338章 鱼两吃 迷翻船长
嗝！
芥末窜入胃，刺激食，加被突其吓，墨非打嗝。
张力船长，像耗见猫，脑袋灰溜溜缩回，眼睛却偷偷向墨非边瞄。
“问吃吗，怎话？”船长脸笑容消失。
墨非仰脸，点头：“吃，带鱼吃，。”
张力暗暗急，新点瓜，船长责问，居本正经吃，求饶完吗？
船长愣，答案呀，问吃，质问何工期间吃东西，真问吃！恼火！
眼睛瞪圆，喝：“喜欢吃，条带鱼处理，做菜。果吃，月奖金全部扣除！”
居？
墨非顾投奇目光，乐颠颠捡带鱼，向船舱走
张力，伙莫傻，两句话完啦，非给加戏，惹麻烦吧？！船长口味太刁，让满，直接扣奖金呢。
船舱厨间，墨非平推五岳刀，横向剖条近两米长，七八厘米宽带鱼，取内脏，剔除副完整鱼骨架，剩长长两片带鱼肉。
船香料限，墨非抓花椒，热锅炒制压粉末，掺点辣椒粉、白芝麻，倒入抽、老抽、黄酒、精盐、白糖，滴几滴香醋，切几块姜葱，搅拌均匀做腌汁。
腌汁倒鱼肉，揉搓，使尽快入味。
等腌鱼肉工夫，墨非热半锅油，整根带鱼骨放进炸制。七八分钟，带鱼骨被炸金黄，捞放边等晾凉。
打烤箱关，180度预热。墨非腌鱼肉，摆带鱼模，截取肉厚半部分，切两寸见方肉块，蘸水淀粉，滚滚包糠，变完整带鱼段，鱼刺。
做法，除鱼刺彻底，将带鱼恢复原模，达偷换效果。京城，某餐厅秘方。
墨非已具全菜系初级师资格，任何菜做，达星级水准，墨非眼，【椒烤带鱼】菜什秘密言。
烤箱已预热完毕，墨非带鱼段放入烤箱，接处理根带鱼骨。
凉透带鱼骨头，变很脆很香。厨房选剁骨刀，剁，带鱼骨被剁五厘米左右段，摆入盘，撒精盐孜粉，切几片黄瓜做点缀，【香炸鱼骨】做。
0分钟，烤箱“叮”声响，【椒烤带鱼】做。托盘烤箱取，带鱼段被烤焦黄色。墨非尝块，入口酥脆，带鱼肉已被烤焦，透浓浓椒香味。
厨房番茄酱，墨非做，碗挤，并放托盘，端。
海呆月，吃喝全靠供给船供给，每船收购带鱼，顺便带物资。，海物资短缺，饮食变简单，数候取材，煎鱼、炖鱼或者吃鱼，甚至泡碗方便凑合。
像墨非，整份高端餐厅才菜肴，简直敢象。且，份餐简陋厨房做。
船长懵，餐敢相信。眼睛瞪，脑袋点短路，病吧，厨艺，跑海钓鱼干嘛，哪餐厅抢。
“船长，带鱼做，鱼两吃，尝尝合合。”墨非笑。
此，正钓鱼伙计被震惊，纷纷伸长脖向盘，顺风闻香味，口水差点流。
墨非船舱，张力嘴巴合，哪像评价厨艺堪忧，分明厨！
船长终被惊醒，结果墨非递筷，强镇定夹块带鱼，咬，整像被电，浑身颤栗——
吃极！
原新鲜带鱼，仅清蒸刺身两吃法，烤带鱼吃。外层薄薄酥皮，因吸收带鱼烤化脂肪，变非常酥脆，鱼肉被烤刚刚，已经始焦化，完全焦化，介二者间，更增添口感风味。特别腌制，经揉搓鱼肉完全吸收料汁味，鲜咸口，胜收。
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更神奇，带鱼段刺！放胆咀嚼，担被鱼刺扎食管。鱼刺，放盘菜！
船长吃完块带鱼段，夹段鱼刺。鱼刺存留者点鱼肉，吃入口，鱼刺焦脆比，点儿鱼肉被炸透嚼劲十足，越嚼越香！
再配合椒香孜，蘸点番茄酱，船长十足满。
伸拇指，笑：“带鱼做法完，做菜非常满！”
张力船长吃相，屑带羡慕，口水滴，直拖。
冲张力：“快给拿酒！”
张力咽口水，跑进船长室，船长爱喝二锅头拿。经厨房候，顺便进“”，烤箱残留椒香鱼香味，凑闻闻，桌块掉落酥皮，刚才墨非品尝掉落。
赶紧捡放进嘴，仔细品品，赞：“特真香！”
喝口酒，船长陶醉半，墨非：“别钓鱼，负责厨房，奖金翻倍！”
此话，向墨非。船厨师肥差，船厨，轮流干。
奖金高活儿轻松，目光满满羡慕嫉妒恨。
墨非咧嘴，露口白牙，：“专职厨师算，愿捕鱼。”
船长露失望表，“钓鱼活太累，做厨师轻松，考虑考虑？”
墨非摇摇头，“捕鱼。至做饭，吧。”
“，！”船长终，：“做次，奖金翻倍。”
墨非指张力：“让教捕鱼。”
船长哈哈笑：“思！思！”
突，张力指墨非鱼竿声喊：“鱼！墨非快收线！”
墨非几步窜钓位，迅速始收线，刚收几米，觉线劲，因根本拽。
鱼线像被挂礁石，使劲拉，却。
瞅张力：“鱼钩像被挂住。”（未完待续）