二十五章王饭店
跟堂哥约，叶纤红给胡向阳打电话，晚跟堂哥约，王饭店吃晚饭跟遍，免回空跑趟。
胡向阳见。
午四点半，叶纤红带安安郑兴旺门，往王饭店。
王饭店名字取气，其实纯粹酒楼，，除供应食，客房等其它服务。
类酒楼饭店，虞城其实少，像本舜杰酒楼，本帮菜名，非常火爆。
王饭店，粤菜主，走高端路线。
似乎比舜杰，赚钱，点比它少。
叶纤红领两进厅，迎宾姐马迎。
“，少位？”姑娘穿镶金边红色旗袍，拿菜谱点菜单，微笑问。
正宗粤菜馆，名老火靓汤燕鲍翅肚，烧腊海鲜，接让眼亮，服务。
候广东饭店，受香港影响非常，管理借鉴边模式，特别重服务。
，九十代餐饮业，粤菜馆服务，全做。
王饭店老板温俊，本身粤省，边服务，肯定差。
“五位，包厢吗？”叶纤红扫堂眼，随口问。
跟温俊虽打几次交，王饭店次，知边少包厢？
“，姐，包厢已全部订。”迎宾姐歉。“，帮厅找安静方，吗？”
口包厢，般喜欢清净，迎宾姐，点。
“。”叶纤红相信边服务员骗，啰嗦，答应。
三跟，走厅左边张桌，拉椅，坐。
位置确实非常安静，门进，果留神，注边。
迎宾姐拿点菜单，写台号，放桌间，服务员，向笑笑，回头离。
“姐，喝什茶？”服务员走，将菜谱放叶纤红，嘴笑问。
“菊普。”叶纤红接菜谱，随口答句。
本习惯喝绿茶，广东边喝普洱茶更。
普洱茶红茶，茶香肯定比绿茶，胃刺激少，更适合养胃。
广东边食物，特别重视养，比名靓汤，相比其它方汤，它胃更处。
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广东因气炎热，容易火，边饭馆，降火菊花茶少。
“请稍等。”服务员匆匆回头泡茶。
叶纤红打菜谱翻翻，见招牌菜，跟世深圳吃粤菜差，放，随菜谱递给弟弟。
“吃什，随便点——”叶纤红抬头望望四周，两。
五点，宽敞厅坐三桌客，显空荡荡。
厅环境确实错。
温暖杏色主色调，铺厚重毯，餐桌与餐桌间，米头落屏风隔，既保证空间相私密，因空间显压抑。
具特色餐椅，纯木制，非常雅致，配随处见实木装饰，给置身北欧某镇错觉。
张桌窗边，通宽落窗，外飞驰汽车、色匆匆路、香樟树，及公路曹娥江。
“姐，菜贵。”郑兴安身侧，悄悄叶纤红。
“吗？”叶纤红转头望向弟弟，笑问。
“啊！”郑兴安旺压低声音。“什羹，少百八十八——”
叶纤红凑，见指鲍参翅肚羹，笑：“羹既鲍鱼，鱼翅鱼肚，贵才怪呢？”
谓鲍鱼，进口澳州干鲍，产鲍，俗称鲍鱼仔，否则价格至少翻倍。
例牌价格，果份，加倍。
粤菜菜谱，燕鲍翅放，弟弟才惊怪。
果，般直接跳几页，普通菜，价格离谱。
，叶纤红必提醒。
带几次，习惯。
服务员冲茶，随将洗盅放桌间，先给叶纤红倒茶。
叶纤红伸指，茶杯旁边轻轻磕几。
倒茶妹露神色，脸笑更浓。
等给三倒茶，叶纤红熟练拿茶洗碗筷杯，拿安安郑兴旺杯碗筷，帮洗。
将水倒进洗盅，重新倒杯茶，服务员才问：“姐，点菜吗？”
“点吧。”叶纤红答。
既弟弟搞定，，至少熟悉菜口味。
菜谱，稍微，始点菜：“例汤份，半烧鹅，清蒸鲑鱼，斤半左右，白灼基围虾斤，铁板牛仔骨牌，鱼香茄煲例牌，蒜蓉菜。”
“。”服务员边边记，很快写完，问：“点主食吗？”
“半打叉烧酥半打榴莲班戟吧。”叶纤红。
“。”服务员飞快记。“马吗？”
“稍等，齐。”叶纤红朝门口望眼，。
“。”服务员笑应，拿桌洗盅，往厨房方向走，单。
安安郑兴旺见姐姐菜谱，菜点，相觑。
“姐，菜，菜谱吗？”安安惊讶问。
“。”叶纤红接菜谱，首先翻四页，项例汤，六十八元例牌。
很名老火靓汤，什虫草炖水鸭、熟煲龙骨、川芎鱼头汤、五指毛桃益汤等等，价格高低，针龄性别顾客群。
页烧腊，烧鸭烧鹅烧排骨叉烧，各搭配吃，叶纤红直接叫半烧鹅。
相，烧鹅代表烧腊师傅水平，像王饭店高档酒店，肯定广东请专业师傅打理。
再海鲜，广东海鲜新鲜名，很白灼、清蒸菜式。
常见炒菜蔬菜，其它饭店，做法略区别。
“果单独饭店吃饭，菜谱头页，盲目点菜，全部翻遍，再决定吃什——”叶纤红笑提醒句。
饭店未必斩客，让客花钱招数肯定少。
像王饭店菜谱，全贵燕鲍翅，目其实很简单，果请客，，肯定思全部翻，点，点菜，整桌消费千。
果加海鲜，比龙虾、象拔蚌等等，再加瓶酒，定万。
“知。”两乖乖受教。
儿功夫，服务员回，端两碟胃菜，其碟赫做泡菜。
“妹，帮泡菜换别菜吧。”叶纤红提求。
经常吃，饭店，花钱买吃，太夸张。
“姐，泡菜店特色吃，非常受顾客欢迎，吃惜。”服务员识货，笑解释。
“知。”叶纤红笑坚持。“帮换吧！”
服务员奈望叶纤红眼，刚才点菜干脆，经常边吃饭，连名泡菜知，眼珠，肯定悔。
叶纤红懒猜测姑娘思，顾喝口茶，随向窗外望。
候已班间，路车、摩托车、公交车辆接辆，步回，每步履匆匆，表走。
门口忽传阵喧哗声，叶纤红转头，见穿西装系领带男，匆匆打门迎。酒店门口，辆黑色商务轿车刚停，钻腹便便男。
原物，叶纤红猜测。
男车，并理迎酒店高管，反辆车，亲打车门，扶满头白老妇。
“点——”“慢慢走。”站边像见亲祖母，纷纷口。
果怕唐突，定早搀扶。
叶纤红笑笑，转头再关注。
某物吃饭，顺便长辈带，才弄排场。
孝顺，叶纤红感。
，跟旁关，直站旁边，非演戏给，实太聊。（未完待续）