312章 复杂酒店
“房间号码记清楚,任何马虎,因果连记错,效率变很低,若再送错东西或者饭菜,罚钱,候被罚四五百很正常!”珍姐十分认真。
“刚始堂经理罚五十块?怎罚四五百?果全罚,候岂倒贴钱?”钟神秀很语。
“错,几毛毛脚,打碎客花瓶,结果赔十几万!”珍姐笑。
“十几万花瓶被打碎?住什啊?且服务员果赔话,什服务员啊?”钟神秀忍住问。
“啊,赔钱,被判三。”珍姐很奈。
“什!判?哎呦,钱因破花瓶让别坐牢三,真太黑!敢哪花瓶根本值价钱!”钟神秀。
“谁呢,明眼讹,听老板给花瓶买百万保险呢!十几万已经够少!分钱拿坐牢,老板赚保险公司钱,世此啊!”珍姐奈。
“很正常,世常,做,,翻船候!”钟神秀愤愤平。
“别乱,告诉,知,方鱼龙混杂,做什眼睛擦亮!”珍姐提醒。
钟神秀闻言点点头,感觉珍姐错,咧咧,候很细,养,容易啊!
珍姐给钟神秀介绍其需注方,先让传菜始做,规矩,比较容易,其等星期候再培训吧。
“,该差,什懂东西问,跟龙厨传菜,遇法解决麻烦再找!”珍姐毕竟,很快离。
候钟神秀跟龙干活。
龙长很轻,实际已经快三十岁,身材比较矮,工,跟每混很熟。
“兄弟怎称呼啊?”龙笑,两眼睛眯条线,很亲近。
“哦,叫钟神秀,您直接叫秀儿。”钟神秀直被称呼,早习惯。
“秀儿?真错名字,叫龙哥,跟台,厨,客房,保安全很熟!什麻烦尽管口,果欺负话,跟,嘴,敢放肆!”龙十分信。
“希望龙哥您关照!”钟神秀笑。
“,咱活儿其实简单,端给盘,记房间号,走错方,终结果错!真错咱负责!”龙认真提醒。
“嗯,记!”钟神秀笑。
“,咱二楼餐厅,共六传菜,两负责区,两负责区,两负责间片区域,儿分菜喊号,听咱菜立刻端。”龙介绍。
什难,钟神秀端两次基本熟悉整流程。
间点儿吃餐并,部分楼吃西餐,,候特别忙,摆宴席候!
管吃管住,午九点半班,午两点班,休息五点候继续班,晚班间确定,需具体客什间走。
般客喝酒候晚十点离,果客喝酒,候夜两点定班!
钟神秀管传菜部分,比较轻松比较简单,且新,除被呼喝干苦力外,别什麻烦。
星期候午,候午班吃完饭并离,般再培训两!
矛盾基本候,经理讲完话由各部门经理讲话,基本互相指责批评,真正东西并。
领导泄完员工间扯皮,经理走,差由活,候领导间争斗显,拉帮结派勾斗角,积攒星期绪候泄。
赵婴任何矛盾,候根本立员,因立攻击象!
“秀儿,坐!”珍姐钟神秀拉阵营。
“呦!快拉拢新啊!珍姐真段!男魅力真啊!次鲜肉,知咱坚持几?”
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另外长妖娆领班珍姐死头,两直比拼业绩,因很快餐饮部经理被调走,位置空,两间产!
珍姐负责餐,另位领班负责西餐,双方业绩悬殊,才争斗厉害!
“餐,轮西餐管。”珍姐直接。
“呵呵,随便,次部门毛毛脚让颜尽损啊!次应该再吧?”西餐领班笑。
“由高层领导处理,需做本职工即。”珍姐板脸。