84、甜酒
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豆浆油豆皮制非常功, 连副产品——豆渣, 做味卖相错食物,易弦野点,感觉向“支配厨房”目标迈步,鼓何田做米酒。
酒曲早买。早二次春集市, 分份钱,打劫士兵衣服顺拿钱肆购买糯米米, 今冬论何吃酒酿圆。
,新鲜鸭蛋, 糯米粉,差甜酒!
巧舌簧劝何田,“甜酒东西啊,每早挖勺, 加碗水, 打蛋, 煮熟顿早餐,吃全身热乎乎。,姨妈吃几,肯定肚疼。”
何田脸红红, “懂呢?”
“懂,卖酒酿广告呀。,糯米粉做圆,热水加酒酿煮,酒酿圆, 晚夜宵棒!”
既东西,做点吧。
做酒倒两再推敲,买酒曲候很清楚,易弦记。
取斤糯米,泡晚,洗净,控干,蒸笼放纱布,糯米倒,蒸熟放凉,放进干净容器,加揉碎酒曲,间挖坑,加凉水,让水淹坑。盖盖,放几,酒曲微物挥魔力,让糯米饭变糯米酒。
果酒,做甜酒加两勺,帮助酵,做酒更香醇。
易弦做候加两勺熊男换烈酒。
连做酒容器早准备——烧陶器,让何田专门烧两带盖陶盆。
陶盆放靠近炉台方,三,果做甜酒。
易弦铁勺糯米饭间坑扒更点,浑浊酒浆四八方涌进坑,米饭早已经变软软,何田拈几粒米,见米粒变松散,捻碎团,渗酒汁。
易弦舀勺酒浆喂何田,期待,“甜甜?”
何田抿嘴笑,“甜。”
酒酿做,易弦先舀几勺放锅,加两碗水,煮沸打进两鸭蛋,筷蛋白搅丝丝白絮,等蛋黄完全煮硬,碗盛。
,何田每早醒,升火,煮早餐,喝几口热水赶快门扫雪。热水虽让身体暖,什营养,等扫完雪,经常因累缺乏血糖指颤。
喝酒糟蛋。
易弦让何田连汤带水碗酒糟蛋喝才门,何田扫儿雪,觉甜酒煮蛋真东西,它早餐虽吃很饱,它快啊,水煮,吃完全身热乎乎。
晚,做碗酒酿圆夜宵。
圆很做,糯米加水,揉粒。讲究,再包磨碎黑芝麻玫瑰酱调馅儿。嫌芝麻馅儿腻味,玫瑰酱汁,做圆粉粉嫩嫩,带玫瑰香,甜酒酿喝,更香甜。
酒酿,酵团,蒸馒头格外蓬松柔软。易弦红豆沙玫瑰酱调馅儿,包掌饼,涂层猪油,撒几粒芝麻,放进烤屉烤甜馅儿烧饼。烧饼做放久,吃候拿几,放烤屉热点。
酒酿做,果煮沸,尽快完,,酒曲酵,酒浆渐渐由浓甜变丝辣味,越越辣,酒精度越越高。
锅酒酿做,河冻硬。
何田次冰封记录。足足比早三周。
河岸捕貂,易弦锅甜酒酿煮沸,放凉分别放进几竹筒封,准备拿狩猎屋。除甜酒酿,做甜酒烧饼,带。
鸭蛋倒带,零二十几度路走几,即使棉被包,难保鸭蛋冻裂。
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经验,易弦知做什准备。
河岸,先冰洞钓竿拿,鱼钩换新鱼饵,水放水缸。竹竿拉,鱼钩果挂条肥江鳕,足臂长,鱼身粗方双难合住。
鱼提水,冰跳几,冻像块石头。
火炉填满木柴,保,炉火直灭。木柴堆放技巧,间隔放,火才缓慢匀速燃烧。
木屋房顶雪全扫掉,防突雪。果及清理,积雪房顶压塌。,再将四墙雪砖围,让房更加保温。
放鸭兔窝棚处理,,准备充足粮草。此,放几喂食机器。
气倒错,雪霁云,蓝蓝,阳光并算太强烈,刺眼睛痛。
顺顺利利走河,林。
林走儿,麦片灌木丛汪汪叫,何田摘掉套,举猎槍,松鸡扑簌簌飞,飞附近棵树。
松鸡很笨物。
它体型比雁点,怎飞,飞高,喜欢灌木丛草丛活。林,它构威胁食肉物爬树,它觉,飞树安全,却类枪。
,今晚晚饭落。
麦次雪猎物给主叼回,它蹦回候胡眉毛挂雪花,实太爱,被易弦抓举高高顶头。何田连声呵斥,制止损害猎犬尊严,,麦像讲究尊严,被举高高候摇电马达臀,何田眯眼睛“啧”声示惯,真担麦屁股条毛茸茸尾巴甩太快飞。
离河岸近狩猎屋附近,何田,直接屋,绕观察番,才走。
易弦倒觉被虐番再跑占便宜胆量,更别策划伏击报复,制止何田。
两屋,先升火,再雪化水,做午饭。
何田松鸡放雪,踩鸡胸,抓住两鸡翅根部力拉,松鸡翅膀连皮带毛全褪,再抓紧鸡翅皮,扒,整鸡褪光光。
鸡皮,松鸡淡红色肉直接露,再背部砍刀,拉脊椎破肚腹,取内脏,抓雪擦净,鸡肉锅。
因皮,松鸡炒或者煮吃,烤话,鸡肉太柴。
何田拿松鸡肠布陷阱林,肠割块做诱饵。
鸡肝待儿切片放土豆粉条汤,鸡给麦吃,鸡胗鸡肉炒晚餐。
二早,何田易弦巡视陷阱,十分提回四貂鼠。其貂鼠皮毛油亮,豪尖透紫黑色,头。
貂鼠肉,麦粮食。
除貂鼠,收红毛松鼠。
何田教易弦给松鼠剥皮,“越物越难剥,其实该让兔试,獐狍或者鹿猎物始,应该很快。”
两正教互呢,忽听远处母鹿叫声。
何田停,凝神听儿,“奇怪。鹿叫声,鹿笛模仿。察普怎候捕鹿呢?”
候并佳捕鹿机。
冬季,树木花草凋谢枯萎,猎什掩体,很难雪待久。平刻静林候安静候,昆虫销声匿迹,候鸟南飞,少物冬眠。安静让鹿变更警惕,食物链层物,它很听觉嗅觉,少繁茂花草,视野更加阔。
且,食物缺乏寒冷,让雄鹿暇□□。
春秋季,听鹿笛声,久雄鹿查。
,今,鹿笛响几次,却始终听枪声。
易弦明白怎回,“今冬太早,场雪太猛烈,觉做入冬准备,准备远。”
“养野猪呢。”何田秋季集市察普兄弟,带几头猪猪肉交换。
反正,何田几支猎槍填满弹药。声气,热水给喝杯,……呵呵。
午两点,色渐渐阴沉,像雪。
何田易弦坐屋正谈笑,察普老爹带两儿拜访。
,先解猎槍,放门廊,向窗何田易弦举举,示敌。必,,察普知,何田关系早,算势水火,,绝友。
何田门,“察普叔,。?”
察普老爹露尴尬。
两儿干什,知。知,阻止。
,儿功,挺吗?何田翻脸,再打儿几巴掌,圆,吃亏。
何田爷爷世,觉,何田再难兴旺,凭老两,干什呢?算何田奶奶做厉害弹药,何田收拾更干净,别山民,再干净漂亮,块猪肉?
轻视态,再何田祖孙俩打交,怕求帮忙,算物换物,觉何田占便宜,渐渐疏远。
等何田奶奶幸身亡,察普老爹立即此何田活定更艰辛吧,,哎,弄俩儿媳妇挺?
求,难免惭愧,口。
拿块腊肉,勉强笑笑,“屋烟囱冒烟,知,给送块猪肉。”
何田接,笑眯眯,“叔留吧,缺粮。”
察普老爹肉收回,难堪笑笑,“缺粮……。”
何田请进,察普老爹次易弦真容,先愣,笑满脸皱纹像菊花,跟何田,“孩眼光真错,男模,嘿,跟般配。”
何田脸红,默默给三速客倒水,易弦模摆“何田男”款,跟察普老爹话。
者话:
今祝愉快。