六十九章 端坐霜吧，冰轮丸！
蛋糕表皮部分，其实巧克力蛋糕。与熔岩蛋糕内部流质馅，蛋糕表皮需制固态，此表皮比馅冷却间少。
擦干净容器，加入80克巧克力及85克含盐黄油，放炉加热融化至浆状。
由制巧克力蛋糕需加入粉、糖、黄油、鸡蛋等其材料，因此李选脂含量65%黑巧克力，经实验，做巧克力蛋糕巧克力风味。脂含量再高，蛋糕味酸苦；果再低，巧克力味够浓郁。
融化需定间，趁段间，清理工台。
厨师工，保持厨房卫整洁，方保持良卫环境，避免食物遭污染，食材变质；另方，效率。
烹饪菜，主料辅料加至少超五，制程繁复菜品，需加入十几味甚至几十味材料。果厨师工台乱七八糟，做分门别类整理定期清洁，终定导致厨师工忙脚乱。
将厨具收拾，清洁番留烂摊。李锅内巧克力与黄油融化状况。
“嗯概需3分钟……”
李橱柜取几蛋糕模具，将蛋糕模具内壁均匀涂遍黄油，内壁严严实实粘层粉。
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黄油具定粘性，够粘住粉。蛋糕模具涂层黄油并黏层粉够使蛋糕脱模候保持完整形态，表皮光滑至坑坑洼洼。
清洗掉沾粉，李拿另容器，往倒170克黄糖及85克粉。
将已经完全融化巧克力酱黄油巧克力倒入进，再打入六鸡蛋，打蛋器搅拌均匀。倒入已经准备内部涂层粉蛋糕模具。
，巧克力蛋糕外皮部分准备完。它原本需冰箱内再冷却才够烤制蛋糕。，李别方法。
“端坐霜吧，冰轮丸！”
寒气飘，仅仅数秒钟间，蛋糕冷却步骤直接完。
“哈，真。”
冰箱冷藏食物原理通维持冰箱内温度恒定低温，放入冰箱内食物由内外进冷却。通冰系斩魄刀冰轮丸食物进冷却，则内外均均质冷却。需片刻间，完冰箱1才完冷却步骤。
李吹轻快口哨，系统萝莉声音冷丁脑响：
“竟投影魔术做菜，宿主浪费魔力方式真‘姿彩’。”
“伊瑞尔别严肃嘛。”李声：“世界厨师挂伙，点外挂怎正决？”
另边，堂内。
“呦，二位客午啊！”
切绘奈抬头，名略福叔走进店内。
名叔身材略矮胖，嘴唇留字胡。脸直带煦笑容，由比较胖，皱纹深刻，仍够岁月留痕迹。臂粗壮，挂几篮，装满新鲜蔬菜肉类。
切仙左卫门听话，法语问：“店店主吗？”
男闻言笑，“老先法语真错。，店店主，名字叫昂。两位东方，巴黎旅游吗？”
很法英语，非常热爱母语，虽外游客英语交流很热，法语外友，法更带几分亲切。
“，因工原因才。既巴黎著名‘食’享受食，吗？”
“霍，”
昂叔客热，切仙左卫门热切性，两龄男很快聊。
切仙左卫门引导，话题很快李身。
“昂先，侍者，像法呐。”
昂李“经历”：
“轻名字叫emiya，东马士革逃难。”
“马士革？果记错话，正爆战乱吧？”
“，近很东区逃难。正巧找店问需需干活……”
“收留，吗？”
“，很勤快伙，东西很快，工认真负责。竟厨艺分。”
昂叔奈笑笑，继续：
“仅仅两月，掌握餐馆菜品制方法。”
切绘奈惊讶：“花两月，掌握法式料理？”
昂叔头转向切绘奈方向，“算掌握法料理，已经够餐馆独。”
“霍……”切仙左卫门摩挲番花白胡，“昂先，知愿愿让校习几间？”
“校？习？请恕冒昧，老先……”昂头雾水。
切仙左卫门摸摸脑袋：“哦，差点忘，介绍，叫切仙左卫门，边位孙绘奈。本本远月茶寮料理园帅，理解校校长。
经观察，认emiya拥非常优秀厨艺才，挖掘优秀加培养校非常乐，因此希望校习段间。”
昂叔张嘴：“世界知名远月校校长？幸幸。”
昂叔伸右，切仙左卫门正式握握。
“。”昂叔露难色，“虽很喜欢emiya孩，毕竟餐馆雇员，法干预选择，您询问愿吧。”
切仙左卫门毫笑笑，“，培养厨师校，权力机逼迫轻园进修。”
俗话早巧，正切仙左卫门与昂叔候，李端两装“黑色圆台”甜点盘走厨，厅。
“昂先，您怎回？”
李惊讶，平常昂叔再半才店内，今竟提，让感外。
“emiya，位远月茶寮料理院校长，认料理很赋，愿愿校系统习料理知识？”