99、蛋蛋
99
春场雨似乎继承冬场雪凶猛, 足足夜停。
二早, 易弦河边，河水浑浊深棕色，河翻腾白色漩涡泡沫，许棕黄色树枝漩涡间伏。
连山涧水变棕黄色。
空阴沉沉, 丝毫放晴思。
划几条闪电，轰隆隆打雷。
并非完全消息, 伴随场雨温暖湿润气流，随雨水渗入土壤, 冻土全变柔软。相信雨停，始播。很味菌类竹林、树墩冒。
连几米窝棚沉睡冬鳖感受春气息，知什候醒，试图踩伴龟壳陶缸爬, 却失败, 摔倒, 龟壳龟爪缸壁碰撞声音。
易弦竹篮它拎回水池边石圈。
麦惊喜趴石圈墙边，摇尾巴几爬鳖。
何田认气非常适合莲藕，易弦水缸捞藏淤泥莲藕，它移栽水塘。
先水塘水口打, 放半水，靠近池边缘软泥挖浅坑，莲藕连淤泥投进，再封水口，引进山涧水。
因谁植莲藕经验, 藕活，听由命。
，准备plan b。挖莲藕，易弦何田摘很莲蓬，足足装满袋。
莲莲藕，既，怕。
何田拆几莲蓬，剥莲，撒水塘，剩倒进山涧，让它随波逐流，准夏，游支流某片湿见荷花，哈哈哈。
，随缘植法主流。
易弦常，严寒代，何田很严谨科研工者。连架藤桥双曲函数计算。
准备今物育，何田忘莲。
筛选肥实，分几批，分别采植方法进试验，埋泥土，泡软外壳埋进淤泥，莲壳顶端磨薄，放进水……
莲陶盆共十几，放各芽苗育木架，每层席。
阴雨连绵，何田易弦外，闲。易弦继续画建造图，何田则木工窝棚放各闲置工具窝棚。
易弦几次，神秘摇赶走，“等做再给。”
直窝棚忙碌，易弦拿主做午饭。
何田回吃午饭，嘴角挂极力掩饰，让易弦更加奇。
“底做什？”
摆摆，“先吃饭！午茶候做，再给。”
菜色，点评，“嗯，营养均衡煲仔饭啊！”
米饭殷红腊肠片，粒棕褐色栗，几颗蜜红豆几粒金黄玉米碧绿豌豆相映趣，摆挺，，饭间颗切两半卤蛋，配菜碟腌白菜。
何田夹半卤蛋，咬，轻轻怔，再仔细嚼几口，笑，“什蛋？”
易弦笑，“豆腐蛋。”
颗似平常卤蛋，外壳放卤汁卤硬实豆腐，何田再仔细品品，蛋黄竟咸蛋黄，“煮熟鸭蛋黄咸蛋黄重新揉？”
易弦点点头，给做思巧妙卤蛋非常朴实名字，“综合卤蛋。”
确实，蛋白卤豆腐做，蛋黄综合咸蛋黄沙质口感咸香，掺合水煮蛋蛋黄口感更细腻。
何田细细品尝，三食材综合，咬口，滋味口感更丰富。
午餐挺满，“煲仔饭做惊喜啊，错错。今午茶点交给！……蛋主题吧。”
“办啊，做布丁。”
“啧啧，刚表扬完思进取。”何田边伸易弦身揩油，边故刁难，“容易满足？午茶食材蛋！”
午休，何田易弦扔棚板精神抖擞回工坊继续研惊喜。
易弦睡儿才迷迷糊糊醒。
穿衣服，拆被褥被罩，旧扔楼，再换新。
每次更换被罩易弦磕头，次例外。因棚板高方米六，棚板，躺、侧卧，趴坐，换位置，骨碌或者膝，什坚定盖新房原因。
雨法洗床单，易弦换床单放竹篮挂门廊，打扫遍屋，始准备午茶。
何田给题目做蛋蛋午茶，已经思路。
先取糯米粉，放陶盆，陶杯放几勺砂糖，加温水化，搅匀倒进陶盆，边倒边筷搅糯米粉，米粉搅絮状，始揉。揉儿，知因水加，因气潮湿，团非常软。易弦加糯米粉，揉儿，团太硬。
，儿加水儿加，等终软硬适团，再，陶盆团比原先近倍。呃。
虚向窗外，何田应该工坊忙碌呢，听见敲敲打打，锯锯什声音。
易弦揉团放案板，沾点水往陶盆抹遍，倒扣团。
让醒儿吧，刚调馅儿。
先调玫瑰豆沙馅儿。拿装豆沙罐，挖团豆沙放碗，再加勺玫瑰酱，揉匀先吃口，斟酌儿，摇摇头，太甜腻。
，窖拿红薯，颗土豆，红薯削皮切块，土豆洗净，土豆放锅，红薯摆盘放蒸笼，蒸约二十分钟，红薯土豆分别压泥。
土豆皮薄薄层，轻轻撕掉，压泥，刚才揉玫瑰豆沙搅，红薯直接捣泥。
两泥捣，再尝尝，觉次甜度正。
，再，像馅料比原先预十二团料很啊……
管，先做再。
易弦橱柜拿装黑白芝麻玻璃瓶，各取，倒陶盘，筷划拉，让黑白芝麻混匀。
，掀陶盆，案板撒糯米粉，团拿，间戳洞，两转，搓圆环，圆环越越细，粗细适放案板，切三等分，稍微案板骨碌两，再切等分，分几次二十四份团。
涂油脂，两馅料揉团，等分再等分，揉球。
馅料揉半，易弦叫苦，准备馅料至少够做四十团。
依旧管，先做再。
抓团，放掌压，压圆饼，再填馅料团，收口，捏紧，再次揉圆，放装芝麻盘滚几滚，黑白相间球。
法炮制，儿工夫，两盘球全做。
间，已经快四点，何田午茶间。
易弦炉灶填块木柴，倒进半锅油，等猪油全部溶化，减火，黑白相间球投进锅火炸。
儿，拨团已经浮，芝麻缝隙糯米变浅金黄色，易弦拿竹笊篱，球按压遍，再炸儿，球变许，捞，放竹筛盘控油。
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两锅球炸完，易弦撤掉油锅，煮壶竹叶茶。
茶刚煮，何田回。
桌摆球，先叫声，“挺像金眼鸭蛋呢。”
金眼鸭蛋灰白色，布满黑色斑点，易弦做点，金眼鸭蛋十分相似，黑白芝麻表光泽，果放陶盘放草窝，真误真。
易弦坐桌旁，支巴，笑眯眯，“咬口吧，符合求。”
何田胸竹且略带显摆，知肯定先吃，验证品水准。故先拿吃，点点数目，“嗯，共二十，肯定做少啊，边角料应该剩少，嗯……”眼，笑，“儿剩料怎处理吧？”
易弦瞪眼，抓芝麻球往嘴塞，似笑非笑低声威胁，“吃吧，非让嘴堵？”
何田脸红，娇嗔推，接芝麻球咬口。
芝麻球壳脆薄，咬，空，再嚼几，炸香香芝麻糯米混合，稍微粘牙，软糯香，咬口才咬黄澄澄“蛋黄”，红薯，口甜度提高。
吃芝麻球，何田由衷赞赏易弦，“点真吃，吃玩，怎做？”
易弦终正式，嘴角扬，递给，“做两馅儿，再尝尝。”
另馅儿豆沙加玫瑰，何田口味，太甜，馅儿颜色，“豆沙加土豆泥吧？”
“嗯。”
“加土豆泥，口味。”概因更容易甜食糖分，易弦比何田嗜甜，喝蜂蜜茶，吃果冻、布丁，加。何田觉甜腻焦糖布丁，觉甜度恰处。
玫瑰豆沙馅儿汤圆，何田太喜欢，易弦却加甜酒酿煮。
今芝麻球玫瑰豆沙馅儿，显按照何田口味做。
很喜欢，抱厨师啾啾啾儿，给予高度评价。
吃完午茶，门廊拿进几块木板，骄傲宣布，“，改进需颗钉板块！”
长几块木板长五十厘米，高二十五厘米，木纹块板锯，形状完全。
易弦拿块木板仔细观察，侧，片木板厚约三厘米，距离顶端三厘米方切两厘米，底部则刚相反，木板正，锯深约厘米四方凹槽。
易弦已经几块模木板，拿两块木板，刚毫缝隙拼接。
另木板侧细长十字，将两块木板平放，内部凹槽相，何田拿十字型木板，往放，刚合。
果再找部分再加许木板构造，像玩拼插积木，搭整片外墙。
“榫卯结构确实比较费，——”何田木板拆，拿长木板比划，“木板其实两根钉做。——”几块长木板平放，“块木板锯话其实难，横锯两次，再纵深锯两次，每次锯两厘米，，整块木板，锯完分几块！”
“重，，拼完层，墙分格，填填充物，盖木板，再盖层！”何田向易弦展示，“像原先板块盖墙概念，，更简单，墙两边钉框架！”
易弦怔儿，狠狠给何田熊抱，“媳妇儿真聪明！”
者话：
感觉章朝华方向展趋势啊……今祝餐愉快。依等待留言存稿箱。