237章 决，金枪鱼！（）
“陈市长，叫墨非真惹精，端端招惹霓虹厨师干什？”周宇光抱怨。
陈市长闻听，颇舒服，“呵呵……周司长，据知墨非并招惹，主挑。”
“哦？”周宇光眉骨皱，“吧，五级厨师，什资格让霓虹厨挑战？依赢，干脆认输算，弄际纷争。”
听话，陈市长窝火，泄，耐性：“周司长，门挑战，咱乖乖认输吧？！墨师虽轻，真本，场比赛结果很难。”
“哼！”周宇光别脸，显已经气。
陈市长，“副司长，级别比低级，考虑部委，跟撕破脸，怪给外交部寄豆腐，果软啊！”
此，主裁廖远正式宣布比赛始，墨非胡川龙海二分别走操台，始制金枪鱼料理。
胡川龙海并急处理金枪鱼，取两根翠绿黄瓜，洗净切寸长黄瓜段，刀绕黄瓜段内部划，剔除黄瓜肉，剩完整空段黄瓜皮。
黄瓜肉弃，黄瓜皮摆放盘，接拿双刃快刀，划金枪鱼皮，沿脊骨刀切，露鲜红滑嫩鱼肉，让禁垂涎欲滴。
“鲜嫩呀！”胡川龙海赞叹已，真条完暇金枪鱼，鱼肉点受损方，果做寿司或刺身，肯定难忘怀口感。
，禁赞捕鱼渔师，工0渔师，才磨练技术。
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见随身携带包，拿枚贝壳。台贝壳，声惊呼，“太专业！”
使节并明白怎回，征询目光向霓虹领伊藤博文，伊藤笑蹩脚英文解释：“取肉工具，避免金属味染鱼肉。”
果，胡川龙海持白色贝壳，金枪鱼腹部间位置始挖肉。贝壳肉正放进黄瓜皮，少刚与黄瓜皮持平。
“怎位置取鱼肉呢？”苏牧歌奇严翠山。
严翠山副势已神，“唉~~部位叫做肥，很适合做刺身，口感级棒。霓虹厨师真简单……”
“严师快，拿什菜，长很像莴苣，唔，应该莴苣！”苏牧歌很肯定。
严翠山摇摇头，“莴苣，叫绿梗山葵。”
话顿引葛亮兴趣，笃定，“知，山葵芥末，杀菌消毒。”
“非！”严翠山回答：“山葵长水田，必须清澈水才活，支山葵长需三才桌，极品点码五六，它磨碎绿色。芥末由十字花科植物研磨，颜色黄色。”
“味差吗？”葛亮满乎反驳。
“差？哼，嘴尝差！”严翠山恨铁钢：“真正山葵具点欧芹甜味，辣恰处，细微丝丝甜醍醐灌顶清凉通透滋味……”
，似嘴噙山葵，正感受股辣带甜，清凉比味。
“山葵处理，简单拿普通擦床它磨泥已，真正懂尊重山葵，光滑、粗糙干鲨鱼皮做山葵擦板研磨，研磨候循圆圈耐研磨，果直磨话，破坏山葵本身纤维导致味苦。”
随严翠山汩汩断普及，台胡川龙海果拿干鲨鱼皮擦板，细研磨山葵。
高华越越惊，叹息声：“墨老板……真悬……”
另边操台墨非，似乎犹豫，刚摆放铁板撤掉，换炭烧。众眼，明白，根本准备何料理熟金枪鱼。
比赛犯错误，答案外乎两，已被胡川龙海信击溃，丧失斗志；二早知敌，故施放烟雾弹，认输台阶。
论哪答案，竞赛厅除余鱼，墨非抱极期望陈市长，认必败疑。
，周光宇终口恶气，朝陈市长瞪眼，轻声吐“早已此，何必初”八字。
墨非，台议论声或者鄙夷目光，全回，摆炭烧，知哪找几块乌黑亮木炭，扔炭盆，盖层烧烤网。
接，打保温箱，拿块熟金枪鱼肉，切边角，刀切两块，直接丢烤网，其随像丢弃垃圾。
“哈哈哈……”台朱彦明身边笑，“破罐破摔。”
“嗯，概输吧……”
“仅凭待食材，知厨艺差。”
……
胡川龙海边已经制完毕，研磨完毕山葵，被细平均分每黄瓜卷，鱼肉分别插片豌豆尖，造型别致清新，让舍筷。
“【金枪鱼碎黄瓜山葵卷】制完毕，请各位评审品尝！”
胡川龙海盘【金枪鱼碎黄瓜山葵卷】端评审席，剩两盘全部端给外使节。
“请始品尝！”
随主裁廖远话，五位评审分别夹，送入口。
冻冰碴金枪鱼肉嘴慢慢融化，甘甜汁液流淌每味蕾细胞，山葵泥辛辣带明显蜜味激烈冲击口腔，伴黄瓜皮清脆，豌豆尖清新，爽朗轻快结束整味觉旅程。
评审纷纷点头，料理非常认，表够，分数许很高。
使节边放松，喊“yes”，惊呼“onderful”，犹未尽，再盘解解馋。
归根结底，金枪鱼肥刺身山葵实太搭，甘甜汁，辛辣爽口，两极端味相遇，便诞难言表复合口感，简直让抓耳挠腮。
严翠山虽尝，评审使节表，极功料理，叹息：“果，金枪鱼料理领域，霓虹很难战胜。”
正葛亮、高华等低头惆怅，余鱼低声雀跃：“快，老板炭盆闪电！”（未完待续）