111、菜单
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因每十几粒蛋, 何田易弦建房期间准备食谱少蛋。
早餐水煮蛋, 或者做煎蛋，切块黑布丁煎，再加块燕麦包，杯茶。
另份早餐菜单杂粮粥, 水煮蛋，馒头, 腌辣白菜腌萝卜条做菜。
三早餐土豆包，腌鲑鱼片, 热茶。
至午餐，刚打头野猪，容易解决。
何田先午餐卤肉加烧饼。烧饼放凉装进布袋，挂窖保存。吃候拿烘热, 菜刀烧饼侧切口, 肉菜放进。热乎乎烧饼夹肉菜, 再配碗野菜山菌汤，汤打蛋花，顿午餐，费什间, 吃满足。
野菜山菌汤换红薯汤，卤肉加烧饼晚饭吃。
干活累，随啃烧饼补充量，几位帮工山候，再给每带烧饼路干粮。
, 烧饼真啊。
何田工提做百烧饼，觉才备患，候定每力量，专门让负责饮食奢侈。
，提几，磨做烧饼。
搬搅碎机，玉米粒、燕麦、野米、米各豆放进桶，让米拉木杆转，粉筛，隔比比例麦粉混合，再次放进桶，次，搅碎机刀片换竹板做叶片，粉加酵母、杯砂糖，再加桶轻水，再让米拉搅拌团。搅拌程，何田，否再加入水。
团搅，易弦两才抬桶，分几次团倒进陶盆，蒙浸湿布，让团继续酵。
做烧饼，易弦次本钱。干戈，专门做室外烤炉。
烤炉底部普通炉灶，四四方方台，做更，边长米五，近米高，灶台坐半球，很像因纽特盖雪屋，正留拱券型洞口，靠近洞口方烟囱。
炉怎复杂，何田目睹整建筑程，知实刚相反，易弦算习古罗马建筑知识经验！
建炉，先打基。
基倒难，铲平块，四角打进四根竹竿，间绑绳，基准，沿四条线挖十厘米深方块，夯平土，四边固定等高木板，将混水泥倒进，再铺层编十字网细竹竿筋骨，再浇层水泥，木铲推平，再何田蹲边，根四方木棍推次，水泥十分平滑。
水泥基凝固，易弦砖头水泥盖灶台，台铺做玄武岩石砖。
石砖台风干，始建“雪屋”。
似乎非常享受建造程，每次何田跑候，带浅浅微笑。
屋圆形底部建造程虽难度，跟接建造房顶拱券型口难度相比，实值提。
易弦先几根十厘米长木头柱固定住两块半圆形木板。木框，做拱券重工具。
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接，两块方木块放口两侧，再放半圆形木板做木框，，将砖块沿木框弧度块块盖，砖块间涂水泥固定。等水泥干，掉木框，拱券建。
古罗马很伟建筑——凯旋门、引水渠、拱形隧、角斗场……全建筑方法。
接，易弦更让何田震惊建筑法——竹篾做支撑架，层层砌砖头，“雪屋”半球型顶部点点型，顶部圆圈越越，剩圆洞候，何田禁伸摸摸水泥干球顶，“万神殿建吧？”
等水泥干，拆掉圆顶内部支撑结构架，终完圆顶根柱。
“嗯。”易弦盖部分速度比更快，显做很次，“罗马万神殿，佛罗伦萨圣母百花教堂，伦敦圣保罗教堂，白宫……全法。”
放块石砖，“类文明真……”抿唇，像微笑，像迷惘，，摇摇头，抹平水泥。
何田理解感叹什。
宏伟壮丽建筑，城市，类造奇观，间洪流被冲刷侵蚀，留点点遗迹供崇拜联。许，严寒，很很次。
炉次轻松放入十直径十厘米左右团，木柴堆圆顶，充分燃烧铁铲稍微推散点，台石砖越越热，浇勺水，水立即蒸水汽，木铲烧饼团递进半球烘炉。
木铲特别制，铲方方，侧，两切割十五度斜，更容易铲放入饼。
何田烤炉边两凳架竹匾，再另边架案板，放盆粉，易弦揉团。
烤烧饼木铲铲，取扔进竹匾散热，再木铲放进新团。
忙碌午，做百烧饼。
新做灶，两锅卤肉做。
两锅卤肉仅放猪头肉、耳朵、舌头、猪尾巴，猪、粉肠、猪肚。
刚烤烧饼表皮金黄，香脆，切加勺卤肉，再配切细丝青椒，非常吃。
另省省力体力劳者提供丰富均衡营养午餐选择汤。
野猪骨、鸭鸭野鸡骨，几条鱼连骨带肉放进锅，加香菇，野菌，收笋干，灶膛放两根柴火，慢慢炖两，汤香味飘满院，馋麦直仰头翕它黑鼻。
汤底熬制，放凉竹筛滤，倒进陶罐，窖保存周。
做汤候拿，陶罐浓汤已经变半透明浅黄色凝冻，罐汤加罐水，煮沸进条，再加新鲜菜叶，配卤肉或者新鲜鱼肉，再放几颗卤蛋。
条。
做烧饼方法搅拌团，次加酵母，加几蛋，搅团更加富弹性。
案板撒层土豆淀粉或者红薯淀粉，团稍微擀擀，压机压宽条，挂竹竿晾晒。晒八干候取，盘拧，条变束束8字型团，放垫层干草木盒，继续放太阳晾晒，次，晒条捏碎块硬度，放进窖保存。
除烧饼、条，做几十馒头几十花卷。
批量制馒头太精致，团揉长条，刀切等份块，做馒头长方形，边缘椭圆形角。
做花卷团擀圆饼，涂猪油、油渣炒葱花，边向内卷，圆饼卷圆筒，像切馒头切等份，再每筷间压，握住两头转捏，。
馒头花卷，早餐选择更，且，午餐、晚餐馒头花卷主食，配菜、肉、汤。
，它质比烧饼松软很，烧饼顶饿。
，午餐主食另选择米饭。
，米饭放很杂粮。因米卖便宜，别请帮工吃纯白米饭，何田易弦吃，很少米饭放杂粮候。
山农夫夏季田间工，很早离准备饭团，米饭放杂豆杂粮，捏圆团或者三角形，粽形，条件再饭团包块肉或者蛋。
提准备，做饭团泡米豆。
何田收很核桃松仁，很豌豆、红豆、玉米粒，何田打算泡豆，做饭团，候野猪肉腌，煮块肉，或者煮熏鸭，再或者直接包块卤肉饭团，再包新鲜桑叶，浇腌快酸梅汁……
，何田停咽口水，叫易弦煮壶酸梅茶，放温加蜂蜜，放活计，坐门廊喝杯，吹吹林间轻风，沐浴春明媚温暖阳光。
准备很食材豆腐。
次做豆腐全靠米力，磨豆浆，酸浆点豆腐，挤压水分，全搅拌机做。
做混凝土砖模，易弦做几混凝土压豆腐石块。玄武岩颗粒火山灰做砖块，安两弯曲竹节柄，豆腐纱布包放竹盒，提柄砖块压，取拿候比原先竹板压石头方便太，且豆腐压更加均匀。
豆腐蛋、豆腐干、油豆皮、老豆腐全肉卤，卤趁热肉菜吃，拿做凉菜，新鲜水煮笋，焯野菜加点核桃油，点砂糖，再加几粒碾碎核桃仁拌，清爽口。
准备制食物项工程空隙，何田易弦编几草垫，让帮工躺硬木板睡吧？休息，才充沛精力帮干活啊！
，端碗站吃饭吧？室外厨房旁搭草棚，木板搭长桌，再做几竹椅。
切准备绪，很快六月。