242、 242 章
九月寒砧催木叶,十征戍忆辽阳。
战虽边墙外, 征丁、征粮、徭役修路等由关内各府州官员主持。杨提接圣旨, 往监军, 陕西巡抚缺改任户部右侍郎卢弦, 杨荣离久, 位新巡抚便汉。
卢巡抚身材略肥胖, 却风,性雷厉风, 进陕西便刻停汉参拜周王。
桓御史与汉府官员将迎入府城, 直接进周王府。
卢巡抚见礼, 便拱请示:“辅公李、公周等率军关, 直插草原。因秋正草肥马壮际, 达虏亦常进犯举, 彼乘马纵横边墙外, 极易察探军征痕迹。故军常欲敛迹,若火炊食则炊烟, 易露踪, 请殿安排各供粮官员备供军潜食熟粮。”
负圣命, 光巡抚陕西军民二政,帮周王担供应军粮食责。
因汉富庶、粮产丰足,担重任,若换陕北诸府,便给宋亦汉沃土繁华水。
周王轻轻应。
西北军常供煎饼、炒、炒米、石馍类干粮,再加腌菜、肉干、风鸡、鱼鲞, 便足供军食。领兵勋戚更精致,更别提二弟齐王位皇——
周王数京,忆齐王,真散漫少模,气风跨马挟弓,颇其母将门风采。
曾羡慕二弟份潇洒态,今踏遍九边,久驻外省,少点向往早散尽,倒十分欣慰弟弟机踏边墙。长墙虽挡住草原虏寇侵袭,却挡住朝廷军与百姓关路,将片水草丰佳划给虏寇。
若收回,若收回……
周王念建少马场,养军马、放牧牛羊……,觉头牛犁少亩,牛皮做机器传送带,绵羊剃几斤羊毛,纺少毛线,产少羊肉羔羊……
虽主管军,汉府衙住久,舅兄研究百姓计,带极熟悉民政。
周王识走神,蓦扬首,收回思,点头:“本王便修书致山、陕两府州,令各准备粮秣。至关、需加热吃食,本倒产鱼、肉罐头,筹粮此代替干肉类。”
罐头干肉轻便、容易运送,吃更软,易咽,须饮水。关更缺少蔬菜,带腌菜罐头将官军士处。
——肉做罐头?怕坏?
卢很诧异问句,周王含笑答,回头吩咐内侍:“午咱府罐头取热热,请卢巡抚品尝——宋先与府诸官本王府膳罢。”
卢弦谢恩,桓凌、宋连忙领属谢周王邀约。
卢巡抚顾宋,礼谢恩正与撞,便口直:“正请宋知府备精炼名异。药既消刀剑毒,消水毒,草原便火煮水,正此药。”
户部文书李,回头叫取交给汉府。
采买银并未带——
宋略乎摇摇头,含笑答:“头,岂乎药银早、晚?宋某必战重,定负朝廷期许,命。”
卢叹:“老夫本该支给银钱,战即,库先往军拨操训费、拔费,却两袖清风此。银等收秋粮、杂税候,汉府截留。”
其实截留,给汉府留私运方便。
户部连皇扣周王婚钱敢给,今竟给放空,宋简直受宠若惊,谢卢侍郎回。
思忖给卢侍郎回扣,却见位温:“必客气,边军粮药医药托付等方官筹措,更征兵诸,朝廷既委重任,怎给方留足银钱?”
光供粮项,罐头类够贵。京买南方玻璃罐头,罐糖水荔枝价抵酒楼吃餐。若非尝尝乡风味,舍买东西。
军关,月供肉罐头数百千斤,摊各府州头亦笔支。
钱方稍微垫垫。
周王赞:“玻璃瓶贵,白铁便便宜。”
汉边宋弄白铁油罐、高压锅,才做肉罐头。若高压锅,单般铁锅蒸,怕熟肉易坏,敢轻易做罐头。
使将几未封罐头拿,薄薄白铁皮打铁罐头:圆、长圆,外头裹层彩纸,纸印各色鱼、肉名字或烧法。内侍带缺口直铁片似东西割罐头,拉拉环将盖打,倒裹浓浓酱汁冷肉冷鱼。
淡粉色掺星星白点肉块,知什。
宋便主解释:“肉泥掺粉,调味蒸制,冷吃。因制,甚名,叫午餐肉。”
冷吃!
卢尝点,眉毛挑,欣:“蒸肉!蒸午餐肉虽似烧肉、炒肉般块肉,却油腻。别肉结油花,汤汁肉冻,冷吃定食难咽。须热热才,菜饭便火热……”
便火热,带点石灰,利石灰遇水放热理加热。
卢巡抚听“遇水放热”四字十分古怪,古怪立刻联宋捎进京篇篇难懂理文章。
抬眼几回,话周王。
立刻夸周王识渊博,达理。
周王低眸笑笑,摇头:“本王陪王妃读教讲义,死记硬背罢。”
讲义眼位三元及真才编,穷际,引雷电力间宋知府,略略解。
做王,几真究?
向,宽容度量,爱惜贤才,已经臣满品质。
卢巡抚欢喜,连午餐半桌罐头,做鲍参翅肚类菜挑剔。
实吃少午餐肉,更拣许锅蒸罐头肉菜、酥鱼、鱼肉丝类,配腌豇豆、春笋、草菇、马蹄类素菜罐头,竟觉餐十分味。
餍足余,问问价钱。
内侍便报价,报险怀疑耳朵坏:“怎便宜?莫钱报分?”
老公爱财命脾气,分报钱,钱报分。罐头实实三分银,比京便宜近十倍。
白铁罐头实物,凭它本折几?它怎便宜?
非靠科……靠理。
靠理气理论寻气强压概念,故做高压锅。
靠理铁易锈、锡易锈理,将打磨干净铁皮外蘸层薄薄锡皮,锡护住铁,叫它锈蚀,罐拿盛油盛肉。
靠理常理,派记录农物长习性,气象条件,凭分析植物长佳节,光、热、水、土、墒等条件满足,粮食菜蔬长。
靠理……
往理堆物理、化设,贴,卢却配合替贴:“电。宋知府电光,省烛火灯油本,项节约。”
啊,电。
电,汉经济园散养鸡舍变代式养鸡厂。灯光夜照明,母鸡产蛋效率高,夜捡百枚……今本府鸡蛋价钱便宜,口外佳品。
鸡蛋腌腌,煮熟,送线军粮。
含笑卢巡抚:“若弃,官与桓兄便带新改良鸡舍。”
卢巡抚欣答应,放宋等干府官员回衙,则留与周王、桓凌商议供粮、征等备战宜。议罢,便欲告退,城外住驿馆。
周王苦留:“卢先何必告辞?本王便空客院,足安寝,晚间亦侍奉。”
桓凌:“汉座宾馆,今已改座王府矣,欲往何处休息?往杨,住此处——”
往杨住汉府衙,宋知府腾方住边,今卢住王府,府衙凑合宿。
卢巡抚便:“既杨常住府衙,官便萧规曹随罢,敢叨扰亲王。”
周王轻轻“嗯”声,神色倒淡定,再很苦留,:“王府与汉府治间条路晚,怕路走,桓御史且待本王送送卢巡抚。”
桓佥宪拱应“官领命”,便引卢巡抚往外走。
卢巡抚颇听少故,猜测送假,府衙接宋才真,便呵呵笑:“腿脚比轻瘦削灵便,先府衙通知宋知府声,占……”
话音未落,王府侧门打,便见片乌纱直裰乌泱乌泱门流,兵涌向府衙。
……什?汉府三元镇府,难敢闹?
王府门高,底步履匆匆仿佛离甚远,,高阶,俩被卷进流。
回头问:“?”
桓凌满豪神气,声音轻轻,却掩饰住其:“回,宋知府雷电论,外头赶求,千迢迢江南,每等宋散衙随阵物理。”
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寻理、明。
“宋知府若民忙厉害,偶尔帮带带。,打搅安睡,更将带回王府……”
头,头诚恳卢:“请暂住王府,纪轻,精神,体力正足,倒怕打搅。”