268章 完搭档
徐志输服口服,并气,反带几分。因临走,颜玉份赠品打包捎走,两闸蟹、两条刀鱼,今虽再吃,放明吃,仅亏,赚呢。
,门外严翠山数数排队数,懊悔太晚,阵仗,估计跟闸蟹刀鱼缘。
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果,等进餐候,赠品早。
墨非严翠山进,抱歉笑,"严老,剩份龙涎粥套餐,您老尝尝?"
严翠山点头,"墨老板新式,尝鲜!"顾客,份龙涎粥赞绝口,馋虫早按捺住。
龙涎粥套餐端,先勺搅搅,舀勺再慢慢倒入碗,直观感受龙涎粥粘稠度。接,凑碗,深深闻闻。,勺,直接碗喝口。
"墨老板,什米?"严翠山显很镇定,全老饕失态表,愧沧海食表率。
墨非探头,反问:"严老,猜?"
严翠山点点头,"龙衔珠!米产苦寒,产量很低,据某群体才享。老夫跟师父某贵,曾吃回,至今它口感念念忘。师父曾,米做米饭熬米粥吃,老错。"
"再食材,果真正高烹饪,变普通食物。熬份龙涎粥,火候恰处,虽入品,离门槛远!"
严翠山喝口粥,夹点腐乳,刚噙嘴,全身震,脸色突变!
"哎呀!"
严翠山惊叹声,原眼腐乳,才更寻常东西!
普通腐乳,干豆腐酵,加盐、味精、辣椒粉、红曲、白酒等配料腌制,半左右间即坛食。
精品腐乳,料更加讲究,比黄豆产、豆腐制、配料分、酵间等,更加复杂,制更麻烦,腐乳口感更加细腻口。
除此外,某秘制腐乳,具体做法知,因商机密,般根本仿制。秘制腐乳品,商先制腐乳,慎加别什东西,或者改变某程序,偶间做。
某晚春,严翠山曾街头买坛非常普通腐乳,坛尝,硬咸,被弃院。秋,院角落坛腐乳,本打算扔掉呢,坛却被股特别异香吸引。拣块尝尝,立刻被迷住:口感细腻滑嫩,味恰处,带股岁月陈香,尝味。
吃,找买几十坛腐乳放院,晚春季节,酵秋,坛数腐乳坏,坏吃哪儿。
严翠山笃信:候食赐,根本力左右。
吃墨非提供半块腐乳,仿佛尝院份独特腐乳,,比坛腐乳口感更、味更轻柔、香味更悠长。特别,配龙衔珠熬制龙涎粥,立刻让粥画龙点睛。
谓合,食物间化反应。
严翠山品龙涎粥,粒粒软糯米粒,舌齿间碰撞、交融,散甜味,遇腐乳,甜咸融汇,让粥变愈香甜,犹高高食间烟火九仙,丝丝间烟火气。
丝丝间烟火气,仙便显傲孑遗,虽超脱却冷漠;丝丝烟火气,变爱、亲,仿佛触及。烟火气果再点点,九仙仙,反变凡间俗。
巧妙度握,非般厨师掌控。严翠山,墨非厨艺精进,恐怕离职业星远。
喝完粥,吃完半块腐乳,严翠山擦擦嘴,满足踱步厨房门口,正忙碌墨非:"龙涎粥腐乳搭配太完,尤其腐乳,哪腐乳厂进货?"
墨非边忙活边:"做,市场买。东西太费间功夫,光让它酵熟四。"
"四?"严翠山嘴巴微张,副难置信。哪细菌复杂变环境,繁殖存四久。
难怪价格卖贵,腐乳厂果干,早关门吉。
,店内清脆声音传:"真龙涎粥吗?"
余鱼回:"真啦。"
"腐乳吗?"
"抱歉,卖光。"
"唉!"清脆黄鹂般声音颇遗憾,片刻,甘:"份阳春套餐吧。"
严翠山循声,位妙龄孩,身材妙曼,妆容精致,肌肤白嫩,吹弹破,像见。
等,突门被推,见葛亮匆匆忙忙闯进。
"哎呀毓君,怎提跟打招呼,接。"葛亮似嗔怪,更像献殷勤。
",昨晚,路线记熟。"**君笑。
"妥,让尽主谊吧。"
余鱼葛亮副嘴脸,语气近乎谄媚,连神翼翼,怕吓孩。
推推葛亮,声问:"谁呀?昨晚,怎印象呢。"
",丫头片,忙吗?"葛亮愿搭理。
",墨老板厨房忙吗?。"**君身向厨房走。
葛亮跟,声冲厨房喊:"墨老板,吴姐。"
严翠山才,昨庖丁见孩,像参加庖丁俊秀——吴秀君妹妹。
墨非停活,站厨房门口:"。请替谢谢哥哥,送礼物收,非常感谢。"
**君轻启樱唇,微笑:"墨老板太客气。刚才听,打算点份龙涎粥吃免费闸蟹呢,惜哥送太少,吃。"
众才恍悟,原闸蟹刀鱼哥哥托送,笔,份厚礼值几万元。
别送厚礼,却被墨老板做赠品送,被妹妹知晓,众几分尴尬。,眼睛由主向墨非,眼神带。吃赠品,甚至几分幸灾乐祸神色。
墨非却淡很,点尴尬表,**君:"先忙啦,稍等,阳春马。"
**君点点头,笑呵呵回座位,托腮认真等阳春,身姿宛幅图画。
吃阳春,**君脸色红润,更添几分妩媚。舒服长口气,拭鼻尖细汗。
"原止粥腐乳做,连份条让吃神清气爽,墨非真寻常,怪连高傲哥哥愿结交呢。"
"沧海方,竟此物,庖丁放举办,理。"
昨晚哥哥邀请,果墨非真沪,恐怕沪餐饮市场给搅翻覆。挺思,帮华夏院身厨,直瞧哥哥,果遇墨非野路,肯定迸火花吧!
"哼!欺负哥哥,妹妹记仇呢!"**君,"定让墨老板沪店!"
,站身,厨房墨非:"墨老板,间早,急参加庖丁吗?"(未完待续)