021章 闲闲
夜幕降临，今晚林记海鲜酒楼远胜几喧嚣。
者绝数并非吃饭，热闹。
至海鲜酒楼什热闹，听名景州厨师，与林记切磋厨艺。
“阁既吃饭，请离，别耽搁做。”林掌柜痛失爱猫，与闲杂等浪费间。
景州厨师名轻，穿白色长衣，颇显儒雅，像书厨。
“林掌柜真贵忘。”景州厨师四平八稳坐桌角，“五，曾徒，嫉妒资比儿高，怕儿将法服众，污蔑偷盗东西，逐酒楼。”
“，拿回属失东西！”
林掌柜似乎什，神错愕：“丁五味？”
此，名男厨跑：“爹，难丁师兄真？”
此正林掌柜独林，习林掌柜本，等将林掌柜退，海鲜酒楼必由林继承。
林掌柜怔怔，斩钉截铁：“胡八，虚乌，丁五味给滚，报官！”
丁五味并惧怕，嘴角挂抹狰狞笑容：“真，林师弟，若非爹暗捣鬼，资质，何够快主厨？更与师妹亲！”
特别句话，丁五味几乎吼。
除被逐师门，夺妻恨，即嚷嚷：“，咽口气。”
“儿本，弟逐师门，段！”
林掌柜倒沉住气，命报官，林堪受辱，即：“丁师兄，确技，，早已。”
“服，，接受挑战，今让服口服！”
“……”林掌柜本制止，儿话已经，若反悔，倒显海鲜酒楼畏惧。
林掌柜灵机：“切磋厨艺，方法规则，譬点评……”
林掌柜原安排熟悉点评，料丁五味早已识破套路，直接打断：“点评，场食客。与林各做菜，哪菜支持，谁赢！”
“！”围观者热高涨，纷纷答应。
林掌柜黑脸，倒再推翻。
“另外，倘若赢，酒楼便！”丁五味。
林掌柜笑：“凭什拿酒楼与做赌注，拿什？”
丁五味冷冷笑，伸白皙双：“若输，剁掉双，此永厨。”
“豪气！”
“牛逼！”正谓热闹嫌，纷纷叫。
林掌柜色沉重，本扯扯皮，林已经按捺住，口答应：“丁师兄，既拼命，师弟便留，今谁输谁赢，伙公断！”
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“，林条汉！”
“比老爷。”食客纷纷哄。
林掌柜叹息声，儿，虽厨艺已经火候，沉住气，招招，即将餐厅内桌椅板凳清场，设炉灶。
“知林师弟做什？”丁五味问。
“鱼。”林尽傻，具体菜名，防被针。
鱼做法很，清蒸油炸水煮，甚至剁肉糜煮粥，林擅长水煮鱼片。
林记海鲜酒楼招牌菜，更云江县传统名菜，林潜钻研，甚至比林掌柜做。
林掌柜猜儿做什，微微颔首，放。
丁五味声音调侃：“巧，做鱼。”
二便再话，已将注力全部放案食材。
林刀工流，柄寒铁菜刀仿佛长似，刀光剑影，条草鱼便被掉鳞片、内脏、头尾，再菜刀拉带，两片鱼柳被完整取。
“屠龙刀！”咄咄咄，几刀，鱼柳肉已被片厚薄均匀鱼片。
丁五味边，将条草鱼清洗干净，运刀候，与林截。
“倚剑！”丁五味刀法偏轻，施展麦穗花刀，鱼肉被切像麦穗，功夫根本法办。
林掌柜幕，神微微凝重。
林边始腌制鱼肉，与此，烧锅水，将洗净豆芽焯，涝沥干。
紧接炒料，重油，将辣椒葱姜蒜花椒粒等等爆香，加入头尾鱼排，放入酱油胡椒盐等调料，再加水，保持火。
待水，轻轻放入鱼片，煮太老，太，需厨师经验判断，锅浇豆芽。
撒花椒辣椒。
另取锅，烧半斤油，浇花椒辣椒，滋遛滋遛，水煮鱼香味飘，食客闻食指，直吞口水。
几乎，丁五味做鱼，烧水煮鱼。
油炸鱼肉金黄，麦穗朵朵张，淋酱汁色泽鲜红，娇艳欲滴，实诱。
“什菜？”食客询问。
“书见，应该锦绣鱼，景州名菜。”见识广食客认，点评，“锦绣鱼胜精致，细腻，非资深厨做菜，丁五味很高啊。”
因云江县见水煮鱼片，锦绣鱼做法感稀奇，反吸引众目光。
林掌柜头舒服，吩咐：“既已经烧菜肴，抓紧间品鉴吧。”
品鉴规则很简单，场食客先领双筷，试吃两份菜肴，觉哪吃，筷放菜肴旁边，谁筷数量，谁获胜。
众先品尝林做水煮鱼，场少食客老主顾，吃，竖拇指：“嫩烂，色香味俱全，老林，继啊！”
林掌柜微微，拱拱。
几老主顾吃锦绣鱼，锦绣鱼通体红晶，宛艺术品，间竟忍破坏其形态。
更刺激味觉，狠伸筷轻轻夹，粒穗肉被夹，芳香四溢。
食客将鱼肉放入口，本红彤彤颜色辣味，料酸带甜，甜香，让回味穷。
“什酸甜味？”食客露震撼色。
丁五味副胜券握姿态：“番茄，熬制酱，既红油诱色泽，酸甜口感！”
食客犹未尽点点头，若非每尝筷，巴将整条鱼给吃。
略思索，食客将筷停锦绣鱼菜旁。
林掌柜错愕，连忙：“几位，刚刚夸水煮鱼片吃啊。”
几名食客叹：“林掌柜，帮，实锦绣鱼太吃，信试试？”
林掌柜服气，拿筷夹缕鱼肉，放入嘴。
林掌柜身厨艺，食，消尝，便知孰高孰劣。
水煮鱼片锦绣鱼侧重点，麻辣鲜香，酸甜口，难放比较，感官直觉，锦绣鱼给冲击力更！
“哼，此。”终，林掌柜偏袒，筷投给水煮鱼片。
并左右局，几十名食客，几十双筷，水煮鱼终七八双筷，锦绣鱼旁边已经堆摞。
“输！”丁五味仰头长笑，郁结气，算宣泄。
林浑身颤抖，颓坐，仅输场比赛，更证明，包括赢主厨位置，赢师妹，爹暗箱操，名符实！
丁五味笑，留轻蔑眼神：“收拾收拾，辰接酒楼。”
“！”林掌柜赖账，头脸物见证，若赖掉，岂打众脸，今别混。
祖宗基业砸，林掌柜直接昏迷倒。
丁五味走林记，食客跟，知接做什，料丁五味另酒楼，求切磋厨艺，次林记赌注，赢别酒楼。
此般，辰，北门路几酒楼竟囊物。
番笔，引片狂热追随者，丁五味何拿整北门路。
料丁五味句话：“青州菜除麻辣，此，景州菜才王，今往，云江县北门路卖景州菜！”
云江县青州，话即激怒众食客，算菜烧，诋毁青州菜吧。
“难错？打！”丁五味哈哈笑。
食客相觑，虽愤怒，实，云江县名饭馆被打败，今吃正宗青州菜难邻县吃？
“等等，云江县输，打异界吃店！”
头，其余食客眼亮。
虽异界吃店业尚短，菜肴，每菜剑走偏锋，让欲罢，回味穷！
丁五味捧腹笑，云江县太弱，头竟剩吃店扛旗：“，谓异界吃店！”
反正闲闲，玩玩吧。