六十四章：特色干锅料理完
制特色干锅程，根赤红搭帮忙，将先分煮熟七分程度食材，倒入香料香辣油锅。
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期间根加火势，使其锅食材量香料香辣油，停受热变色，管什颜色食材，油制程，它外表此程转变淡淡金黄，甚至越越深金黄，令充满食欲诱惑颜色！
再颜色变化程，锅料理始散各奇怪香味，牛肉味、鸡肉味、虾味、鱼肉等每食材味始受热飘逸。
闻香味非常浓准，特别注、特色干锅败重刻。步、接刻，需食材味融合，使其变另独特味。
独特味绝，表充代言味，像活闻食物味，吃口，定它味闻味！
具体怎做呢？
钠盐仅增强食材与食材间味结合，且提升整料理味与口感。
其。
果它烧酒滚烫锅，更加高效聚味锁定香分。
因它结合产化元素氨基酸钠盐，化元素料理，聚味各腥、杂味重元素。
因此根吩咐赤红拿包盐，估计两斤、另外两瓶烧酒三斤、盐酒比例二比三。两完全倒入锅，且食赋直觉告诉根，需量才刚合适。
根锅百肉食材表，香料辣油断变化更深金色质，数香味始争先扑鼻、味异常猛烈。
根让赤红将两斤盐、三斤烧酒全放入锅，紧接根将锅温度再次提升，拿念凝聚铲停翻滚锅食材，使其它快速均匀受热、入味、调味、聚味、味等。
酒易燃液体，它比热油跟容易燃烧。
因此翻炒程、口锅“轰轰”燃烧。
根咧嘴兴奋笑，因聚味已经操控始，它燃烧比受热挥带走腥味、或与盐凝聚味更快、更浓、更完。
活几炒菜将酒倒进锅，盖盖煮？定体，控制锅底温度让食材变焦，燃烧菜比燃烧菜相差甚，者口感十分味霸、则平平淡淡什口感！
“啊！”
赤红站旁惊叫，甚至焦急，担：“怎办，燃烧啦、燃烧。”甚至眼睛红，感觉食赋，变故！
“哈哈，担，乡烧菜比谁锅火烧猛！”
根停翻炒锅百食材，相雷利风，听赤红焦急声音乐，像燃烧速度与激，因此更加卖力。
赤红直瞎担，正常操，史列干锅料理，见百肉食材百素食材烧制？
儿，烧酒燃烧物部分化水汽消失空气，部分则盐化应氨基酸钠盐，氨基酸钠盐受热程，已经分解融合每食材、并断深入每食材深处！
香味变化，它更加具吸引力，寻闻味、数单香味融合变独特香味，更任何单食材挥香味。
，刻食材外表颜色更加金黄。
绝，达极限候，氨基酸钠盐完全挥、或者彻底与各食材融合，每食材部分，金黄色食材外边将走向暗黄、暗红、七分赤红三分金黄。
慢慢，特色干锅逐渐型，根吞吞口水、赤红吞吞口水，甚至另边乃特奇怪反应，竟停料理，始闭眼睛鼻感受空气独特香味。
翻炒五分钟，锅食材变三分金黄七分赤红，任何烧焦，根念将温度掌控非常完。
“赤红、将处理蔬菜全部拿放入锅！”根松口气，擦擦额头汗水。
“哦……食材！”赤红锅走神，回神法拔香味迷醉，“…马放进！”
赤红将准素菜全放入锅，根翻炒几，再火控制三分钟。
素菜干锅调节整干锅味口感、爽感，甚至平衡每食材味，因素菜各原味，它触像各味、海味、淡淡甜味、风清爽、土芬芳、甘甜、味苦啊等完味平衡。
其实制特色干锅候，绿色素菜充锅底，根结合见解，觉，做味比更。
很快三分钟。
根收回念火，刻锅已经散香浓比味，彻底使法拔。
谭东肚始争气乱叫，嘴口水根节操往外流。
料理漂亮色泽，五颜六色、花花绿绿恰处。
绿青叶素菜、白玉罗卜、红胡萝卜、黄土豆、蓝、黑各颜色，颜色组合，使整干锅料理变非常梦幻，料理外表始结团彩虹光晕，虽很明显，已经显料理思议杰啊！
，根将准备葱蒜姜，放表，味特色干锅料理完！（未完待续）