四十七章 扬州炒饭
回路，王雨沉默语，坐车低头摆弄指，奔驰车内安静非常。
两沉默半晌，刘峰先口：“什问或者吗？”
“……什瞒？”王雨停顿，转头问。
“该刚刚基本，假问男谁，抱歉，。”刘峰像往常嬉皮笑脸，脸异常严肃，回海城少表。
“什问。”王雨重新低头，再话。
淮扬楼车回十几分钟路程，两，间仿佛比漫长。
车刘峰老宅外停，王雨推车门先车，刘峰给配钥匙打房门，走进。
刘峰将车停较宽阔方，才车走回。
走进屋候，王雨正墙张照片呆，照片老头正给酷似长相轻颁奖，知此即便，王雨猜男身份。
皱皱眉，声，径直走楼，回房间。
明吴主厨进食戟比试，虽获胜十足握，获胜简单，次回目扬华食文化，怎扬，直默默闻万饭店酒店做主厨肯定。
食戟比赛，比赛观战观众肯定少，定电视台直播报，杂志报纸等媒体更必，借次比赛，提升名气，话，达目更容易。
参加食戟比赛，再两招牌菜恐怕万饭店，已经失新鲜感，因此快速习新菜品才，回候带李箱拿本华**华，本书老头绝，临回特带回，靠老头名气打，靠食谱打，何况身本领。
华**华，篇淮扬菜，扬州炒饭。
靠！吧！？扬州炒饭什新鲜，满街苍蝇馆做扬州炒饭，老头思放进著！且放篇，！
翻回头，老头性格，恐怕简单，既写菜，明必什特殊处，安继续向。
见书写：扬州炒饭源皇室，早记载隋炀帝著《食经》便“越食碎金饭”记载，
相传隋朝越公杨素食，明碎金饭蛋炒饭。据“碎金饭”选软硬适度、颗粒松散熟米蛋炒，使粒粒米饭皆裹蛋液，炒饭碎金闪烁，因此名，俗称“金裹银”。传碎金饭隋炀帝喜食菜肴。隋炀帝巡游扬州将“碎金饭”传入扬州，关扬州炒饭早记载，扬州炒饭身。
刘峰禁骇，食名门啊！隋炀帝喜欢食，简单敢相信啊！菜确值研究，段介绍更加坚定做扬州炒饭信。
书写：关扬州炒饭传。乾隆南巡，微服私访至扬州近郊，饥择食。因午已，随容易才找户清贫农，却剩米饭。，农户鸡窝取两刚鸡蛋，草草做碗蛋炒饭。知乾隆爷平山珍海味吃，由饥饿难耐，碗饭吃滋味、称，便问侍：等间食叫什？随随口应，“扬州炒饭”，并饭龙脉五十告诉乾隆。乾隆赞扬州百姓厨艺，深深感叹扬州活节俭。此，“扬州炒饭”名声振，直沿袭至今。
皇帝真东西吃，吃新鲜东西换换口，管怎，菜应该肯定差，像皇帝挑剔嘴巴，怎吃。
接便扬州炒饭做法，扬州炒饭似简单，做却易。火腿、鸡脯肉、海参、杏鲍菇、鸡蛋、虾仁，每食材入锅讲究“君臣佐使”。炒制程，断颠炒，需厨师力气，水气炒干，米粒颗颗锅跳舞，撒葱花，散葱香，粒粒沾蛋香，金黄诱扬州炒饭才算。菜饭，难分彼此……
刘峰完篇关扬州炒饭介绍，闭眼睛，脑海模拟菜完整做饭，技般厨师，即便名震顶级金牌厨师做。
特殊技，主因超乎凡味觉嗅觉，刀工、调味火候掌握炉火纯青，老头教厨艺候，让练习几基本技，具体菜品却练习，变应万变方式却让遍菜谱便做相应菜品，且做味菜谱写分毫差。
刘峰脑海屡几遍思路，慢慢睁双眼，已经胸竹，嘴角勾丝优弧度。
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明食戟战，让见识见识真正扬州炒饭！