40章 龙虾包
墨非坐舒缓,问系统,“领龙虾包吗?”
“,请宿主领取。”
墨非“龙虾包”字两按钮,摁绿色确认键,篇文字飞,正龙虾包介绍做法。
【龙虾包】主食类食品,取华夏高纬度强筋春麦粉做包皮,馅料草原白菇、东海瑶柱、冬笋、长白山木耳、龙虾高汤冻。粉酵,揪团擀皮,馅料调配,捏包,锅蒸十分钟即熟。
“系统,骗吧,什龙虾包,菜包!”
墨非本火气,“龙虾包”做法,火气更,椅站。
“宿主,系统骗,初级龙虾包。”系统回复。
“初级龙虾包龙虾肉吗?”
“极品龙虾包龙虾肉。”系统回答,让墨非碰壁感觉。
“龙虾肉,什叫龙虾包?”墨非火气始点点释放。
“老婆饼老婆,鱼香肉丝鱼。龙虾包什定龙虾肉呢?”系统始使招,且招制敌。
墨非哑口言,乖乖坐回椅。
“宿主先试做,食材已经准备妥。”系统并墨非态度,直接催促。
其实,墨非“龙虾包”盼望很久,希望越,失望越。本,龙虾包龙虾馅料汉堡包或者热狗,做极其简单,价格便宜,很容易攒够房租。
,系统提供给做法,根本龙虾馅料,连根龙虾须,唯与龙虾相关,谓龙虾高汤冻。高汤白锅汤水已。
难怪墨非系统骗,包相汉堡包或者热狗,比较繁琐,既花费功夫浪费间,价格挺便宜。
厨房,取系统准备强筋粉,次水,采长白山池底喷涌泉水,干净清冽,配合高纬度产粉,相益彰。
墨非整整盆,放灶,借残存热量醒,接始制馅料。
草原白菇、泡东海瑶柱、冬笋分别切毫米见方细丁,泡长白山木耳切粉碎,按照定配比,全部放盆,搅拌均匀。
墨非解,问:“系统,放葱、姜、盐、酱油调味料,包包吃吗?实,放盐切丁猪肉……”
“,龙虾包独特做法。”系统回复。
墨非奈笑笑,几乎预感,注定失败品。
“任性系统啊,等戏!”墨非等及,果系统失败,该副什模?
午九点半,,墨非始擀皮。强筋春麦名虚传,摸柔软,揉弹性却很,充满酵气泡,蒸包。
连擀十余包皮,停,打馅料盆始包包。按照系统求,每包4褶,,少,白案干墨非,并非难。
见墨非左摊包皮,右挖勺馅料,再倒入1块切丁龙虾汤冻,次捏4褶包。
包,比鸭蛋稍稍点,圆圆非常漂亮。
“宿主,真巧,练雕花吗?”系统突兀问。
“练俩月,雕简单萝卜、冬瓜花,复杂雕。”
几分钟,十包全部包完,因很,墨非将它放入锅冷锅火,节约少间。
十分钟,墨非关掉火,揭锅盖,股蒸汽冲,锅十包比刚才圈,足鹅蛋。
包皮雪白晶莹,皮薄纸,几近透明,稍弹,便见汤汁轻轻晃,使感吹弹即破柔嫩。
“原龙虾灌汤包!”
墨非世界,吃蟹黄灌汤包,味十分鲜,知做法。
待包稍微凉,赶紧取,放碗,先轻轻咬破喝口汤。墨非顿觉,股鲜味窜入腹,既龙虾鲜味,混合冬笋、白菇鲜甜味,瑶柱味更增强龙虾鲜。
忽被打脸感觉,且很疼。
“系统,龙虾包很吃,龙虾汤冻怎做?”墨非知,肯定龙虾熬汤,尝放什。
“宿主,龙虾汤冻,整波士顿龙虾熬煮,滤鲜味汤,龙虾肉弃。汤再加入金华火腿、特制紫菜继续熬煮,滤汤火腿紫菜弃掉。加入山鸡汤及铁棍山药粉勾芡,放入冷藏凝结冻。”
原龙虾汤冻才包鲜关键因素,做法此复杂,墨非确实被惊。
“系统,包怎定价呢?”间,墨非诚惶诚恐。
“每包150元。”
墨非觉,考虑昂贵原料本,及制复杂程度,150元根本算贵。
“单卖,两包售!”系统补充句。
“午卖吗?”墨非问。
“!”
墨非间,已经十点点,加快进度。直午11点,馅料完,加包十,正包100包。
余鱼回店,桌包,惊喜问:“老板,始卖包吗?”
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“。”
“呵呵,‘包陈’倒霉!”
“丫头,怎盼倒霉呢?”墨非训斥。
“老板,次买包,少给两,回找,居路偷吃。哼,欺负姑奶奶,今让!”余鱼忿忿平。
“咱包贵,影响。”
“包贵?”余鱼嬉笑。
“尝知啦。”墨非指桌熟包。
“啊,老板真,真尝吗?”余鱼跃跃欲试。
“。”
捡包,像盛满水,翼翼咬破,口吸口。
“哎呀!”
顿股滚烫热流,突包窜,舌头差点被烫泡。
舌头虽疼,却舍放包,边呼呼吹凉气,边继续低头吸汤汁,嘴叨叨:“烫……烫烫烫……”
吃完,厚脸皮,“老板,什馅,刚才吃太快尝。”
“再吃。”墨非似笑非笑。
余鱼志很觉悟,连忙摆,“吃啦吃啦,帮火蒸。”
“真吃吗?才150。”
余鱼点点头,歪脑袋,“老板,150真贵,吃!”(未完待续)