正文 645章 文思豆腐
服务员离,乔梦媛抿樱唇犹豫片刻,口:“西京考古系研究,追导师太太,疑病,觉跟导师关系暧昧,其实根本回。”
乔梦媛解释:“私跟导师基本很少联系,间交集仅限业术问题。”
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完,乔梦媛忽感觉脸烧,底头,连卓凡眼睛敢。
,却轻松很。
酒店跟卓凡分别,直觉仿佛块石头压,害怕卓凡误插足导师婚姻正经。
知什,什卓凡法。
卓凡笑笑,抓茶杯抿入口,什。
,机响,拿,封邮件,且封加密邮件。
卓凡目光顿微微凝,因收邮件邮箱,混迹西方世界候专,且者组织才知邮箱。
点根烟,才慢条斯理邮件点,封英文邮件。
“阿瑞斯,朋友,克斯,斯嘉丽刚刚抵达唐市,告诉址吗?”
卓凡眼睛微微眯,整气势突变凌厉,随回消息,址。
仿佛换,让觉深测卓凡,乔梦媛微微怔。
卓凡收机,瞬间恢复玩世恭,让乔梦媛甚至怀疑,刚刚眼花错。
很快,各味佳肴流水般送。
乔梦媛口:“虽店,菜很吃,每次唐市解馋。”
,身拿卓凡碗,给卓凡盛碗汤,口:“尝尝文思豆腐,招牌菜。”
文思豆腐悠久历史传统名菜,选料极严,刀工精细,软嫩清醇,入口即化,具调理营养良、补虚养身等功效,严格属药膳系。
卓凡点点头,舀勺,放入嘴细细品味。
实话,眼氛围,很享受,让仿佛回跟乔梦瑶候。
卓凡汤勺放,乔梦媛笑问:“怎?”
“味错。”卓凡勺拨弄几碗豆腐丝,撇嘴:“刀工点粗糙。”
文思豆腐制及讲究,先将豆腐表层老皮削,再刀刀竖切,切片,片切薄纸张。
接,豆腐片刀斜抹,呈阶梯状,再切细丝。
块细软豆腐,通常片刀横切至少八十八刀,竖切百八十八刀,必须黏连,碎断。
般厨师,几十刀工,做菜。
底,菜味觉视觉双重享受。
刀工,豆腐丝切,即便汤味再,菜算失败。
等乔梦媛口,旁边路服务员满:“少东亲做菜,凭什?”
“怪,觉吃?难少东做菜别定?”卓凡嗤:“,拉屎香?”
听卓凡番略显粗俗话,乔梦媛秀眉微微皱。
“……”
服务员被卓某怼哑口言眼,冷哼声,转身离。
卓凡摇头:“止菜,服务态度差很远啊。”
“,怠慢。”乔梦媛:“吃饭候,况。”
卓凡:“论,针思。”
乔梦媛摇摇头:“今菜确实,刚刚服务员,菜少东做,老掌柜亲掌勺,早知,今请吃饭。”
卓凡笑:“吃什重,重跟谁……”
,识合适,猛住嘴,话再往外。
,四十岁,穿厨师装矮胖男向俩走,皮笑肉笑:“少东苏明亮,听两位做菜满?”
“……”
乔梦媛本,等话完,卓凡接口:“,做菜很满。”
尽管菜确实做,卓某野外存吃肉草根,本准备依饶。
,眼位少东兴师问罪态度,却彻底激怒气,什话。
苏明亮冷冷:“凭什满?”
“怪,凭什做非满?”卓凡嗤笑:“知餐馆,知土匪呢。”
苏明亮:“肯评价,接受,恶评价,故败坏餐馆名声,跟论论。”
目光冰冷卓凡,沉声:“文思豆腐做,给二三,,哼哼……”
“吗?菜考教刀工,求块易碎豆腐切几千根豆腐丝,放清澈水,根根清晰、粗细均匀、细丝。”
卓凡指指眼汤盆,嗤笑:“评价,做达求吗?”
见苏明亮吭气,卓凡接:“简直团乱,刀工错,错该次充,菜定价百八十八,老或许值价钱,值吗?”
此,场很食客围热闹,朝卓凡苏明亮指指点点。(未完待续)