193章 尝菜任务
葛亮诧异眼神，墨非带店——食简餐。
听完服务员介绍，墨非点菜——简餐红烧肉，勉强算特色菜。
食简餐服务很位，点完餐三分钟内端，愿选择吃，图菜快、价格贵。
红烧肉各，鲁省咸鲜酱香鲁味红烧肉，沪市花雕煮酥润本帮红烧肉，苏州浓油赤酱、甜腻苏式红烧肉，湘省流红亮微辣毛氏红烧肉。
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苏东坡被贬黄州，曾《猪肉颂》：“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰。待熟莫催，火侯足。黄州猪肉，价贱泥土。贵者肯吃，贫者解煮，早辰打两碗，饱君莫管。”
宋朝士夫阶层食羊肉、鹿肉，猪肉般很少吃，贫苦做，因此苏东坡明东坡肉，今红烧肉。
简餐红烧肉，食简餐结合做法独创，因此被服务员推介。
“，尝尝味。”
墨非夹块肉放进葛亮菜蝶，肉块算，红滋滋巍颤颤，散阵阵浓香。
夹块，尝口放筷。
葛亮咬口，觉脂溢满腮，油汁顺嘴角恣流淌。
“，油呀！”葛亮咬口，皱眉吃。
“厨师做法问题。”墨非点头：“先肉炸再烧，做肉收缩，漂亮，且省火。炸油封肉，吃够绵烂，且很腻。”
“老，做菜吗？”葛亮奇问。
“菜其实很简单，烧肉候放花雕，啤酒，先火烧半，再改火慢慢煨，煨间越长越味儿。等煨佐料味深入进瘦肉每丝纤维、肥肉每颗油滴，才烧妙言极品。”
葛亮舔舔舌头，“份红烧肉合格吗？”
“红烧肉入口松润，咬微弱抵抗力，稍微咀嚼酥烂形。因此，菜，连合格线达。”
“走！”
食简餐走，墨非已经底，价格、味、速度，三点将轻餐厅努力方向。
二店——陕西羊肉泡馍。
午，店并，墨非两馍，将它掰黄豆颗粒，交给服务员泡汤。
很快服务员端满满碗，碗央馍、肉相间，点缀翠绿蒜苗，周围鲜汤环绕，浸润晶莹粉丝。
葛亮迫及待喝口，“份泡馍错，快尝尝。”
墨非喝口，汤汁凑合，馍吸收汤味，吃爽滑口。微微点头，“，比简餐红烧肉高档次。”
“老，口味刁，倒觉份泡馍很正宗。”葛亮。
“正宗谈，刚刚及格线已。”
“噗！专门挑刺吧。”
墨非辩驳，放筷，“咱？”
“……吃呢！”
“亮亮，羊肉泡馍精髓知什吗？”墨非问。
葛亮摇头，趁机吃几口。
“碗汤。正宗羊肉泡馍，老汤，鲜味。头午骨头锅熬，傍晚分投进肉，直煮次黎明，肉烂且香、汁浓汤酽才算熬。”
墨非指碗：“汤老汤，码放两，喝觉味浓郁，其实鲜味已再。”
旁边服务员听墨非话，由暗暗咋舌，锅汤确实老汤，老板舍扔掉，已两。
葛亮叹服，碗放，跟墨非走。
10点直吃午1点，层餐饮店算尝遍。墨非每菜吃口半口，肚富余量，葛亮，碰味吃几口，肚鼓老高。
“老，实，歇。”葛亮坐椅，再愿。
“息！”
墨非撂句话，楼。歇，层楼才50餐馆，必须吃满100左右餐馆，才达收支平衡。
坑爹系统，货真伤呀！
楼吃十，肚渐渐鼓，饱腹感。
“再吃，剩晚补齐吧！”
，走进名叫白记斩鸡店铺。
店老板叫白满仓，祖传做白斩鸡，早盯墨非层餐馆进进，偷艺找茬，因此暗暗加几分。
“老板，份白斩鸡。”
白满仓盯眼，取亮闪闪菜刀，刀落，咔嚓几声剁鸡，码盘，倒碟酱汁、碟蒜蓉端。
见墨非并急吃，左右，凑闻闻，像挑毛病。
白满仓旁冷笑，鸡精挑选，身连根绒毛，怎找茬。偷艺，凭做熟鸡，门。
墨非半筷，忍住：“老弟，怎吃呢？”
墨非抬头，淡淡：“噢，肚太饱，等再吃。”
听完墨非话，白满仓舒服，吃饱饭跑点菜做什，敢捣乱，消遣祖传艺呢。
“老弟像吃饭？”白满仓皮笑肉笑。
墨非笑，“，主尝尝特色菜，长长见识。”
句话本什问题，敏感戒备白满仓，分明碰瓷砸场。
“呀！”白满仓冷笑：“老弟挑毛病，鸡白送。”
墨非立刻明白店老板错，刚解释，瞅见葛亮笑吟吟正倚门口热闹。
“老，让长长见识呗！”热闹嫌，拱火。
“老？”
听称呼，白满仓退两步，左摸住刀。（未完待续）