十章、食王争霸
静!千比赛场突静落根针听见。
擂台代表皇庭王师傅代表君悦酒店张师傅,及代表凯撒酒店赵师傅全听见脚步声,“咔嚓,咔嚓!”声音似乎踏韵点规律咄咄逼近!
三莫名揪紧,像虚弱麋鹿遭遇猛虎或者狮。股形压力袭,身怪异打扮木村正雄已走至台!
“冰丝蚕衣?”王师傅惊,“传盛唐期唐玄宗李隆基御赐给本节度使阿陪仲麻吕‘冰丝蚕衣’!它仅水火侵,且水火量系数极敏感,甚至精确千分每卡路!”
边惊怪,边另外两识货主,惊讶却木村正雄巴掌刀——“蝉翼刀!”厨师界云:“若非功夫高,莫玩刀!”“蝉翼刀”南宋四川唐门工巧匠,薄弱蝉翼削铁泥,切世界薄薄片,刻底图案!刀厨师界横走!“它已经失踪百,怎?”两压抑住疑问紧盯刀。
“嘎嘎嘎!很惊讶?让输明白!错,身穿正‘冰丝蚕衣’;拿正四川唐门锻造‘蝉翼刀’!两东西本,惜太争气,落!今,东西打败!嘎嘎嘎!让支孙永远抬头!”
座片哗。“妈,本太!”“拽什拽?拿宝贝充什头蒜?”“师傅,定加油啊!咱华民族再受委屈!”纪稍老点甚至拿帕抹眼泪。
三位代表师傅见方架势原本已气馁,此刻突见座华儿片绪激昂,再犹豫什,将三握眼透露比坚定,“必胜!”三举吼!
曾志韦感觉鼻酸酸,“比赛始!菜‘火树银花’!”
宣布完毕吴军悄悄递给张纸巾:“见感性?”
“!别刘德铧黄扬爱,差,每关键刻爱热喷薄!”曾志韦腆圆脸。(刘德铧曾本举办演唱坚持语唱歌,并拒绝安排语歌曲,首歌便《》!黄扬更牛,给本演员原岛颁奖刻,句震惊四座话,“回告诉民,钓鱼岛领土!”正钓鱼岛剑拔弩张。)
“火树银花”七七四十九素菜烹饪绝世佳肴,“满汉全席”压轴菜,达色与形极限!首先它颜色搭配,四十九颜色互相调互相映衬,简直胜孔雀屏瑰丽丽!其次它形态修饰,先将冰糖熔化再凝结玉树形状,再燃烧红色糖浆“悬挂”其,两者交融吐焰喷丹,煞奇观!
四代表君悦酒店张师傅木村正雄快。张师傅原名叫做张三刀北京紫禁城御厨脉嫡系传。君悦酒店众高层礼贤士方才请,原本付皇庭酒店却舟共济。
张师傅制“银树”“泼”字诀。先将冰糖熔化“浆”,再山水画形式“泼墨”树,整工序气呵巧夺工。木村正雄“滴”字诀。先“蝉翼刀”冰糖放刀烧熔,再顺势滴洒树,腕转刀刃及修饰,制完浮士绘图案。
比赛结束,评委八食专每菜真真切切,结论张师傅木村正雄并列名。其实评判稍微偏向方,论菜颜色形状两相,比神韵木村正雄菜明显技高筹。
木村正雄气恼,才刚刚始稍微档次什坏。
曾志韦宣布二菜“富贵荣华”始!
“富贵荣华”取四字谐音,四珍稀佳肴“鲋鳍”“龟首”“蝾腹”“骅脑”组菜。它重点何物身摘取几珍贵东西。木村正雄比较直接,“蝉翼刀”剜刮切斩旋,阵忙碌四菜全部齐。张师傅三却忙碌,“鲋鳍”难割啊,必须刀细细打磨才割;“骅脑”难取啊,必须专门器械才卡头盖骨完完整整骅脑取。等三合力完四工序才木村正雄“富贵荣华”早已完!
毋庸置疑局木村正雄获胜!
台阵骚,“师傅,定加油啊!”“别气馁,支持!”“加油啊!加油!”血气全站打气,“胜负见分晓,定努力啊!”齐声高呼。
三菜“洪福齐”正式始。
“洪福齐”乃采云南西双版纳稀少“红翼血蝠”原料烹饪靓汤。“红翼血蝠”般长钟乳石溶洞内,吸收灵气月精华。因周围温度变化极敏感数量稀少。它主珍贵草本植物麝鹿等物鲜血,体型硕遍体通红,它肉河豚肉滋味优却本身毒。做菜首先“剔毒”!“剔毒”易,掌握“剔毒”滚水火候,“剔毒”间几乎按秒算。早秒晚秒带果余毒未尽,失菜原汁原味!
木村正雄“冰丝蚕衣”候挥。“冰丝蚕衣”水火敏感程度几乎变态形容。木村正雄怕滚水烫“红翼血蝠”置水,特殊法揉拍阵,等白色滚水渐渐变红“冰丝蚕衣”提示候迅速取烘干,紧接再它放加满香料汤锅熬煮。片刻香气弥漫引馋液欲滴!
正此场突变故。原代表凯撒酒店赵师傅“红翼血蝠”余毒昏死。场急救员立马抬担架抬走送医院。赵师傅担候,却听木村正雄:“量力!区区厨师连‘剔毒’基本功做,什脸活世,死更!”
王师傅听难受,众目睽睽却主放弃位置给张师傅打,张师傅句话:“定赢!”
“两齐?”木村正雄侧目,“结果——狱吧!”
比赛场犹火浇油立马更加紧张。
林雪灵站群,虽因留太久民族识较淡薄,此刻全身血液竟变滚汤。够深深理解王师傅举,厨师,够让厨师放弃荣誉给别打,明次比赛输赢绝比荣誉重!
胜负此举!
间始变缓慢,颗提嗓眼。“赢吗?”“打败木村正雄吗?”“香港今晚夜什漫长?”
曾志韦吴军饕餮徒,香港食懂点食文化简直白活!因懂,才疼,代表方形势容乐观!至少眼“洪福齐”做艰难。“难次真输?”两思忖。
此,身穿白衣走台。穿白衣服难厨师?什扛拖,跟扛百战宝刀似雄赳赳气昂昂!
终转脸,回眸笑。
林雪灵口气堵胸口——啊,印震!
错,眼尖正皇庭酒店实习“PA”(清洁工)印震!知站眼历史赫赫名杀伐决断雍正帝!
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印震回眸笑,虽杨贵妃妩媚丽,却佛祖鸟瞰芸芸众雍容器!,放俗眼叫傻拉叽!放野铁血主义者眼,叫——“君临”!(全本网 )