42、 42 章(捉虫)

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已经进腊月, 虽雪, 直呼啸北风却瑟瑟抖。胖章裹厚棉袄, 十分庆幸棉帽。像刘经理仪表抓瞎, 胖章见刘君越半长, 伸默默,将脑袋捂严严实实

刘君越此保持风度保持牙齿颤抖:“怎冷呀?”

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胖章回头越长队伍, 住嘟囔句:“经理,, 挨冻,底咋?咱淄城饭店嘛, 档次高、服务,关键排队。”完忽性,轻声刘君越嘀咕:“刘经理, 菜挺便宜呀,再加错,吃淄城饭店。”

刘君越忧伤口气:“打听比咱淄城饭店贵呢。”

“什?比贵!太黑吧!”胖章声音, 听见高八度声音回头瞅, 胖章见状立马闭嘴,等头转才悄声:“比贵?挨什冻呀?咋呢?”

菜味……”刘君越眼几分期待:“等进。”

久,, 堆号牌放,领号牌,剩眼巴巴,默默估算几号。

刘君越胖章拿二十三号,正候,嘟囔句:“,咱吧。”刘君越胖章眼,跟

钱佳宁特取暖,棚,旁边柴火煤,爷进直接坐旁边,熟门熟路拿炉钩火,让炉更旺

刘君越注焖锅,正烧热水候,见很角落,排队舀银耳雪梨羹。

胖章伸戳刘君越胳膊,悄声:“方虽挺破,挺周。”

厨师雪梨汤算厨艺部分,两排队碗,找角落位置坐

胖章羹汤,银耳熬浓稠胶质,软糯丝滑;雪梨煮像罐头,咬口满嘴甜香。胖章向喜欢甜汤,觉感觉腻歪。碗银耳雪梨却甜腻感,寡淡,感觉甜味刚刚分少

觉将汤喝完,连碗雪梨银耳拿勺干干净净,两碗放,刘君越舔舔嘴唇,胖章眼:“银耳雪梨羹做吃。”

胖章点点头,却话。

刘君越原干等聊,等坐火炉坐,聊身边新鲜,讨论菜,像并号牌:“请二十号二十五号餐。”

刘君越表,间已经完全察觉已经

刘君越胖章站,随/流走进十分店。今店常绿植物做简单围挡,给萧瑟增添几分活力。室内温度适宜,暖燥热,碗银耳雪梨汤处。

波吃完已经离,刘君越原候店脏乱,惊讶已经换洁白桌布干净餐具,。刘君越很力踩胖章嘀咕:“瓷砖,沾灰,真。”

胖章此思压根正透玻璃窗厨房忙碌钱佳宁,厨师,居

打探钱佳宁厨艺直接离厨房

服务员点菜,厨房外,整服务员。正清楚怎呢,见隔壁桌拿张白纸菜口递厨房:“钱老板,号桌菜单。”

钱佳宁接眼,抬头问:“特别或者忌口吗?”

笑嘻嘻摇头:“吃,问题。”

钱佳宁拿口袋价格递给顾客:“请更换菜品。”

昂贵价格,顾客似乎早理准备,脸色连变名字:“。”

钱佳宁将白纸夹料理台,很快其顾客菜单送。胖章笔,口气写菜,刘君越眼,淄城饭店招牌菜。

钱佳宁接胖章菜单隔窗户眼,疑惑眼:“点七菜太浪费,三菜足够。”

胖章听话倒姑娘几分感,价格建议掉四菜,几乎少赚块,倒顾客

胖章摇摇头将菜单推:“吃装袋带走。”

钱佳宁接菜单眼,忽:“两位很眼吧?怎称呼。”

胖章紧,脸笑容:“姓章,立早章。”

钱佳宁点点头,介绍:“请问您点普通食材高端养食材?”

食材区别?”胖章懵逼半辈厨师,分三六五等。

钱佳宁弯腰西红柿递给:“普通食材高端食材。”

摸,光分别,左边西红柿淄城饭店,挺挺红,若旁边比,算很西红柿……

胖章打量右边西红柿,拳头表皮薄软透明,灯光照射甚至隐隐丰富汁水。住伸将西红柿拿鼻尖已经闻西红柿独清香。

刘君越胖章西红柿闻闻,忽寿话:“宁愿吃钱西红柿炒鸡蛋,愿吃淄城饭店海参。”

刘君越将西红柿放回窗口,朝钱佳宁笑笑:“麻烦再加西红柿炒鸡蛋,西红柿做。”

钱佳宁点点头:“呢?”

“其普通食材吧。”刘君越普通食材才姑娘何。

钱佳宁价格写递给刘君越,胖章忍住探价格。虽早知店很贵,价格跳。胖章忍住嘀咕姑娘真敢价,排队吃饭,胖章服气,谁让套呢。

钱佳宁做号桌点蜂巢虾,钱佳宁店活虾买网兜朝水缸舀兜倒,拿刀轻轻挑整条虾线被剥,再顺势转虾壳完整脱落,虾仁。

盆活虾约二十,钱佳宁分钟收拾,虾仁饱满完整,丝毫破损方。滚油旺火,十斤重炒勺钱佳宁玩具般,颠潇洒若,胖章点头,脸几分欣赏神色:“丫头火候掌控错。”

蓬松酥香蜂巢虾放进盘窗口,刹间,空气弥漫炸虾香气,胖章眼睛直勾勾盘蜂巢虾,直号桌端回,胖章才失落收回眼睛。

钱佳宁干活利索、做饭速度快,给二号桌片烤鸭,很快胖章点红烧

红烧鲁省特色菜,胖章引菜色,打胖章听市长红烧钱佳宁做服气,点菜直接将红烧虾写位。

胖章将端回红烧虾放,十几油亮红润虾躺洁白,色泽鲜亮。胖章盯话,刘经理告诉,市长句评价红烧油亮。

胖章每红烧十几盘,眼睛直觉红烧虾十分完色泽挑剔。盘红烧虾,脸色白,才知才叫油亮红润,比,颜色明显闷。

红烧颜色二品虾肉三尝汤汁,影响口感。菜调味至关重,既入味将虾肉极致鸠占鹊巢抢占虾肉原本身鲜味,

胖章拿虾放进,肉嫩、味鲜且颜色正,胖章承认,姑娘

刘君越吃沉默,经营饭店,菜品十分敏感入口,刘君越淄城饭店红烧虾确实比。两互相眼,神几分苦涩,话,静静,等菜端盘红烧虾已经吃干干净净

菜胖章点糖醋黄河鲤鱼,菜重塑形,炸火候鲤鱼立住,火候若够完火候、温度、控制刚刚,才金鳞赤尾糖醋鲤鱼。

胖章知饭店菜,毕竟像结婚、寿宴场合,摆条跃龙门鲤鱼既吉祥。厨师调糖醋汁,倒糖醋鲤鱼吃。

其实,糖醋汁既丰富鱼肉单纯口感,鱼肉鲜味,关键汤汁调配。胖章夹鱼肉,脸赞许神色,糖醋鱼,鱼肉紧石头,常常费劲儿才半点鱼皮肉渣。姑娘做鱼,炸酥脆却太硬,很容易将肉块分离,再占糖醋汁,鱼肉外焦嫩,酸甜口。

油爆双脆、九转肠、葱烧海参、葱爆羊肉、锅塌豆腐,胖章点鲁菜代表,淄城饭店招牌菜。胖章视线,它色、香、味、形、俱全,精致像画般,光舒畅。胖章逐品尝,再次被钱佳宁折服,狂妄绪,胖章觉害臊,淄城厨师,菜,……菜,羞愧块九转肠,,尤其菜,虾!九转肠!

“三号桌,西红柿炒鸡蛋!”钱佳宁清脆声音响

刘君越身将普通常菜端,若钱佳宁艺怎关食材,刘君越迫及待端菜,水灵香甜西红柿做

两双勺舀走勺菜放进,细细品味滋味。西红柿往常吃,酸味太重,甜味太浓,红色汤汁将金黄松软鸡蛋裹住,形

至简,食亦此,普通西红柿炒鸡蛋却给胖章惊喜,原简单烹饪方法才食材本身

胖章瞬间十分阔,趟值

旁边陆陆续续始结账,胖章扭头瞅刘君越:“干嘛?”

刘君越打嗝,往嘴块羊肉:“探探敌嘛!”

胖章沉吟刮盘点西红柿汤放进脸严肃向刘君越提议:“次打探够啊,俗话知彼才百战百胜,咱明尝尝淮扬菜?旁边桌点川菜,做错。”

刘君越赞许点头:“秉承公平公正原则,今钱,明该轮。”

吧。老板咱。”胖章胖脸立马:“老板,先。”

刘君越菜单价格,眼泪快掉:“余粮呀。”

胖章话,忽眼睛亮:“。”

刘君越抬头,脸期待:“花钱吗?!”

候请老板娘!老板娘钱,比老板爽快陪老板娘经常刺探敌。”

刘老板:“……”造反吗?

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