273章 思，孤腿长歪？（求订阅求票票）
程富位脑疾尚未痊愈三公耐解释，咱老程每因各故死几头健壮黄牛。
原因很简单，代牛肉实弄，牛肉滋味，却糙老爷爱。
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按照唐律，牛肉吃，，牛肉必须老死牛。
，因各突性故导致牛死亡。非正常死亡牛，需官府进鉴定，确定非杀害。
且需死牛户，向朝庭缴纳定罚款，才够将死牛宰杀售卖其肉。
老程隔三岔五宴，吃牛肉，难专门购买奄奄息，将木老牛，蹲臭哄哄牛棚滴口水等老牛咽气？
唔……怕老牛等扒皮抽筋吃肉，定被吓强烈求欲，精神头，再活两三。
头强壮公牛牛很短暂，它被高级干部隐幕暗格杀令，再被噬血凶残程府丁痛杀。
它被干掉，程府丁很熟练伪装杀或者外身亡死牛场。
搅乱官府侦破视线，终它经历短暂，高级干部厨房等待烹饪优秀食材。
它死瞑目，两眼圆睁神眼，必命逝刹，肯定感慨，辈做牛，千万别投胎臭名昭著老程。
程处弼内隐隐泛丝内疚感，口吃，明目张胆调戏法律令吗？
像，啥问题吧？毕竟法制健全封建社，此操，哪牛肉吃？
已经月尝牛肉味程处弼目光落头壮硕公牛身，目光，异彩连连。
程处弼目光已经穿群，穿透牛皮，牛身各部份肌肉组织，脑海边立刻冒相应烹饪段。
牛头适合黄焖，香料定，且洋葱必须加，口味浓郁，香气扑鼻。
牛蹄适合炖，猪蹄，再特殊烹饪法秘制香料，让汤色清彻浓厚。
味更加鲜香浓郁，且蘸料定香菜狗肉香（薄荷），吃才香腻。
牛尾熬汤，更滴滴香浓滋补，惜西红柿，土豆，并妨碍它味。
牛颈肉，肥瘦兼，肉质干实，肌肉纹理较乱，肉质较韧，采铁棒锤打，千锤百练牛肉丸口感弹牙，鲜香滑嫩，绝制撒尿牛丸极品食材。
牛脑肉肥瘦交错，且比例比较均匀，适熘、炒、氽等。
牛眼肉（划重点，牛眼睛附近肌肉组织）肉质细嫩，脂肪含量较高，吃口感比较香甜汁，干涩，适合涮火锅……
火锅，词，程处弼内阵微微刺痛，辣椒，郫县豆瓣，办法做程氏秘制火锅调料。
火锅红汤，已失尊严灵魂，毕竟，牛百叶黄喉肥牛此刻眼，白汤其实。
“三哥，饿？”程老四听三哥吸溜口水声音。
“饿，馋。走，，”
程处弼已经迫及待步撵。四、五、六三弟弟屁颠颠跟三哥脚步，跟三哥厨房，肯定吃。
脆爽牛百叶与黄喉，肥甘甜肥牛，卤制棉香劲牛肚，及制灯影牛肉牛健……
尤其三令魂系梦牵涮火锅极品食材，谁敢跟争，老跟谁拼命。程处弼脚步由加快三分。
“……三哥咋？怎感觉三哥杀气腾腾。”
“呵……老六见识短浅，状态，四哥见，叫护食。”
程老五脸恍。“，，秦叔叔门狗，敢它骨头，连主咬……”
三弟弟正显摆渊博知识，步程处弼脚步踉跄。
恶狠狠狮摆头，眼睛瞪像铜铃，脸黑像柴火熏锅底。
“……哎哎哎……三哥咋？脸怎黑，吓。”三弟弟被程处弼溢散冲杀气吓瑟瑟抖。
“今仨屁孩再叽歪句，别吃饭！”
程处弼毛，神特护食，亲哥，居拿跟狗比，几熊孩，简直。
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程处弼赶厨房院落，居管富叔光膀顶头臭汗，正几位欢喜程府力士帮助将整张牛皮剥。
头倒霉程府公牛，早凶案场暴毙瞬间，已经老司机间给它放血。
至肥头耳梅厨则默默站旁，安静鸡体力程府丁将头牛卸八块。
毕竟强项食材精处理烹饪，解剖工实适合肥头耳。
“见三公，三公牛肉烹饪，什法？”
程处弼赶，已经厨艺服口服恨跪舔梅厨赶紧迎。
“般怎做？”
打量正抄斧头狠狠剁公牛肩胛骨管程富，力，犹月宫砍桂吴刚，程处弼眼角阵抽搐。庖丁解牛呢？
程济程府厨房管，更言权。
“牛肉般嘛拿酱吃，肉质细嫩部位，拿做脍。
另外，牛油宝贝留，给府武器防锈，做蜡烛照明，给府门房做保养……”
“剩牛肉则拿盐腌风干，等吃候才拿烹饪。知公何？”
程济向程处弼，毕竟段间，程处弼世才厨艺，已经深深折服卢公府厨房工员。