十章 瑶饼肆
雲瑶：“游冶台便坐满，二百，客带随少则三两，则数十。游冶台酉门，许客申便等候。酉餐候，主台宴饮，随饼肆买饼吃。”
“倒商机。饼肆扩建，花色？”
“切切。”
“什？”
雲瑶轻笑：“因奴已经吩咐，明，奴便饼肆做工。”
程宗扬怔儿，放：“做饼吗？”
“奴啊。”
“什玩笑？摸麺粉吗？摸，见麺粉什吗？”
雲瑶寻思：“奴似乎见。”
“麺粉摸，更别烧灶，做什饼？”
雲瑶甜甜笑：“哥哥肯定。”
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狭房间内蒸腾逼热汽，昏暗油灯笼罩圈淡黄光晕。程宗扬抓肩头布巾擦头汗水，衣袖挽肘，先端半盆麺粉洒床宽案板，後足够燉头牛麺盘取牛犊麺团，埋头“吭吭哧哧”揉。
隔壁传柴火燃烧“噼噼啪啪”爆响，程宗扬吼：“高智商！废物！水快烧乾！赶快蒸匣摆！”
“啦！”高智商蹿进，撂蒸匣往肩扛，跑奔进伙房。
程宗扬通猛揉，麺团揉巨蟒般长条，後抄板刀，刀落，案板声密集雨点，将麺团切均匀拳头，再抛案板尽头通向间工窗。
雁儿赤双臂，将切麺团杆块块厚薄致麺饼，後洒佐料。整饼肆幹厨房活，力气虽比别，幹却快稳，儿旁边摆满杆饼。
高智商搬拾空蒸匣奔进，边杆麺饼码放，边叫：“师傅！师娘外客，让快点！”
程宗扬“梆梆”剁麺团，边吼：“死丫头！葱花！葱花！切葱花呢！”
却应声。
“死丫头！叫呢！”程宗扬喊遍。
雁儿探头，“紫姑娘屋太热，半辰带雪雪走。”
“幹！离灶房远远，切葱花惊理给打扇，嫌热？”程宗扬头火，吼：“葱花！葱花！赶紧叫两切葱花！”
雁儿赶紧：“已经切。”
话音刚落，便隻脸盆蜘蛛间爬，它两肢拧背後，拿几根葱，翻，灵巧剥葱皮。另肢末端锋利术刀，空回飞舞，将剥葱切碎花。蜘蛛背後背隻铜盆，葱花像雪落，已经尖尖堆满盆。等蜘蛛爬案板旁，几根葱正切完，它後脚撑身体，稳稳将盆举案板，“哗”倒进容纳调味品盆，“呯呯”磕几，後盆往背放，摇摇摆摆离。
程宗扬瞪隻金属蜘蛛，半晌才怒吼：“死丫头！麺比切葱花简单万倍！先弄麺嘛！”
饼肆外山海，店铺围水泄通，客伸长臂，争相叫：“！！”
台放叠热气腾腾蒸笼，旁边隻毛竹做竹筒，客直接钱铢丢竹筒。雲瑶边听铜铢落入竹筒声音，边拾蒸饼，边甜甜笑：“六文三，请拿；两文，请拿；十文五，送，共六，请拿……”
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刚酉，游冶台已经高朋满座，除舞豪强弟，往商，周边乡镇闻讯户。客几十，带随足四五百，赶饼肆买新炉蒸饼。
因饼肆饼——帮乌合众，麺饼蒸熟算错——主游冶台附近，包括整七坊，唯饼肆。更紧肆新位炉卖饼儿。
儿随间引轰绝比游冶台艳妓舞引轰，随，卖饼比游冶台艳妓强几分，惜主被游冶台花翻新表演迷七荤八素，跟蜜蜂见蜜糖黏游冶台肯离，倒便宜随藉买饼机饱眼福。
气本炎热，再加饼肆与厨房连，更热几分。儿穿条翠绿半袖衫，裸两条白净臂，跟白玉似。买饼客盼望吃亲递饼，胆，趁机摸，儿即使被摸气，嗔怪瞪眼。
买饼除随，七坊客，少买饼走，边啃饼，边盯儿。蒸饼太热，捡几张，放嘴边轻轻吹，副娇媚俏态，让连蒸饼什味忘。
饼肆整集酉戌辰，程宗扬忙昏暗，容易後盆麺完，满头汗钻厨房，先褂脱拧乾，後布巾满头满脸擦。雁儿体力济，幹半吃消，专门找厨娘杆饼。直离，端凉水递，边接布巾，细细帮抹拭。
程宗扬口气喝完，後放杯，活肩膀。修，打场恶仗撑，辰枯燥单调重复劳，实累惨。