336章 牛刀试 入魂
凉菜,点完,很快被端唐常青。
两碟,分别盛凉拌青萝卜凉拌芹菜,,黑板写【碧海潮】【绿鹦鹉嘴】。
实话实话,唐常青眼,两碟凉菜并什特殊方,与普通餐厅凉菜差。果非区别,非更新鲜,凉菜散气息闻。
别餐厅,早餐赠品罢,果老板收回本,碟,绝超两元钱。
本“便宜占王八蛋”原则,白衣卿点两份,即使喜欢吃萝卜芹菜,坐笑眯眯唐常青。
唐常青明白,像善笑,读,笑带几分讽刺嘲弄。
脸红红,众目睽睽,拿筷夹片萝卜,送进口。
咔砰!
萝卜脆声音,立刻嘴传,传每关注者耳朵。
响声,竟此清脆入耳,像泉水叮咚,像风吹风铃,像春潮涌河冰破裂声响。
饱含汁水萝卜,才悦耳声音,隆冬节收获萝卜,才此清脆响声。
夏季,哪儿找萝卜呢?
再唐常青,神陶醉,嘴巴张合,萝卜汁水顺嘴角流,却置理。
片吃完,夹片,脆咀嚼声绝耳,仿佛吃什珍馐。
惜碟萝卜实太少,夹几次空空,唐常青脸失望溢言表。
唐常青吃相,餐厅内众非常惊讶,碟腌萝卜已,至吗?
卖力表演痛吗?
墨老板什神厨,偶尔菜品失败理,谁什,演员点分。
白衣卿笑笑,夹块萝卜入口,咬口,笑容凝固脸,像蜡像馆蜡像。
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什候萝卜变吃?!简直入魂!
清甜脆爽劲儿,像萝卜,更像某水果。腌制,表皮带淡淡咸味,更凸显萝卜清甜口。
白衣卿表示,腌萝卜,,【碧海潮】,吃盘!
此,才明白腌萝卜何叫做【碧海潮】:碧绿表皮,宛翡翠,更像蓝宝石般海。丰盈汁水,口咬,海潮水涌。
名字简直太贴切!
夹二片,才觉周围诧异眼光,除唐常青。
唐常青回笑眯眯。
点傲娇,点被洗清冤屈倔强,点。
白衣卿抱歉笑笑,放筷,:“尝尝吧,很吃!”
间,乐食坊清脆咀嚼声响片。每感叹,给墨老板萝卜,世界奇迹。
唐常青始吃【绿鹦鹉嘴】。
芹菜被整齐切1.5厘米长条,每条均匀,嫩绿颜色,像极幼未离巢绿鹦哥儿喙。
常见蔬菜,吃,因它特殊香味,常常干锅配料。做凉菜,极少单独,餐厅常它与花米、银耳、菜花、藕片搭配,被称什锦菜。
唐常青咬口,非常清爽,嫩嫩,微甜,点儿纤维。与萝卜相比,少份惊艳,更原蔬菜本味。
食,懂食理论常识,吃感觉既爽口爽。
,每口味,喜欢吃,即使喜欢吃,惊异凉菜新鲜清爽。
等严翠山驾候,两份凉菜已经被抢光。挺惆怅,埋怨墨非新菜品何提预告。
墨非笑笑,蓝色水晶柜取两份,让余鱼送。
余鱼菜碟放,笑嘻嘻:“严老,您别抱怨,老板您呢,专门给您老留。”
严翠山喜,连声称谢,急耐品尝。
两份尝,严翠山放筷跑厨房,眉头紧锁,墨非:“活停吗?”
墨非停,擦擦:“吗严老?”
严翠山走近两步,低声严肃:“!问,两份凉菜怎回?”
墨非愣,做完两凉菜尝,难味?果味,吃早反映给。
任何反映,明菜什问题,且挺喜欢,专门向楚落余鱼打听凉菜价格。
“它什问题吗?”墨非虽信,严翠山,免几分忐忑。
“认识吕归农?”严翠山问。
墨非摇摇头,问:“认识,谁吕归农?”
严翠山神色缓,“故。两菜哪儿?做法,挑选蔬菜法!”
墨非,昨晚梦三,蔬菜打交,哪蔬菜放,产哪,口味何,什候收获,虽敢保证完全致,八九离十。难选菜本,被注册专利?
“领悟。”墨非坦回答。
严翠山松口气,“,!”
正转身向外走,墨非问:“严老,谁吕归农呢,干什?像点……点怕……”
“很久朋友,认识,赋极佳厨师,善辨识蔬菜。堆菜,随扒拉几,找口感佳、味,被称蔬菜圣。
胸狭窄,容忍比做菜色,凡比强,暗加害。几朋友,险丢掉性命。
虽何选菜,尝口知,选菜法与类似。果遇,千万,像魔鬼。”(未完待续)