137章 太湖
林放鹤、方秦羽、熊耀华、唐羽老捕快林仁滁州，路经巢州，芜湖，走溧阳，驻宜兴，已至太湖湖畔。太湖古称震泽、具区，名五湖、笠泽，横跨皖、浙两省。北临锡，南濒湖州，西依宜兴，东近苏州。湖岛屿四十八，连沿湖山峰半岛，号称"七十二峰"。
五骑马，戴遮阳斗笠，湖边。放眼望，烟波浩渺，水光接，辉璀璨，金鳞跃浪。炽热阳光泼洒湖水，闪闪烁烁，碎万点流金。
方秦羽摇折扇，慨叹："今入夏，气候却异常，连酷暑逼。什候应景儿场瓢泼猛雨，气凉爽。"
林放鹤微微颔首，："温度确实太高。太湖水，波平镜，唉，倘使此吹丝半缕风，或许亦至此沉闷？"
两话未，熊耀华勒马禀："二位，边三外邓尉山。热浪翻滚，汗雨，咱走半，疲惫堪，且路边吃两杯酒，品品太湖特细嫩味白虾，怎？"
林放鹤眼方秦羽，笑问："何？"
方秦羽此汗流浃背，浑身焦躁，听此问，乐顺水推舟做："累，近午，咱找方歇歇脚，填填肚。再走迟..."
熊耀华见两位答应，便带叉官，沿条土路拐进市镇。
几街酒肆。幢木板结构二层楼房，翠绿窗轩，朱红栏栅，铺，却干净整洁。高高廊檐挂排彩灯，灯赫目写三字：味居。门帘掀股炸葱香味迎扑。
方秦羽赞："嗯，香！"
店老板四十岁男，身形偏瘦，平头正脸，鼻直口方，身穿件蓝布褂。善直率。见客进门，连忙迎："各位客官，请往走。"
几位间，团团坐。店老板先给壶茶，各斟满，退边。林放鹤见此老厚，便问："老板贵姓，此酒店几？"
店老板躬身："回客官话，姓萧，业两。"
熊耀华抹汗，咧咧问："店什吃，特色菜肴，快报——"
萧老板笑："既，'醉虾';菜，万品尝。此外太湖'银鱼';，肉味鲜，烹，炸，煎，熘，炖，烧，做汤。尤其白虾汤，酒倘喝碗，顿觉肠胃舒适，回味穷..."
"听太湖蟹色青黑，腹青白色，腹脐，雄尖雌团。其背壳坚隆凹纹。难贵店吗？"方秦羽旁听口舌津，忍住加入讨论。
"太湖蟹甲。"萧老板点点头，笑，"提醒，食蟹佳期应该秋冬际。它结队群顺流东，江海浅水处繁衍。结网捕，屉蒸，剥蟹黄肥嫩，鲜比。"
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熊耀华笑呵呵，拍拍桌："让勾，涎水差点流。少啰唣，快备饭，吃完赶路呢？"
萧老板诺诺应。
，饭菜源源。清蒸虾，葱炒银鱼，素爆鸡丁，冬笋鸭块，萧老板则双捧黑漆瓷坛，轻轻放桌间。
熊耀华瞪眼："什，怎打？酒吗？"
"却本店特色'醉虾';，即即。"萧老板满脸堆笑。
熊耀华性急，站伸撕封口。萧老板拦阻及，听嗖蹦晶莹剔透白虾，接嗖嗖嗖窜几，落桌，弹跳已。熊耀华惊叫迭："老板，怎活？活东西吃吗？"
萧老板急忙掩封口，回头介绍："太湖醉虾，经特殊加工，各佐料培制。定活剥吃，味才至纯正。"
罢提两坛酿"梨花春"酒，才弓腰退。
，，迟疑半，才打黑瓷坛封盖。醉虾纷飞，忙脚乱。别几除方秦羽老林，剩三练，精通武艺，临阵搏杀，付几白虾，却全神贯注，满头冒汗。
少顷几酒足饭饱，平气。
方秦羽啧啧赞："偏僻镇，几常菜竟做此鲜口。非刀工，火候、配料掌握恰处！"
林放鹤连连点头："此烹饪，此味，真叫刮目相。"
恰，萧掌柜送纯白瓷盆，几汤勺。盆溶溶荡荡。熊耀华嘴快，先打招呼："老板，已经吃罢。"
萧掌柜咂咂嘴，嘿嘿笑："特诸位做'丝瓜鱼头豆腐汤';，店奉送菜，钱。各位吃完饭，再喝几口汤，身透汗。才叫舒服呢！"
熊耀华听，抄汤勺舀点，送进嘴。目瞪口呆："，鲜！"连连喝两口。
众听，纷纷举勺，盛鱼汤。顷刻间，盆丝瓜鱼头豆腐汤已见底。犹舍。林放鹤望望萧老板，问："刚才什'';，难口饭菜竟儿做吗？"
萧掌柜点点头："错。"
方秦羽吃高兴，笑："今顿饭实错，赏几百钱。晓，掌柜，赏光，厨做菜请与见否？"
萧掌柜爽快答应，返身。
撩帘转回，身旁已位约十七八岁姑娘，身材苗条，虽穿扮粗陋，眉眼却水灵灵十分秀气。（未完待续）