235厨 三分九秒,标准
霖沫轩吩咐堂堂州府少爷跑腿,活腻味吧?
屈长功未,汉洛克早冷热脸变铁青。
"简直岂此理,岂此理!"
",汉洛克炒蒜苗回锅肉吃五六,绝堪称名菜,像般?"
屈长功脸儿提,万相信。
"果信,请屈公品。"霖沫轩微微笑,做"请"势。
"活腻吧,川水州城堂堂屈少,跟吃盘菜?"
"知高厚,什资格屈少桌?"
"俩让,绝相信!"屈长功直接霖沫轩接筷,管霖沫轩,眼神执提筷,夹口菜,缓缓放进口腔。
汉洛克店二等旁神经紧张等待屈长功点评。
"错啊,既往吃,直吃蒜苗回锅肉味,汉洛克味,绝正宗,品担保!"
,屈长功资深吃货,品尝汉洛克蒜苗回锅肉,脸表很享受。
"呵呵,屈公,品东西太虚,况且担保。烹饪工艺姑且论,菜离品,差几层次!"
"哦?梅长苏,别言惭,怎差几层次?"屈长功川水州城资深吃货,认高品质蒜苗回锅肉居被贬损,嗨森。
霖沫轩嘿嘿笑,瞬间启"数据分析与篡改系统",凡数据话才信服力嘛。
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"单食材,汉洛克师傅选择蒜苗季蔬菜,点错,食材选择,仍存严重瑕疵。"
"什蒜苗?蒜苗蒜幼苗育定期青苗,它具蒜香辣味,选其柔嫩蒜叶叶鞘拿食,吧?"
此专业解释,汉洛克屈长功等服。
"蒜苗含丰富维素C,及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养分...。重,选择蒜苗回锅肉蒜苗,定选择叶片鲜嫩青绿颜色,且应该颜色致。"
"蒜苗,才水分、量、脂肪、蛋白质方维持合理数据值,才保证蒜苗清香口、蒜香浓郁基本选择点。点,汉洛克师傅明显太粗糙。"
"嗯?,汉洛克,吗?"屈长功并听非常明白,霖沫轩番解释,让觉很专业。
"唉,梅公,保证酒楼规模食材使,确太精力选择高品级食材,点,承认。"
汉洛克点点头,霖沫轩产丝敬畏。
"叮!恭喜公传播食文化,厨神经验值增加00点。"
"点止,再豆瓣酱选择。蒜苗回锅肉使豆瓣酱,应该酱香浓郁,应该篡改主食材滋味。汉洛克师傅量使豆瓣酱,虽提升香辣味,蒜苗回锅肉香味掩盖半,实应该。"
屈长功汉洛克听分外认真,点头称。
"叮!恭喜公传播食文化,厨神经验值增加00点。"
"嗯,梅公,且汉洛克师傅炒菜候,加入蒜苗机太正确,油温奇高候倒入蒜苗,直接导致蒜苗紧缩,外干内湿,吃水分重,却味浓。"
罗专业级补刀,赢霖沫轩认。更加证实点,罗其,绝品级厨师。
"汉洛克师傅,果错话,否请签尊姓名?"
霖沫轩笑呵呵背包取本册,取纸笔。
屈长功狗腿愣,搞清楚霖沫轩何。汉洛克愣,签字?
"梅公,品级厨师,今番点评,汉洛克话。字,签!"
完,汉洛克方方册签名。
",梅公,否请场演示番,抄份蒜苗回锅肉吃吃,方便继续提升?"
"哎呀,问题,绝主,等,找买食材,梅公,等啊。"
比霖沫轩激,屈长功听,全赞,赶忙提银狗腿往集市冲。
食,屈长功秒变良少!
很快,屈长功狗腿热洋溢端包食材酒楼。
"梅公,集市蒜苗、花椒,请给露?"
屈长功显很兴奋。
",献丑。"
厨,霖沫轩戒指取九星鸳鸯刀,顿亮瞎众眼。
硕刀柄,九颗星辰分布其。刀刃,镌刻鸳鸯左右分置,相高端。
九星鸳鸯刀,据高级玄钢打造,极难,优势,此刀锋利比、吹断丝,切割食材更沾染油腻水渍。
"嘭嘭嘭!"
霖沫轩持九星鸳鸯刀,厨房响愉快、富节奏切菜声。
须臾,豆瓣酱、蒜苗、煮至七熟猪肉、冰水等准备工绪。
按照记忆格"蒜苗回锅肉"极品烹饪法,霖沫轩始。
油,花椒干辣椒锅,油气升腾。
紧接,少量豆瓣酱,高温油锅爆炒,霎间,香气扑鼻。
七熟猪肉经冰水处理,快速锅翻炒。
姜锅,酱料搭配其,肉香四溢。
此,霖沫轩将勺高汤倒入锅,阵气流升腾,半勺酱油淋,锅温度稍减。
霖沫轩结实肌肉,单持住锅柄,瞬间将锅端离火焰端,斜切青绿色蒜苗漫荧光倾斜,沾满整锅。
许精盐锅,蒜香扑鼻。
铲飞铲,二十余秒,,锅!
霖沫轩数据分析,刚,整烹饪程,三分零九秒!(未完待续)