十八章 周试吃
周宏达笑眯眯儿爷爷艺,并打扰。周老爷虽已经酒店传给周宏达,依酒店首席厨,兼任酒店厨艺顾问,隔三差五给厨师培训。酒店厨师老爷徒徒孙,算周宏达敢打断父亲授课。
老爷周瑞轩虽已经古稀,眼花,耳聋。早儿进厨,并搭理儿,直讲完课才周宏达话。
"宏达啊!找?"
"爸,刚才市场买几桃,像新品,请您品鉴品鉴。"周宏达早门童打走,亲提桃等父亲课。
"爸,买吃。尝尝。"
周鑫听试吃,顿精神。族遗传关系,高刚毕业周鑫食爱者。听法,通俗点应该叫吃货。张圆乎乎脸蛋肉乎乎肚,知平少吃东西。
"啊!咱,让先忙。"周瑞轩拍拍孙背,踱步走厨,厨房留给其厨师。
厨师知试吃周传统,通常周祖孙三代认新菜,才摆酒店餐桌。既试吃,坏,定每新菜,其厨师必奇眼馋。
祖孙三厨进包间,周宏达八桃整齐码放圆桌,整张桌被摆满。
"哇~桃啊!洗。"周鑫桃直流口水,抱洗。
"等等!鑫鑫啊,忘点什?"周瑞轩拦住孙问。
",二闻,三尝,色香味俱全。"周鑫站住脚答。
"错!品菜此,食材此。桃洗,洗许细节,仔细。爸刚才等久洗桃理。"
周瑞轩随忘给孙课,周鑫悟性确实错,回答已经知哪做错。
"爷爷,明白。"
"什?闻什?"周老爷继续考校孙,周宏达旁乐呵呵。
周鑫捧桃端详片刻,放鼻底闻闻,才答:"桃形状浑圆,果顶微凸,缝合线浅,两侧称,果形俊,茸毛极少。果色粉透红,味香甜浓郁,吃知极品。"
"呵呵~错!错!欠点火候。八桃往桌摆,整间屋桃香,特闻?快洗桃吧。"周瑞轩满点点头,才放孙。
"宏达,桃儿哪儿买?"周老爷见孙欢喜屋,才回头问儿。
"长街市场门口。巧,卖桃伙本往市场送货,结果被拦住,按批价买八桃。爸,桃真像鑫鑫?"周宏达知桃,候正赶十浩劫,问儿,门。
"!悟性鑫鑫,运气。桃让撞,奇。按桃品相头,赶贡品。辈见桃,听爷爷念叨。"周瑞轩话眼神飘忽,像陷入回忆。
"吧!您两参加桃仙市桃王吗?像桃王头吧。"周宏达老爷桃评价高。
"哼~头,点香味。肥料催,啃萝卜滋味呢。桃吃九熟,今保存运输,七熟树进冷库,吃?跟,桃吃,闻知东西。花少钱买?"周老爷提桃王气,光管什,西瓜更,吃桃味儿吗?
"按您真捡便宜。八桃五十,共花四百块。,五块钱塑料袋钱。"周宏达完饶句,乎五块钱,纯粹逗老爷。
"狗屎运!桃花四千买回赚。"周瑞轩气哼哼瞪儿眼,少跑市场,怎检漏。
"爷爷,桃值四千块?"
周鑫抱洗桃进包间,正听见爷爷话。虽四千块钱周鑫概念并算太,花四千块买桃儿,富二代觉值。
"鑫鑫,做菜赋比爸强,经营向爸。让爸给桃怎卖四千块。"周老爷做菜艺话,论经营脉,认儿。
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"爸,咱等儿再吗?先吃桃,真值四千块。"
周宏达接儿桃放桌,餐刀仔细分八瓣。般讲间核水果切,周宏达却切十分均匀,八瓣桃跟卡尺量,见其刀工精湛。
切桃轻轻掰顿离核,股更加浓郁桃香屋弥漫。
"爷爷,您先吃!"周鑫闻桃香吞口水,虽馋虫已经被勾,爷爷先吃思嘴。
"吃吧!"周瑞轩听孙催,拿片桃放嘴。香甜汁水溢满口腔,让周老爷感十分满足,少吃桃。
"爸,桃吃话。卖四千块钱夸张点?"周鑫左右弓,拿两块桃塞进嘴。承认吃吃桃,认桃卖贵。
周宏达尝口桃,确实香甜比,市谁桃浓桃味。听儿问经,便耐引导:"鑫鑫,见桃吗?"
"!"周鑫摇头。
"吃甜桃吗?"
周鑫摇头。
"咱酒店摆宴庆祝客吗?"
"啊!"回周鑫点点头。
"假宴消费超十万客,给寿星送寿桃,怎?"
"怎。客消费,送桃花十万请客。消费,送十桃。谁桃往外掏几万提高宴档次。"
周鑫并脑,法,完全跟父亲思路走。
"哈哈~"周老爷见儿孙吃瘪,忍住阵笑。
周宏达笑:"很。桃花十万请客。吃桃客怎呢?首先感,酒店服务感满,别赠送寿桃何何,何何吃,等给酒店做免费广告。宴请亲朋友基本消费水准,其几受广告影响,选择酒店办宴,桃钱赚嘛。"
周鑫听父亲解释连连点头,父亲比嫩,思考问题太直接。
"宏达错!达效果,保证寿桃稀缺性,才新鲜感,值客议论。二保证随供应,否则客送,客送,肯定引客满。桃新菜品推。宏达,两盯市场,全解桃销售况、市间进货渠。再联系卖桃伙,长期供应,五十价格应该已经很低,留联系电话吧?"
周瑞轩场拍板,寿桃加入新菜单。算寿桃因季节限制长期供应,搞营销,特色果盘,卖十倍价钱。
"留,伙叫钟欢,挺实,城管等呢。空联系。"
周宏达钟欢印象很深。觉儿周鑫钟欢纪应该差,俩孩白白胖胖衣食忧,黑黑瘦瘦计奔波,差别真点。周宏达很愿双赢条件帮帮钟欢,提携很重诚信晚辈。
"剑,何何,爱与恨难独钟。刀,划破长空,与非懂懂..."
钟欢长街市场采购完回三轮车,刚进万兽蛊整理收获,机铃声便响。
"喂~彭磊,快啦。"钟欢拿机彭磊打电话接。
"钟欢...失恋!市...回...见姐。陪喝点酒吗?"彭磊话声音低沉沙哑,断断续续。(未完待续)