1278章 佛跳墙
陈若琳、萧央、苏牧野三碰头。
萧央按完任务。
苏牧野关头功。
陈若琳却失败!
任务失败,陈若琳必须接受惩罚。
萧央笑,“,呢,帮。”
陈若琳白萧央眼,“。”
“本,。”萧央笑。
陈若琳轻哼,朝群走。
完任务,必须跟路甲共完表演。
陈若琳选择少,“妹妹,帮忙吗?”
少怔,“帮忙?”
“签随便挑选张。”陈若琳笑。
少犹豫,挑张。
陈若琳打,写合唱首歌——《吻别》。
少忍住笑,“姐姐,玩游戏吗?”
陈若琳笑,“错,输,接受惩罚,必须跟合唱首歌。”
少笑,“,姐姐,太唱歌,五音全。”
“,先练习,跟唱。”陈若琳安慰。
少忐忑。
“尘往云烟,消散彼此眼。”陈若琳口唱句。
少惊呆,“姐姐,歌声真听!”
陈若琳笑,“练,跟。”
少犹豫,“姐姐,真唱。”
陈若琳鼓励:“!”
少唱。
陈若琳:“……”
萧央:“……”
苏牧野:“……”
……杀猪吗?
终明白什少思口,因声音实言难尽。
“姐姐……唱吧?”
“嗯,非常,走,找方练习。”
“姐姐,真,觉唱歌听。”
“其实!”
陈若琳含泪带少离。
……
……
二,萧央苏牧野见陈若琳候,陈若琳顶黑眼圈,显昨实太操。
让操,方歌唱水平确实够。
今“萧味”环节,节目组邀请三位师。
节目组先录制陈若琳做菜。
其次才萧央三位师PK。
陈若琳顺利佛跳墙做已经非常错。
缘错,很给通,让激已。
接萧央三位师PK。
萧央场。
摄影师准备。
三台摄像机分别位置拍摄。
步,萧央鱼翅沙,剔整排竹箅,放进沸水锅,加葱段、姜片、绍酒煮10分钟,腥取。
紧接,萧央拣葱、姜,汁,将箅拿放进碗,鱼翅摆放猪肥膘肉,加绍酒,笼屉旺火蒸,拣肥膘肉,滗蒸汁。
每步骤,萧央力求“帅”。
摄影师非常配合。
陈若琳苏牧野旁边打。
二步,萧央鱼唇切块,放进沸水锅,加葱段、绍酒、姜片煮10分钟腥捞,拣葱、姜。
三步,金钱鲍放进笼屉,旺火蒸取烂取,洗净每片两片,改十字花刀,盛入盆,加骨汤、绍酒,放进笼屉旺火蒸30分钟取,滗蒸汁。
每做步,萧央抽间给陈若琳,及镜头做讲解。
四步,萧央将鸡、鸭分别剁头、颈、脚。猪蹄尖剔壳,拔净毛,洗净。羊肘刮洗干净。切块与净鸭肫并沸水锅氽,掉血水捞。
随,萧央让陈若琳猪肚外翻洗干净,沸水氽两次,掉浊味,切块,锅,加汤烧沸,加绍酒氽捞,汤汁。
五步,萧央水刺参洗净,每切两片。水猪蹄筋洗净,切2寸长段。净火腿腱肉加清水,笼屉旺火蒸30分钟取,滗蒸汁,切厚约1厘米片。
接冬笋放沸水锅氽熟捞,每条直切四块,力轻轻拍扁。锅置旺 火,熟猪油放锅烧至七热,将鸽蛋、冬笋块锅炸约2分钟捞。
随,将鱼高鱼肚锅,炸至折断,倒进漏勺沥油,放入清水浸透取,切块。
六步,萧央拿口锅,锅放油,旺火烧至七热,将葱段、姜片锅炒香味 ,放入鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块炒几,加入酱油等调料,拣葱、姜、桂皮,锅捞各料盛盆,汤汁待。
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七步,萧央让苏牧野取绍兴酒坛洗净,加入清水500克,放微火烧热。
随倒净坛水,坛底放竹箅,先将煮鸡、鸭、羊、肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及花冬菇、冬笋块放入,再鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片纱布包长方形,摆鸡、鸭等料。
倒入煮鸡、鸭等料汤汁,荷叶坛口封盖,并倒扣压碗。
装,将酒坛置木炭炉,火煨2启盖,速将刺参、蹄筋、鱼唇、鱼高肚放入坛内,即刻封坛口。
很快菜间,萧央将坛口菜胡倒盆内,纱布包打,鸽蛋放。
,萧央配蓑衣萝卜碟、火腿拌豆芽碟、冬菇炒豆苗碟、油辣芥碟及银丝卷……
佛跳墙功告。
色香味俱全!
其三位师完菜品。
打分环节。
观众跟两期,并知底哪菜萧央做。
终萧央拿终胜利!
紧接,萧央三位师互相试吃。
三位师相视眼,轻确实厉害,佛跳墙确实比更胜筹。
随萧央相互试吃结束,三期“佛跳墙”终很段路。
接期制,回京城。
午,萧央返回京城。
二,却梦工厂,指名姓见萧央。