三章 获二滴血
() 李寒知比赛题目鱼始迅速思考短短20分钟内完鱼料理，终选择煮鱼汤方式完题目。
决定制方式，李寒迟疑挑选两条鲫鱼，鲫鱼常见淡水鱼，鲫鱼主植物食鱼类，肉质细嫩，肉味甜，熬制鱼汤疑佳选择。
李寒今状态十分良，处理鲫鱼鱼鳞内脏间花费极少，两条鲫鱼李寒干净利落法很快被炮制完毕，紧接始锅烧水准备熬制鱼汤。
李寒烧水闲余间将葱姜蒜等必须配料并处理待，乘间观察况。厨师选材料竟鲫鱼，选鱼汤形式完题目。
李寒见锅水已经烧，转移注力将重放制，葱姜蒜三万调味料被放沸水烹煮，接将两条鲫鱼放入沸水，李寒锅盖盖住锅，煮鱼间缩短，让煮鱼汤味更加浓郁。
拿块豆腐，将豆腐切块块正方形块，配料，将完鲫鱼豆腐汤简单味常菜。
揭锅盖将豆腐锅烹煮，李寒做完工剩继续等待烹煮，将鱼汤鲜味充分挥。
厨师烹制间，将鲫鱼烧烤，使灶台，搭建柴堆，柴火直接鱼进烤制，断软刷往鱼身摸食油，鲫鱼表皮已经呈金黄sè泽，股浓浓烤鱼香味随飘散。
李寒注间，终鱼汤味妙刻，将炉火熄灭端锅鲫鱼豆腐汤。厨师比李寒稍微晚点间完烤鲫鱼。
两交流番，互相换品始进试吃。
散诱香味烤鱼卖相极，烤金黄微卷外皮，白sè盐粒，红sè辣椒粉末，真令赏悦目，李寒给条烤鱼品评价，往往够将平凡食材做勾食yù厨师才称厨师。
嘴咬口烤鱼肉，金黄外皮酥脆爽口，鱼皮肉质依保持鲜嫩，细细咀嚼断沁入鱼肉油水流，鱼肉与表调料结合块，李寒味蕾连连收刺激，承认条烤鱼完全够称乘。
本分量烤鲫鱼李寒三嘴两口进入肚慰劳五脏庙，李寒满擦擦嘴巴将剩鱼骨头扔边。
赞扬：“品相错！使柴火直接鲫鱼进烤制，保持原始制方式优点，火候掌握极错，烤鱼果早分则显够酥脆，晚点则够鲜，很握住尺度真很厉害，优点二，十分抱歉烤鱼调味败笔，烤鱼，味它调味料，却盐巴辣椒掩盖住点，场比赛输定。”
厨师李寒话半点表示，揭装鲫鱼汤盖，热气蒸腾，鱼汤温度十分高，汤水沸腾，被关鱼鲜味揭盖瞬间全部释放，味浓郁简直像实质。
等烟雾散才鱼汤真目，整锅鱼汤呈白sè，rǔ白鱼汤，白sè鱼肉，白sè豆腐，白sè蒜。几根青葱点缀片白sè，汤给高雅感觉。
勺舀碗鱼汤，散鲜味鱼汤碗荡漾，舀口嘴边吹，品尝鱼汤。
入口鱼汤十分柔，鲫鱼肉质甘甜渗入鱼汤，葱姜蒜三者掩盖住原本淡淡鱼腥味，豆腐独特豆味渗入鱼汤，需口鱼汤将锅鲫鱼汤滋味完全领略，此已经完全明白李寒什输，确输！
李寒鱼汤材料鱼汤存，各各味，终它却融合鱼汤衬托鱼汤原始味，题材既鱼！李寒鱼汤正完体点。将鱼汤特点表‘鲜！’
口鱼汤，厨师味觉脑充斥字，鲜！除此外其词语形容锅鲫鱼汤，忽感觉将盐巴辣椒加入烤鱼智，本使柴火体烤鱼原始滋味，却画蛇添足将滋味全部掩盖。
低声：“输，鲫鱼豆腐汤确胜许，感谢让解食物本滋味才料理主题。”
李寒脸疤痕久久:“其实感觉料理热爱，食食何其，何必投身黑暗料理界呐。”
陆康见李寒挖墙角举，立刻喊：“局李寒获胜！王月快退！”
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本李寒话触厨师王月陆康打岔，眼名希望东西渐渐暗淡，穿斗篷退旁。
李寒被陆康打断见往月默默退什转问：“谁比试。”
经两场失败，黑暗料理界众位厨师虽士气低落，觉败给李寒算件丢脸，很快三站！
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