑剔，算顶级粥。”
白白段话虽点装X，并非乱卖弄，语言经认真组织。
系统其实并解释什三米，白白完全按照理解，表述见解。
老铁主厨显白白解释非常满，认真倾听，微微点头。
“白白，三米比例几比几？怎口感？”老铁身边戴高帽厨师评委，突口问。
饶厨师评委很恳切，真诚请教。
白白话半。
“东北珍珠米量另外两米，至三米具体搭配比例，恕透露，特制关键，独门配方。”
白白非常讲原则，该，支支吾吾，该，半句。
三米搭配已经涉及系统特制做法奥秘，告知任何。
老铁知每厨师料理食独特方法，白白原，勉强追问。
“白白，问二问题，粥叫做特制荷叶瘦肉粥，粥并荷叶，怎解释？荷叶粥点苦涩味，特别料理方法？”老铁继续问。
其实般餐馆很少卖荷叶瘦肉粥，首原因做。
因荷叶带苦涩味，除，熬粥候容易苦涩味带入粥，少影响口感，果身体，谁愿喝点苦涩味荷叶粥，岂讨苦吃。
“其实方法很简单。”白白回比赛专区，6号灶台，拿片已经变黄绿色荷叶，继续：
“方法粥快熬候，才放整片荷叶。果太早加入荷叶，或者荷叶剪碎，甚至煮太久话，荷叶粥法呈漂亮淡绿色，非常容易变黄，另外长间煮荷叶，荷叶荷叶鞣质物碱量融入粥，让粥带淡淡苦涩味，影响粥整体口感。”
“消除荷叶本身略带苦涩味，使荷叶淡盐水浸泡。煮荷叶瘦肉粥，带特别苦涩味。”
老铁提两问题，完全难白白，回答游刃余，点卡话。
接光老铁提问，剩余九评委纷纷提问题。
诸粥什滑柔？
猪瘦肉口感什？
三米类，怎保证三米煮熟？
熬粥水米，冷水米？
熬荷叶瘦肉粥候，锅否加色拉油……
任凭评委轮番轰炸，提各刁钻问题，白白答流。
果涉及系统特殊方法机密，类似三米配比类问题，照打太极。
因白白话筒解释，每句话，场外围观群众听清二楚。
群众理性，白白容迫，评委各问题应，几乎围观群轻刮目相。
围观男胞，满眼钦佩白白“评委提问问题，哥真答流啊，煮荷叶粥居细节，真简单啊，今算，明儿给老婆孩煮锅，夏喝消消暑。”
“老话，细节决定败，别，哥熬粥真很啊。”
“何止，兄弟食材知识真很丰富啊，什荷叶鞣质物碱专业词，次听。”
“太欣赏哥，虽名字叫白白，感觉怪怪，声音很磁性，听很，长很man，娘气。”
虽白白平常性点咧咧，神经条，甚至偶尔逗比搞笑，正式场合，格外认真。
回答评委问题候，全身散容迫气质，属信厨师该魅力光芒。
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魅力感染很，除围观观众外，很评委。
老铁其位，已经被白白身独特气质深深感染，今白白态度三次转变，抨击，认，喜欢。
果，真收白白关门弟。
赋，算师通，收徒，反什教。
头脑闪丝收徒念头，老铁回回神，拿话题台围观群众：
“各位必吧，特制荷叶瘦肉粥并普通粥，花费厨师量血，经少步骤细节才料理。”
“且特别明，白白粥，端候微凉。夏，任谁愿喝滚烫粥，知装粥锅，冷水冷却，丝苟认真态度，足见非常品尝者感觉，真正料理食厨师。”
正老铁。
其实白白比赛截止几分钟已经做粥，刚熬粥实太烫，今晚太闷热。
将比，燥热气，谁愿喝烫嘴热粥，何况挑剔评委。
调节粥温度，白白频繁换凉水降温装粥锅，耗费量间，导致踩点完参赛粥品。
老铁慷慨激昂，气十足继续“句，白白拿名高分，打破纪录，并单单料理粥吃，更因做料理。细节决定败，谁场比赛黑幕，公平，尽管，十评委绝问愧！”
老铁慷慨激昂席话，异议围观群众，哑口言。
白白注舞台，刚才叫嚣评委打分公平，比赛黑幕活宝两组，知什候已经灰溜溜走。
扎马尾妹叔叔胖厨师，哪脸待舞台，两早识趣灰溜溜走，连领二等奖勇气。
其实算走，彭海打算举办方评委主席身份，取消二等奖。
厨艺精，知身找问题，却稽词妄言比赛黑幕，根本配奖。（未完待续）