66、鲑鱼野菌拌
二早, 何田煮锅红枣姜茶, 放进瓶套棉套保温，挂胸，猎槍背另边，候抓鲑鱼止。
捕鲑鱼难难, 易易。
洄游鲑鱼像破茧蚕蛾，命剩唯任务完繁衍。, 它进食，夜逆流, 停游向淡水溪流，它诞方。溪水高高石头、强劲水流甚至怕熊口，法阻止它。
因此，法钓饵钓鱼。网捞。
难度, 鲑鱼重达十公斤, 十五公斤常见, 二十公斤、三十公斤、甚至更重，它充满力量，跳米高，扭力气很, 它身细腻鳞片，层粘液，让捕捉它更加困难，象，臂粗长、十五公斤重肥皂水提容易, 更别肥皂停扑腾跳跃，被它尾巴打，足让头晕目眩，鼻喷血。
它非常吃啊……
鱼肉腌制熏制吃整冬，它，今冬直凿冰捕鱼，吃点新鲜鱼候钓几条。零三十度气拉网捕鱼，何田觉幸福。
昨，扎帐篷，何田另捞鱼网兜组装。
捞鲑鱼网兜特别坚韧竹竿做，网圈直径超半米，网绳格外结实。
鲑鱼集体活物，条溪流往往群结队，遇见鱼群，必客气，使劲网捞。常常网捞两条鲑鱼，数十公斤活蹦乱跳鲑鱼提岸容易，溪全滑溜溜石头，摔倒，才鱼溜走。
太阳升，先吃饱肚，干粮食物全装回背包包，包带栓根绳，另头拴块石头，悠绳，石头投向树粗树枝，石头挂住树枝垂，，再抓住石头绳，包拉，绳树干绑紧，装食物包牢牢挂树枝。
做仅保护食物，更防止猎食物被引。
“打帐篷，熊正躺，刚干粮胃菜吃掉，正等正餐呢！”何田呼口气，绳索拉紧，指点易弦包吊。先练练，等捕鲑鱼，装进包吊。
河水太冷，再等儿才水。
等待候闲，捡干柴，放营备，再砍几根拳握树，准备搭熏鱼棚。
何田捡木柴候停向溪水，声念叨，“鲑鱼啊，快吧！快吧！”
切准备绪，太阳升，何田卷裤腿，绑紧草鞋，举渔网踏进溪水。
冰冷溪水让连打两哆嗦，幸胸挂热水瓶散暖。
谁知鱼什候，守水待鱼。
半候，太阳越升越高，鱼群！
易弦远远见它银灰色背脊，溪水涌跳跃，握紧渔网柄，网伸鱼群必经水流，再猛力举，落网鲑鱼甩水连串水花，站岸边麦兴奋汪汪叫。
高举网兜，步步走岸边，段溪水流速挺快，水腿，走并容易。
刚岸，何田网两条鱼。
喜笑颜，长方形竹筐拖进溪水，放两块石头，再鱼条条放进，盖筐盖。
筐盖两绳圈，扣紧筐边，装鱼法跳。
筐挤进十几条鱼，何田等鱼，宰杀熏制。先养竹筐。
再回溪流，波鱼已经游走，等待波鱼。
等，等半。
易弦明白何田什煮锅姜汤，腿已经完全失知觉。
溪流许石头，溪水撞石头，激水雾，很快头身润湿。虽太阳头照，很冷。
易弦何田嘴唇变白，，“休息儿吧？”
何田牙床打颤，再水，丝毫鱼，暂撤退，喝点热水，吃几口干包，补充量。
“等儿鱼籽，做鱼酱！”
“烧酒，候喝口，身体暖。”
“橡皮靴橡胶连体裤，渔业工穿。”
“算穿橡胶连体裤，站水很冷啊。”
休息儿，回水。
，等半，波鱼游。
次再拉网兜岸边，何田带布袋，易弦网兜鱼抓布袋，绑紧布袋栓绳，挂易弦腰，装鱼扔进水，鱼继续活。
做固节省间，鱼群候让捕几条鱼，每次装鱼进袋艰难，尤其袋三条鱼，任务几乎完。
易弦被条鱼尾重重打臂，何田差点滑跤，虽扶住身边石头，摔进溪，衣服几乎全湿。
两拖布袋回岸边，鱼倒进筐番苦战。条鱼差点跳。
何田恼，“提吧，先它宰！”
气话。
两头身湿，冷牙打牙，暂溪边升火，换身衣服，湿衣挂太阳晾晒，再坐火边烤烤火，喝点姜汤暖暖身，继续捕鱼。
结束，满满收获，条条肥鲑鱼抓洗剥干净，切鱼排，感满足感弥补寒冷劳累。
太阳山，林处黑蚊，群群黑雾似扑向。
麦米鼻给咬流血。
何田让易弦营四周几火堆，找白桦树，剥截树皮，再砍几根带叶树枝，放火堆熏烟。
烟让蚊群敢靠近，米麦终点安宁。
切鱼排每块横切两半，放溶化放温盐水腌几，熏制。
腌鱼候根据口味加入别调味料，何田加盐，糖，黑酱油，撮神秘粉末。
易弦问粉末什，洋洋，“传密。”
指尖沾点粉末尝尝，分辨点花椒味，至什，真神秘粉末。
太阳落山，溪边更冷，溪水十几分钟冷直打颤。
易弦抓条鱼，叫何田，“收工吧！太冷。”
何田摇头，“呢，再等儿。”身穿鹿毛马甲，直抖，嘴唇点血色。
易弦跟废话，鱼装进布袋，网兜插腰，直接，两往腋插，举，往肩放，抱往岸走。
何田惊叫声，敢挣扎，怕挣扎让两摔倒，气趴易弦肩头拍背，“什抱？麦？”
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原先错，即使站直肩膀，易弦愿，照像抱麦抱举高高。
易弦哈哈笑，背被拍，笑声带嗡嗡震声。
岸边，放，握住冰冷，“，冷，抓几条鱼怎呢？孩，直冻。”
何田让牵，点点头，“嗯。”
回营，何田篝火烧旺，易弦提桶水回。
火放锅，烧水投入两卷条。条厘米宽，方便携带故压宽，即使压碎，锅影响口感。易弦银丝，压碎变粉渣。
条煮，捞放盛冷水铁锅水，沥干，火换铁锅，放块鹅油，再放几块路捡野菌，轻轻翻炒。
野菌味吃挺麻烦，因长贴近，雨雨滴打，溅泥点全被菌盖接住，长树根附近，被雨水树冲刷沙木屑全落伞，吃毛刷仔细刷净，，旦放进油锅，香味让切琐碎劳价值。
野菌炒金黄色，再放进两块肥厚鱼排。鱼排煎，橙色鱼肉变粉红色，纹理漂亮白色脂肪，再条放进锅稍微炒，让条吸收鱼肉野菌汤汁，加点盐，吃。
吃饱，再吃点昨采黑莓，烧锅水，木桶加瓢，脚放进泡儿，骨头点寒被驱赶走。
，腌盐水鱼排已经熏制。
早砍三根木棍头捆，分散，立，形圆锥，再蒙块油布，帐篷。
木棍距离米方挂竹网，切鱼排均匀放，升火。红杨木柏树枝很潮，很快散青烟，油布捆紧，帐篷临熏肉屋。
二早，何田易弦睡觉，鱼排熏。
熏鲑鱼肉保留鲜艳橙红色，变硬很，缩很，其水分熏制程蒸。鱼排继续熏制，变更硬，拿回放装盐水玻璃瓶做罐头，保持肉质柔软，保存更久。
今，早餐热茶配包熏鱼肉，再加勺鱼酱。
鲑鱼鱼籽漂亮橙色，鲑鱼鱼籽甚至鲜红色。
粒鱼籽快颗晒干豌豆，比狗鱼鱼籽更汁，更味。
吃饱，带工具米麦，向游。
昨晚两讨论决定冒险游捕鱼。
河更宽阔，水流更平缓，片竹林，砍竹，做长方形网，石块木桩固定倒v型放河，鱼群游网再难进，嘛，哈哈哈哈，捞。
冒险，因棕熊喜欢捕鱼点。
熏鱼排收进油布包，吊树，。
“切顺利话，午做网，午捕鱼。”竹林，何田易弦翼翼，两话压低声音，米麦。
尤其米，它处食物链游，因此谨慎。
茂密竹林高枝叶遮蔽，让视线清晰，视野及范围缩，厚厚落叶、长满青苔石头、断掉竹……
何田易弦砍竹，两轮流弯腰，留站直警戒。
麦很重。猎犬鼻很灵敏，它仅闻几公外气味，果雨，闻十几甚至几留气味，果麦并表什异常，通常味猛兽并进入活范围。
做竹网竹很，两棵五六米高、双掌合抱足够。
快速砍竹，竹搬河边，始做竹网。
河河六七米宽，水流比昨溪平缓很，河床什耸立其石头，河水约齐腰深，十分清澈。
何田易弦先根竹锯三米长两段，，教竹劈指宽窄条，附近找木柴，升火，劈竹条放火熏烤，竹变更弹性，稍微弯曲，弯弧形。
另根竹劈三指宽片，六片够，两片两捆，头、尾间各捆次。
六片三组竹片平放，再将弯曲竹条错综插进，相交方绳扎紧，慢慢做竹网。弯曲竹条间圆弧尖尖洞，洞比鲑鱼身细，刚卡住它。
方法扎竹篱笆，竹条劈更细，扎更密集。捕鱼竹网，精细，阻挡它继续向游。
扎完竹网，眼午。
何田今像昨急，易弦吃包，喝点背姜茶，才始找固定竹网石头木棍。
，边抬竹网，易弦，何田，向河走。
河，先固定住根木棍，它挡竹网正方，接办，稀疏竹网韧性很强，很容易弯曲，两翼设木棍，被水流冲刷，竹网被渐渐拉紧，十几分钟，形倒v型。
竹网阻挡定水流，让更河水向两翼冲刷，v型渐渐更加牢固。
河本鱼群陆续经，被竹网拦，很快聚群网。
何田易弦背拿网兜，始收获！
整早充分准备工显价值，花半，捕获三十条鱼。
鱼全被放米背背篓，拿回营再处理。
悠闲快米背快速增加重量感满，声打响鼻。
何田易弦再次河捕鱼，岸麦突岸林低呜，龇雪白尖利牙齿，高高竖尾巴。
何田立刻警惕向岸，连忙拉易弦臂，声，“熊。”
易弦正抓网兜柄，僵，向何田方向，果，林站极棕熊，身将近两米长，母熊，它身，跟两熊。
何田已经端槍。
“怎办？”易弦声问。
“边退边观察。”
易弦网兜插背，端槍，何田慢慢退岸边。
母熊熊站林，隔河水，相望，十分警惕。
岸，何田拉米，赶快向林走，易弦边退边望，始终敢放松。
熊全力奔跑速度轻易达每五十公，果母熊追，条河帮拖延半分钟间。
即使拿枪，瞄准熊蹿眼，结果很难预料。
，它并追。
许它熊急吃东西，许食物充足，它暂侵犯它领两脚兽胃口，母熊何田跑进林几百，带熊走进河，享受竹网拦住鲑鱼助餐。
惜助餐进很久。
何田易弦躲块高，顽皮奇熊久竹网给推翻，等急鲑鱼群啪啪乱跳冲向游，两熊熊脸被鱼尾连击，嗷呜叫躲妈妈身。
“哈哈哈！”
“笨熊！”
远离危险，近距离观野猛兽犯蠢，挺趣。
者话：
今祝餐愉快。
新文请预收啦。谢谢。