百十八章 鸭肉盖饭,菠萝咖喱
“半熟荷包蛋,加量奶油土豆泥,再铺层厚厚、黏稠热乳酪。”
“此外,底汤做维希奶油浓汤风格!”
评委全部沉浸其,口呢喃,飘赞词。
谓维希奶油浓汤,土豆煮熟,滤网滤,再加入鲜奶等等,制法式料理冷汤。
“确实……”
君亦邪低头眼黑色海碗汤底,像冰箱取,浓浓奶昔。
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“本因汤底浓厚黏稠,导致口感差,利清凉爽口乌冬,其香料,弥补缺点。”
君亦邪勺舀口汤,品尝,低声语。
“莳萝,维希奶油浓汤或缺装饰配料。”
“将莳萝,与枯茗,翻炒,完香浓底汤。”
厨师旁解释。
“确实,非常错料理,给6分!”
,5位评审给分数——88分!
超越肉魅炭烧纳豆咖喱饭厨师,黑木场凉,目位居二!
紧接,颇优秀料理,呈众评审。
“给带特制烟熏咖喱,请品尝!”
顿,股浓香,带特熏制料理香味冲。
东坡肉香味,特制烟熏咖喱,浓香,似乎带“脍炙口”火星味,更霸。
闻口,口水跟闸放水,根本止住往流。
海碗,熏制培根,熏制土豆,加熏制鸡蛋,简直更加味啊。
,观众主持已经垂涎三尺,评委,更加恶鬼投胎,快朵颐吃。
“原此,并非熏制法,香料忽略,颗粒状锡兰肉桂、豆蔻、丁香等香料。”
君亦邪食欲,舀勺米饭,熏制培根、熏制土豆吃。
本因熏制,导致本末倒置,盖掉咖喱应香料。
,确实虑。
“等等,股米饭夹杂丝丝甜味,及脍炙口爽脆,……”
咀嚼君亦邪,双目瞪。
“错,定加入苹果片,且熏制!”
君亦邪外厨师眼。
“比樱花等植物,苹果确实更引甘甜柔香味。”
“,即便熏制主料理,掩盖咖喱香料主题啊。”
厨师,相厉害呢。
由,君亦邪远月园,及世界料理界整体素质,刮目相。
,远月园,确实集批才料理少!
虽超华,因其代化厨具,及古今外料理融贯通,使整体水平,高华“古代”世界。
“鸡蛋浓缩满满甜味,半熟呈胶状蛋黄,煮非常黏糊。”
“各食材分散,并非各政,完协调,底何才达协调感呢?”
5位评委,谓评潮,似简单熏制咖喱料理,却暗藏诸玄机。
“因加入香料盐,熏制吧。”
,君亦邪淡淡答。
“错,顺便提,使盐,般盐哦。”
“嗯……藻盐吧?”
君亦邪。
“错,藻盐!”
名厨师外君亦邪眼,。
“竟藻盐?”
“原此,果藻盐,通。”
“由海盐二次提炼盐,藻盐。”
5位评委苦苦思索间,听君亦邪声音,顿恍悟。
,莫名震惊,猜君亦邪身份,底谁,拥“神嗅”,及“神舌”!?
另外,几位评委惊讶名厨师表,赫熏制料理,融贯通,简直怕少。
,5位评委给88分!
君亦邪,给6分!
与此……
B区域场!
“,鸭肉盖浇饭真太棒啊,充满野性味!”
“完姜黄,‘橙汁’香味,鸭骚味啊。”
“北条料理,菠萝咖喱饭相错呢,香料与菠萝色彩相互辉映。”
“菠萝果肉甜味,炒饭咸味,口弥漫。”
“炒饭锅,将其倒入间挖空菠萝,再果皮密封,放入烤箱加热!”
“让果肉甜份渗入炒饭,果肉表涂层盐。”
“因此使炒饭,附加清爽香味,米饭水分未因此流逝。”
鸭肉盖浇饭,及菠萝咖喱饭,君亦邪给6分绩。
接,与众料理,至少目料理形式,颇独具格。
“‘馕’制料理啊。”
“其实真正名字,应该叫做caizone吧!”
“哦哦,咖喱啊,其实与利式咖喱包啊!”
君亦邪套专套,抓像巨型饺料理,咬口。
顿间,股鲜汁番茄香味,口溢满,具十足冲击感!
番茄!
全番茄!
君亦邪,厨师,锅底垫满满番茄啊。
“错创啊,皮,透淡淡甜味,嚼劲,番茄酸甜相辅相,……葡萄……葡萄酵母?”
“……产葡萄酵母……”
厨师语,吃,服气。
“87分!”
君亦邪给……6分!
接,利料理。
“培根青椒,再加蘑菇,配料倒像勒斯风味,咖喱汁代替原本番茄汁啊。”
“利,宽。”
“料理,怎呢?”.
PS:感冒,点烧,状态佳,节操掉太原因吧,感谢各位书友关