五十三章 粉金真鲷(四更)
“呢?”
五名厨师,韩、阿飞、魔芝琳、单等四名厨师,各展惊实力,及迥风格。
仅13岁,何,另外四劲敌挑战?
“鲶鱼?”
“正打蛋。”
见抛鸡蛋,掌勺,身搁置垃圾桶,灶台放二白瓷海碗。
每鸡蛋扔,勺飞快敲,“咔嚓”声,蛋壳碎两半,掉入垃圾桶。
被勺舀蛋清蛋黄,神奇般分,落二白瓷海碗。
“咔嚓”、“咔嚓”、“咔嚓”……
双轮转,速度极快,娴熟比。
等野鸡蛋,高超技艺,迅速分离蛋清、蛋黄、蛋壳。
“,法错呀,比更长厨毫逊色!”
君亦邪见法,眸亮,由赞叹。
“蛋黄,搅拌鱼肉泥呢,味清淡蛋清,突显鲶鱼清爽口感?”
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君亦邪摸摸巴,露思索表。
旋即抬头,笑笑,:“半蛋清,突显鲶鱼清爽口感吧,哈哈哈……”
,君亦邪双目瞪,新。
“等等……”
“水?,酒!拿酒做什?”
君亦邪愧食仙王,立即明白图。
“味,归根底,谷物味吗!”
“酒,正谷物酿造,另方式,诠释谷物味啊。”
“,,点,13岁少,真。”
君亦邪眼赞赏,更加浓郁。
,愧才少厨师。
食材敏感与本,及料理运与创新,放诸万界,才般存。
实际,由环境,诸万界更追求,闭关修炼,争杀夺宝。
另外修士筑基境始,始辟谷。
像金丹境、元神境,甚至往更加高深境界,完全需进食,远离五谷杂粮,谁苦钻研厨艺?!
,诸万界料理界,整体水平,比世俗高少,顶食材差距。
“酒底味,鲶鱼主食材,再加‘非’题目,,底终展,怎惊料理呢?十分期待呀。”
君亦邪呢喃。
知觉,念头,君亦邪底萌。
“啊……”
叫声,打捞肥鱼,溅身水花。
“鲷鱼,且……真鲷?”
君亦邪脸闪喜色。
渔网,断摇头摆尾,拼命挣扎真鲷,体型肥,溅朵朵晶莹剔透水花。
鱼鳞细密,月光,泛淡淡细碎灵光。
优曲线背鳍位置,肥鱼肚,细密鱼鳞,竟红色、粉金色、再白银色,完颜色渡。
难象,海,此丽、华贵鱼。
正海水鱼王称真鲷!
料理,虽考验厨师法、技艺,食材求。
越高级,等食材,做料理,越吃。
譬真鲷味,绝非草鱼、带鱼等普通淡水鱼、海水鱼比。
“愧真鲷,离水,拥此强劲力,见其肉质紧凑鲜。”
见艰难抱住真鲷,君亦邪忍俊禁。
真鲷离水,依旧停跳,摇头摆尾,强力尾巴,拍打脸颊。
刀光闪,鱼头、鱼尾,鱼肉,全部与鱼骨完分离。
“始做汤吗……”
君亦邪识吞咽口口水,蓦怔住。
才,刚选拔测试离,知吃少碗君亦邪,竟饿!
主考官雷花,瞥眼君亦邪,传奇厨师,目光锐利程度,堪比锋利刀。
君亦邪厚脸皮,由觉尴尬,干笑声,继续料理。
“鱼头、鱼尾、鱼骨,慢慢熬鲜汤头,另外丝线,真鲷肥晶莹鱼肉卷,避免煮候散。”
“咦,味……各鱼腌制四川特产鱼香!”
君亦邪脑海,闪华世界料理食材。
“原此,因四川距离海较远,难吃新鲜海产,让菜海鲜味,明特制调味料鱼香吗?”
“鱼香,炖煮卷鲷鱼肉,充满鲷鱼肉味鱼香,加另外正熬炼鱼骨汤头锅,汤完!”
“,再鲶鱼煮,加切片鲷鱼肉。”
“啧啧,真鲷鲶鱼,真让垂涎三尺啊!”
“……”
君亦邪摇摇头,“五脏庙”分明饿咕咕叫,却流露失望色。
“鲶鱼确实清爽口,再加真鲷、鱼香等食材、调味料完搭配,更加鲜。……啊,忘记本身特质。”
“错,……嚼劲!”
“鲶鱼缺乏嚼劲,真鲷鲶鱼,致命弱点!”
“相信,力,定‘’办法,解决鲶鱼,嚼劲致命弱点吧。”
水晶神龙饺、士双“光”,君亦邪,充满期待。
与此,其四位优秀厨师,条紊,倾尽全力制“非”。
伴林酒厨单,指禅拇指劲力,柔韧团,搓圆形,饺皮卷“块”。
选拔考试,极细龙须,惊艳全场才厨师阿飞,继续做龙须,正压机,粉压制条。
被广州料理界称“魔”芝琳,终制火药。