375章 许问妾身,请夫君先完再……(求订阅求票票)
程富位脑疾尚未痊愈三公耐解释,咱老程每因各故死几头健壮黄牛。
原因很简单,代牛肉实弄,牛肉滋味,却糙老爷爱。
按照唐律,牛肉吃,,牛肉必须老死牛。
,因各突性故导致牛死亡。非正常死亡牛,需官府进鉴定,确定非杀害。
且需死牛户,向朝庭缴纳定罚款,才够将死牛宰杀售卖其肉。
老程隔三岔五宴,吃牛肉,难专门购买奄奄息,将木老牛,蹲臭哄哄牛棚滴口水等老牛咽气?
唔……怕老牛等扒皮抽筋吃肉,定被吓强烈求欲,精神头,再活两三。
头强壮公牛牛很短暂,它被高级干部隐幕暗格杀令,再被噬血凶残程府丁痛杀。
它被干掉,程府丁很熟练伪装杀或者外身亡死牛场。
搅乱官府侦破视线,终它经历短暂,高级干部厨房等待烹饪优秀食材。
它死瞑目,两眼圆睁神眼,必命逝刹,肯定感慨,辈做牛,千万别投胎臭名昭著老程。
程处弼内隐隐泛丝内疚感,口吃,明目张胆调戏法律令吗?
像,啥问题吧?毕竟法制健全封建社,此操,哪牛肉吃?
已经月尝牛肉味程处弼目光落头壮硕公牛身,目光,异彩连连。
程处弼目光已经穿群,穿透牛皮,牛身各部份肌肉组织,脑海边立刻冒相应烹饪段。
牛头适合黄焖,香料定,且洋葱必须加,口味浓郁,香气扑鼻。
牛蹄适合炖,猪蹄,再特殊烹饪法秘制香料,让汤色清彻浓厚。
味更加鲜香浓郁? 且蘸料定香菜狗肉香(薄荷)? 吃才香腻。
牛尾熬汤? 更滴滴香浓滋补,惜西红柿,土豆,并妨碍它味。
牛颈肉? 肥瘦兼? 肉质干实,肌肉纹理较乱? 肉质较韧,采铁棒锤打,千锤百练牛肉丸口感弹牙? 鲜香滑嫩? 绝制撒尿牛丸极品食材。
牛脑肉肥瘦交错,且比例比较均匀,适熘、炒、氽等。
牛眼肉(划重点,牛眼睛附近肌肉组织)肉质细嫩? 脂肪含量较高? 吃口感比较香甜汁,干涩,适合涮火锅……
火锅? 词,程处弼内阵微微刺痛,辣椒,郫县豆瓣,办法做程氏秘制火锅调料。
火锅红汤,已失尊严灵魂,毕竟,牛百叶黄喉肥牛此刻眼,白汤其实。
“三哥,饿?”程老四听三哥吸溜口水声音。
“饿,馋。走,,”
程处弼已经迫及待步撵。四、五、六三弟弟屁颠颠跟三哥脚步,跟三哥厨房,肯定吃。
脆爽牛百叶与黄喉,肥甘甜肥牛,卤制棉香劲牛肚,及制灯影牛肉牛健……
尤其三令魂系梦牵涮火锅极品食材,谁敢跟争,老跟谁拼命。程处弼脚步由加快三分。
“……三哥咋?怎感觉三哥杀气腾腾。”
“呵……老六见识短浅,状态,四哥见,叫护食。”
程老五脸恍。“,,秦叔叔门狗,敢它骨头,连主咬……”
三弟弟正显摆渊博知识,步程处弼脚步踉跄。
恶狠狠狮摆头,眼睛瞪像铜铃,脸黑像柴火熏锅底。
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“……哎哎哎……三哥咋?脸怎黑,吓。”三弟弟被程处弼溢散冲杀气吓瑟瑟抖。
“今仨屁孩再叽歪句,别吃饭!”
程处弼毛,神特护食,亲哥,居拿跟狗比,几熊孩,简直。
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程处弼赶厨房院落,居管富叔光膀顶头臭汗,正几位欢喜程府力士帮助将整张牛皮剥。
头倒霉程府公牛,早凶案场暴毙瞬间,已经老司机间给它放血。
至肥头耳梅厨则默默站旁,安静鸡体力程府丁将头牛卸八块。
毕竟强项食材精处理烹饪,解剖工实适合肥头耳。
“见三公,三公牛肉烹饪,什法?”
程处弼赶,已经厨艺服口服恨跪舔梅厨赶紧迎。
“般怎做?”
打量正抄斧头狠狠剁公牛肩胛骨管程富,力,犹月宫砍桂吴刚,程处弼眼角阵抽搐。庖丁解牛呢?
程济程府厨房管,更言权。
“牛肉般嘛拿酱吃,肉质细嫩部位,拿做脍。
另外,牛油宝贝留,给府武器防锈,做蜡烛照明,给府门房做保养……”