53章,三位副店长觉悟层次

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冷霜选择留保护慢车队,季铃苏洪及两骑士则率先,驶向黑铁镇。

夕阳西,马车便达目,驶进领主府。

苏洪领主府门口车,与季铃连忙跑向黑铁镇广场,工友3号店。

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酒吧高峰期,店内客半满,比惨淡许服务扎堆闲聊,苏洪,立即各回岗位。

监,您回啦。”吧台服务

“嗯。友呢?”苏洪问。

“友特助1号店。”

苏洪皱眉,刚餐盘酒杯未收。

郁闷,问吧员:“副店长呢?”

1号店。”

苏洪顿顿,走入厨房。工堆放几块颜色抹布。

颜色抹布应该分放,且该挂回放抹布方。

几块抹布竟,虽算整齐,确实明显交叉污染。

必厨房服务叠放方便拿。

苏洪接间,厕点检牌签字,摆设。

再检查方,问题。

苏洪离3号店,接往炼铁厂厂门口1号店,途经矿工居住区弯,进入2号店。

2号店副店长,服务1号店

番检查,各细节问题比3号店少,比3号店

1号店。

走近店,吧台服务告诉办公室。

苏洪先进办公室,四处检查。

1号点比2号店,问题点

检查完推门进入办公室。

,鲍三位副店长

苏洪回

苏洪本问题问友,此刻听听

苏洪,脸绽放笑容,主座给苏洪,苏洪却旁边,“关系,继续。”

:“苏,呃,监,写信,让酒吧储备金及您父亲五十金元,收购金斯男爵麦酒。……”

?”苏洪问。

头,蠕嘴唇愣话。

:“酒吧连采购食材副店长掏钱采购。”

。”友

……”

苏洪让别再争论其实表达清楚。鹿头港证实粮价确实,便写信让骑士转给友,让友采购镇民黑铁酒庄麦酒。

怕友位,词很严重:切代价,速度采购。

,友,连酒吧备留。问友:“收购价格?”

“按求,加1银元,每13银元矿工收购两桶未麦酒。”

“收购品质检验吗?”

。”友,“收购口,确保口味佳才买,味买。”

金斯规模产麦酒,管理必定漏洞,麦酒必定劣。

共收购少?”

“两千桶。”友,“分别存放各店酒库。”

“金斯价格?”苏洪问。

奇怪,”友,“收购完涨价12银元买桶送桶,。”

苏洪点头。

金斯涨价黑铁镇几乎每两三桶麦酒,黑铁镇酒至少月内冲击。

酒价格涨?”苏洪问。

点头,“杯送杯,。”

“嗯。”

,酒利润

苏洪向三副店长,表严肃:“刚才依次负责店,更差问店变差。店管理很松懈,服务按标准做解释?”

副店长,皆话。

管理。”苏洪强调,“普通服务培养话,沟通解决。”

半响,3号副店长:“因食材采购,导致许食物,……”

听清楚话吗?问店何变差。”

3号副店长立即闭嘴言。

2号副店长:“变差,服务质疑您改革策略,始变管理。”

苏洪吐口气,向1号副店长,“吗?”

。”

?”苏洪问。

皆低头。

苏洪:“再次强调点,坏,店任何标准化漏。方法异议,法,论谁提,采纳奖励。

明白吗?”

皆点头。

苏洪气:“既明白,频繁遵守?反思管理吗?”

话。

苏洪:“很怀疑明白。”

议沉寂,空气气氛显紧张。

苏洪:“吧,既点头明白,接酒吧管理,该怎做?。”

1号副店长:“纠正店员合理做。”

2号副店长:“断宣导,让标准化操必须,告诉标准化操异议需先提做管理征求见。”

3号副店长:“带改革,研究革新策略,让酒吧更赚钱尝试。”

苏洪拍桌强压怒火。

良久,淡淡:“今止。结束宣布2号副店长晋升工友首位正店长。”

未等其诧异,话语变严厉:“3号副店长革副店长职,降全星服务。”

空气瞬间凝结,气氛紧张窒息。

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